Hírarchívum - Receptek - 2010 szeptember 28.

2010. szeptember 28. kedd

szept. 28
0:42 Olvasnivaló: Kukoricázzunk! (Mindmegette)

Egy cső kukoricán körülbelül 800 kukorica szem található. Tudtátok, hogy létezik fekete, lila és pöttyös szemű kukorica is?

szept. 28
11:27 Recept: Kukoricás-gombás halragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg halfilé 1 doboz konzerv csemegekukorica 1 doboz konzerv gombafej (lehetőleg minél apróbb) petrezselyemzöld citrom halfűszer-keverék só olaj

szept. 28
11:29 Recept: Aszalt szilvás muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók: Száraz anyagok: 20 dkg liszt 10 dkg barnacukor 10 dkg őrölt mandula (lehet dió, mogyoró is) 1 teáskanál só fél csomag sutőpor ízlés szerint örölt fahéj Nedves anyagok: 1,5 dl tej 10 dkg olvasztott vaj 2 db egész tojás 5 dkg szilvalekvár (ne legyen kemény!) ..a végére: 2 marék aszalt szilva apróra vágva

szept. 28
12:03 Recept: Tejfölös sertésragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 3 szelet füstölt, főtt császárszalonna 2 dl tejföl babérlevél só bors olaj

szept. 28
12:05 Recept: Mézes-mustáros csirke tésztaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg ditaloni (vagy más) tészta 1 kis fej vöröshagyma 1 egész filézett csirkemell 2 kis fej gomba 2 evőkanál méz 2 evőkanál dijoni mustár só bors petrezselyem

szept. 28
12:21 Kukoricás-gombás halragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg halfilé 1 doboz konzerv csemegekukorica 1 doboz konzerv gombafej (lehetőleg minél apróbb) petrezselyemzöld citrom halfűszer-keverék só olaj

szept. 28
12:23 Aszalt szilvás muffin II. (Mindmegette)

Hozzávalók: Száraz anyagok: 20 dkg liszt 10 dkg barnacukor 10 dkg őrölt mandula (lehet dió, mogyoró is) 1 teáskanál só fél csomag sutőpor ízlés szerint örölt fahéj Nedves anyagok: 1,5 dl tej 10 dkg olvasztott vaj 2 db egész tojás 5 dkg szilvalekvár (ne legyen kemény!) ..a végére: 2 marék aszalt szilva apróra vágva

szept. 28
12:25 Tejfölös sertésragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 3 szelet füstölt, főtt császárszalonna 2 dl tejföl babérlevél só bors olaj

szept. 28
12:27 Mézes-mustáros csirke tésztaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg ditaloni (vagy más) tészta 1 kis fej vöröshagyma 1 egész filézett csirkemell 2 kis fej gomba 2 evőkanál méz 2 evőkanál dijoni mustár só bors petrezselyem

szept. 28
20:27 Recept: Áfonyás muffin vaníliás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg cukor 1 tojás 15 dkg joghurt 10 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő 5 dkg őrölt mandula 2 teáskanál sütőpor 15 dkg áfonya A szószhoz: 2 dl joghurt 1 rúd vanília 2 evőkanál porcukor

szept. 28
20:29 Recept: Sherrys céklaleves garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg cékla 1 dl olívaolaj 1 evőkanál tengeri só 8-10 db garnéla 1 l hús alaplé 1 szár zeller 1 csomag újhagyma 3 evőkanál tejföl száraz sherry bor

szept. 28
21:03 Recept: Sült paprika feta sajttal három ízben (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1. variáció 1 zöld kaliforniai paprika 10 dkg feta sajt 1 csokor petrezselyem 1 szál zöldhagyma 10 szem olívabogyó 1 teáskanál genovai pesztó 2. variáció 1 sárga kaliforniai paprika 10 dkg feta sajt 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál majonéz 1 csapott mokkáskanál curry 1 evőkanál olívaolaj ½ gerezd fokhagyma 1 evőkanál fehérborecet 5 dkg sárgarépa (sajtreszelőn…

szept. 28
21:05 Recept: Almában sült libamáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg hízott libamáj 8 szép alma 5 tojás 3 kávéskanál calvados 3 dl tej diónyi vaj só frissen őrölt bors

szept. 28
21:21 Áfonyás muffin vaníliás szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg cukor 1 tojás 15 dkg joghurt 10 dkg liszt 2 dkg étkezési keményítő 5 dkg őrölt mandula 2 teáskanál sütőpor 15 dkg áfonya A szószhoz: 2 dl joghurt 1 rúd vanília 2 evőkanál porcukor

szept. 28
21:23 Sherrys céklaleves garnélarákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg cékla 1 dl olívaolaj 1 evőkanál tengeri só 8-10 db garnéla 1 l hús alaplé 1 szár zeller 1 csomag újhagyma 3 evőkanál tejföl száraz sherry bor

szept. 28
21:25 Sült paprika feta sajttal három ízben (Mindmegette)

Hozzávalók 4 személyre: 1. variáció 1 zöld kaliforniai paprika 10 dkg feta sajt 1 csokor petrezselyem 1 szál zöldhagyma 10 szem olívabogyó 1 teáskanál genovai pesztó 2. variáció 1 sárga kaliforniai paprika 10 dkg feta sajt 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál majonéz 1 csapott mokkáskanál curry 1 evőkanál olívaolaj ½ gerezd fokhagyma 1 evőkanál fehérborecet 5 dkg sárgarépa (sajtreszelőn…

szept. 28
21:27 Almában sült libamáj (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg hízott libamáj 8 szép alma 5 tojás 3 kávéskanál calvados 3 dl tej diónyi vaj só frissen őrölt bors