Hírarchívum - Receptek - 2010 október 1.

2010. október 1. péntek

okt. 1
0:39 Olvasnivaló: Gondolatok a reggeliről (Mindmegette)

Drága Nagymamám - túl azon, hogy a konyhai tevékenységek nagymestere - igen bölcs asszony is volt. Ő mindig azt mondogatta, reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár és vacsorázz, mint egy koldus. Amíg Nagyi élt, és gondoskodott az egész család mindennapi betevőjéről, ezek az étkezési szokások voltak természetesek.

okt. 1
9:03 Recept: Fehérboros körtekompót (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db félkemény körte 5 dl száraz fehérbor 10 dkg barna cukor 2 evőkanál akácméz szegfűszeg szegfűbors fahéj

okt. 1
9:21 Fehérboros körtekompót (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db félkemény körte 5 dl száraz fehérbor 10 dkg barna cukor 2 evőkanál akácméz szegfűszeg szegfűbors fahéj

okt. 1
9:23 Szalonnás-paprikás sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 csirkemellfilé 15 dkg rizs 4 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika kevés olívaolaj

okt. 1
9:25 Diétás almaleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg alma 1 dl 12%-os tejföl 1 evőkanál liszt 4 szem édesítő 1 szem szegfűszeg késhegynyi fahéj

okt. 1
9:27 Hagymás-almás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db savanykás alma 8 nagyobbacska csirke felsőcomb 4 nagy fej vöröshagyma só csipetnyi szárított kakukkfű csipetnyi szárított borsikafű esetleg száraz fehérbor

okt. 1
9:39 Recept: Szalonnás-paprikás sült csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személynek: 1 csirkemellfilé 15 dkg rizs 4 gerezd fokhagyma 15 dkg bacon 1 piros kaliforniai paprika 1 sárga kaliforniai paprika kevés olívaolaj

okt. 1
9:41 Recept: Diétás almaleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg alma 1 dl 12%-os tejföl 1 evőkanál liszt 4 szem édesítő 1 szem szegfűszeg késhegynyi fahéj

okt. 1
9:43 Recept: Hagymás-almás csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db savanykás alma 8 nagyobbacska csirke felsőcomb 4 nagy fej vöröshagyma só csipetnyi szárított kakukkfű csipetnyi szárított borsikafű esetleg száraz fehérbor

okt. 1
12:57 Recept: Tejberizs ananászbefőttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter tej, (2,8%-os) 25 dkg rizs 1 doboz enyhén cukrozott ananászbefőtt 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj csipet só, ízlés szerint cukor fahéj

okt. 1
13:33 Recept: Májas szendvicskrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg májkrém (lehet ízesített is) 1-2 keménytojás áttört sárgája 1 evőkanál margarin paradicsompüré ketchup mustár vöröshagyma vagy metélőhagyma kapor ételízesítő bors

okt. 1
13:35 Recept: Mézes-mustáros pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 2 kisebb lilahagyma 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál méz 3 evőkanál mustár (lehet sima, dijoni) 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1,5 dl tejszín só fehérbors frissen reszelt szerecsendió

okt. 1
14:09 Recept: Mini mikrós kakaós torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 evőkanál liszt 2 evőkanál főzős kakaós pudingpor 6 evőkanál cukor 1 mokkáskanál sütőpor fél csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj csipet só 1 dl tej 8-10 dkg olvasztott margarin ízlés szerint rum vagy rumaroma

okt. 1
15:21 Tejberizs ananászbefőttel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter tej, (2,8%-os) 25 dkg rizs 1 doboz enyhén cukrozott ananászbefőtt 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj csipet só, ízlés szerint cukor fahéj

okt. 1
15:23 Májas szendvicskrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg májkrém (lehet ízesített is) 1-2 keménytojás áttört sárgája 1 evőkanál margarin paradicsompüré ketchup mustár vöröshagyma vagy metélőhagyma kapor ételízesítő bors

okt. 1
15:25 Mézes-mustáros pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 2 kisebb lilahagyma 2 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál méz 3 evőkanál mustár (lehet sima, dijoni) 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1,5 dl tejszín só fehérbors frissen reszelt szerecsendió

okt. 1
15:27 Mini mikrós kakaós torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 evőkanál liszt 2 evőkanál főzős kakaós pudingpor 6 evőkanál cukor 1 mokkáskanál sütőpor fél csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj csipet só 1 dl tej 8-10 dkg olvasztott margarin ízlés szerint rum vagy rumaroma