Hírarchívum - Receptek - 2010 október 17.

2010. október 17. vasárnap

okt. 17
10:15 Recept: Vajas-fokhagymás csirkemell wokban (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma 10 dkg fehérkáposzta 10 dkg sárgarépa 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 10 dkg cukorborsó (hiányában 5 dkg zöldborsó) 5 dkg áztatott shiitake gomba (vagy csiperke) tetszés és szezon szerint: karfiol, brokkoli, ceruzabab, kígyóuborka, cukkini, kaliforniai paprika, stb. 10 dkg vaj 1 dl olaj 3-4 evőkanál szójaszósz 1 kis chilipaprika…

okt. 17
10:33 Recept: Házi kolbászos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók egy kb. 2,2 kg-os kenyérhez: 1 liter langyos víz 1 evőkanál só 1/2 evőkanál cukor 5 dkg élesztő kb. 1,7-1,8 kg liszt 1 szép szál kolbász

okt. 17
10:35 Recept: Részeges körtés-túrós torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 13 dkg vaj 6 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 egész tojás pici só A töltelékhez: 3 db szép, keményebb körte 4 evőkanál gyümölcs pálinka 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 15 dkg cukor 1 kiskanál ánizsmag 8 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál holland kakaópor

okt. 17
10:37 Recept: Csokival és lekvárral pettyezett almás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb alma 4 db tojás 25 dkg margarin 40 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál ánizsmag pár kocka étcsoki pár evőkanál baracklekvár rum vagy rumaroma, de el is maradhat

okt. 17
12:21 Vajas-fokhagymás csirkemell wokban (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma 10 dkg fehérkáposzta 10 dkg sárgarépa 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 10 dkg cukorborsó (hiányában 5 dkg zöldborsó) 5 dkg áztatott shiitake gomba (vagy csiperke) tetszés és szezon szerint: karfiol, brokkoli, ceruzabab, kígyóuborka, cukkini, kaliforniai paprika, stb. 10 dkg vaj 1 dl olaj 3-4 evőkanál szójaszósz 1 kis chilipaprika…

okt. 17
12:23 Házi kolbászos kenyér (Mindmegette)

Hozzávalók egy kb. 2,2 kg-os kenyérhez: 1 liter langyos víz 1 evőkanál só 1/2 evőkanál cukor 5 dkg élesztő kb. 1,7-1,8 kg liszt 1 szép szál kolbász

okt. 17
12:25 Részeges körtés-túrós torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 13 dkg vaj 6 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 egész tojás pici só A töltelékhez: 3 db szép, keményebb körte 4 evőkanál gyümölcs pálinka 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 15 dkg cukor 1 kiskanál ánizsmag 8 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál holland kakaópor

okt. 17
12:27 Csokival és lekvárral pettyezett almás süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb alma 4 db tojás 25 dkg margarin 40 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál őrölt fahéj 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál ánizsmag pár kocka étcsoki pár evőkanál baracklekvár rum vagy rumaroma, de el is maradhat

okt. 17
18:57 Recept: Szalonnás túrófánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 egész tojás 2 dl tej 2 kávéskanál szalalkáli 20 dkg szalonna 20 dkg liszt ízlés szerint só olaj a sütéshez

okt. 17
19:15 Recept: Csokis-meggyes muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg magozott meggy 40 dkg liszt 20 dkg barna cukor 20 dkg vaj 10 dkg étcsoki (ha van otthon, lehet többet is beletenni) 6 evőkanál keserű kakaópor 4 dl tejszín 2 csomag sütőpor

okt. 17
19:17 Recept: Bacon alatt sült almás-sajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg bacon 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió tej 2-3 gerezd fokhagyma

okt. 17
19:19 Recept: Spárgával töltött csirkemell snidlinges sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 kisebb csirkemellfilé só őrölt bors 40 dkg zöldspárga 4 evőkanál olaj 1 kiskanál ételízesítő A sajtmártáshoz: 20 dkg krémsajt só őrölt fehérbors 1 csokor metélőhagyma 2 dl húsleves 1 szelet pirított kenyér

okt. 17
21:21 Szalonnás túrófánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 egész tojás 2 dl tej 2 kávéskanál szalalkáli 20 dkg szalonna 20 dkg liszt ízlés szerint só olaj a sütéshez

okt. 17
21:23 Csokis-meggyes muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg magozott meggy 40 dkg liszt 20 dkg barna cukor 20 dkg vaj 10 dkg étcsoki (ha van otthon, lehet többet is beletenni) 6 evőkanál keserű kakaópor 4 dl tejszín 2 csomag sütőpor

okt. 17
21:25 Bacon alatt sült almás-sajtos csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg bacon 2-3 db alma 20 dkg füstölt sajt szerecsendió tej 2-3 gerezd fokhagyma

okt. 17
21:27 Spárgával töltött csirkemell snidlinges sajtmártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 kisebb csirkemellfilé só őrölt bors 40 dkg zöldspárga 4 evőkanál olaj 1 kiskanál ételízesítő A sajtmártáshoz: 20 dkg krémsajt só őrölt fehérbors 1 csokor metélőhagyma 2 dl húsleves 1 szelet pirított kenyér

okt. 17
21:39 Olvasnivaló: 2010. október 17. Káposztafejek (Mindmegette)

Az elmúlt napok a káposztafőzés jegyében teltek el, az egyik ismerősünk ugyanis beindította a saját családi zöldség-gyümölcs vállalkozását a nagybanin, így lehetőségünk nyílt, hogy vásároljunk az e heti szállítmányából.