Hírarchívum - Receptek - 2010 október 14.

2010. október 14. csütörtök

okt. 14
0:39 Olvasnivaló: Csodafűszer: a gyömbér (Mindmegette)

Hogyan lehetséges, hogy egy föld alatti gumó ennyi aromát, erőt hordozzon magában? Csípős, fűszeres, különleges aromája nem csak sütemények, de húsok, halak, levesek, curryk főszereplője is lehet. Tisztít és gyógyít is, sőt… vágykeltő is. Csodafűszer!

okt. 14
0:43 Olvasnivaló: Gyömbéres karamellkörte mézes joghurttal (Mindmegette)

Ugye egyértelmű, hogy ha valamilyen alapanyag több fajtában létezik, akkor az elkészítési lehetősége hatványozódik? A körte esetében is ez a helyzet.

okt. 14
9:03 Recept: Sajtos burgonyapüré (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 nagyobb rózsaburgonya 20 dkg trappista vagy edami sajt 4 evőkanál vaj 1 dl tej vagy főzőtejszín só őrölt fehérbors frissen reszelt szerecsendió

okt. 14
9:21 Sajtos burgonyapüré (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 nagyobb rózsaburgonya 20 dkg trappista vagy edami sajt 4 evőkanál vaj 1 dl tej vagy főzőtejszín só őrölt fehérbors frissen reszelt szerecsendió

okt. 14
9:23 Mogyoróvajas csokoládékocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg fehér csokoládé 14 dkg mogyoróvaj 40 dkg étcsokoládé 2,5 dkg vaj + a tepsi kikenéséhez

okt. 14
9:25 Étcsokoládés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg (2 tábla) étcsokoládé 10 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 1 dl főzőtejszín 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna

okt. 14
9:27 Csirkemájas lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg csirkemáj 1 kis fej vöröshagyma 2 paradicsom 2 zöldpaprika 1 nagy pohár tejföl 30 dkg lasagne tészta (annyi, hogy 3 réteget kapjunk) 20 dkg reszelt sajt só bors bazsalikom ételízesítő kevés olaj

okt. 14
9:39 Recept: Mogyoróvajas csokoládékocka (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg fehér csokoládé 14 dkg mogyoróvaj 40 dkg étcsokoládé 2,5 dkg vaj + a tepsi kikenéséhez

okt. 14
9:41 Recept: Étcsokoládés muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg (2 tábla) étcsokoládé 10 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 egész tojás 1 dl főzőtejszín 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor késhegynyi szódabikarbóna

okt. 14
9:43 Recept: Csirkemájas lasagne (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 30 dkg csirkemáj 1 kis fej vöröshagyma 2 paradicsom 2 zöldpaprika 1 nagy pohár tejföl 30 dkg lasagne tészta (annyi, hogy 3 réteget kapjunk) 20 dkg reszelt sajt só bors bazsalikom ételízesítő kevés olaj

okt. 14
12:03 Recept: Túrós raffaello II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg túró 15 dkg cukor 5 dkg tejpor 5 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék

okt. 14
12:05 Recept: Mandulás-rumos süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor (ez ízlés szerint lehet kicsit kevesebb is) 10 evőkanál forró tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kakaó 1/2 csomag rumaroma mandulaaroma (zöld) 5-6 evőkanál baracklekvár 10 dkk tortabevonó 2-3 evőkanál étolaj

okt. 14
12:21 Túrós raffaello II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg túró 15 dkg cukor 5 dkg tejpor 5 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék

okt. 14
12:23 Mandulás-rumos süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor (ez ízlés szerint lehet kicsit kevesebb is) 10 evőkanál forró tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kakaó 1/2 csomag rumaroma mandulaaroma (zöld) 5-6 evőkanál baracklekvár 10 dkk tortabevonó 2-3 evőkanál étolaj

okt. 14
12:25 Szilvás-fahéjas bukta (Mindmegette)

Hozzávalók egy kisebb tepsihez: 30 dkg liszt fél csomag instant élesztő 10 dkg vaj 1 tojás 3 evőkanál porcukor langyos tej szilva fahéjas kristálycukor

okt. 14
12:39 Recept: Szilvás-fahéjas bukta (Mindmegette)

Hozzávalók egy kisebb tepsihez: 30 dkg liszt fél csomag instant élesztő 10 dkg vaj 1 tojás 3 evőkanál porcukor langyos tej szilva fahéjas kristálycukor

okt. 14
12:41 Recept: Almás-diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1,5 bögre cukorral kevert darált dió fél csomag dütőpor fahéj őrölt gyömbér 2 tojás csipet só 1 dl tejföl 1 dl olívaolaj A töltelékhez: alma cukor fahéj vaníliás cukor reszelt citromhéj darált dió

okt. 14
15:21 Almás-diós pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1,5 bögre cukorral kevert darált dió fél csomag dütőpor fahéj őrölt gyömbér 2 tojás csipet só 1 dl tejföl 1 dl olívaolaj A töltelékhez: alma cukor fahéj vaníliás cukor reszelt citromhéj darált dió

okt. 14
19:15 Recept: Óvári sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 szelet karaj (kb. 60 dkg) 12 szelet sonka 25 dkg fehér csiperkegomba 30 dkg óvári félzsíros sajt (trappistával is készülhet) 6 evőkanál olaj 10 dkg vaj liszt só bors A körethez: 1,5 kg krumpli 10 dkg vaj

okt. 14
19:33 Recept: Zöldborsóleves grízgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 fej hagyma 2 tojás 8 evőkanál búzadara sütőpor petrezselyem liszt olaj só ételízesítő cukor pirospaprika őrölt bors

okt. 14
19:35 Recept: Alma kugli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hámozott alma 1 csésze darabolt dió 2 kanál libazsír 2 tojás cukor őrölt fahéj

okt. 14
20:27 Óvári sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 12 szelet karaj (kb. 60 dkg) 12 szelet sonka 25 dkg fehér csiperkegomba 30 dkg óvári félzsíros sajt (trappistával is készülhet) 6 evőkanál olaj 10 dkg vaj liszt só bors A körethez: 1,5 kg krumpli 10 dkg vaj

okt. 14
20:29 Zöldborsóleves grízgaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 fej hagyma 2 tojás 8 evőkanál búzadara sütőpor petrezselyem liszt olaj só ételízesítő cukor pirospaprika őrölt bors

okt. 14
20:31 Alma kugli (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg hámozott alma 1 csésze darabolt dió 2 kanál libazsír 2 tojás cukor őrölt fahéj