Hírarchívum - Receptek - 2010 október 9.

2010. október 9. szombat

okt. 9
0:39 Olvasnivaló: Rókagomba, csiperke - az őszi erdők és piacok csemegéi (Mindmegette)

Októberben akad még néhány szép hétvége, amikor igazán jólesik kimozdulni a gyönyörű színekben pompázó természetbe. A sok esőnek köszönhetően a jó erdőtalajon gazdag gombatermés várja a kirándulni, gombászni szerető vállalkozó kedvűeket.

okt. 9
9:39 Recept: Mérges-magyaros spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg szalámi 1 férfias marék kockázott bacon 1 zöld (erős) paprika 1 fej lilahagyma 1 pohár tejföl feketebors Erős Pista ételízesítő 50 dkg spagetti

okt. 9
9:57 Recept: Orosz gombaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 liter húsleves 20 dkg sárgarépa 3 közepes fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 30 dkg vegyes gomba (csiperke, vargánya, szegfű, stb…) 20 dkg vékonyra szelt burgonya 20 dkg emmentáli sajt 1 csokor friss, zsenge kapor 1 csokor petrezselyem 5 dkg margarin étolaj a sütéshez só őrölt fehérbors ízlés szerint tejföl

okt. 9
9:59 Recept: Csípős-babos sertéskaraj (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 1 nagy fej hagyma 1 doboz konzerv vörösbab 2 dl fehérbor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál libazsír só őrölt bors

okt. 9
10:01 Recept: Töltött sült alma (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb alma 25 dkg durvára őrölt dió 3 evőkanál akácméz reszelt citromhéj őrölt fahéj

okt. 9
12:21 Mérges-magyaros spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg szalámi 1 férfias marék kockázott bacon 1 zöld (erős) paprika 1 fej lilahagyma 1 pohár tejföl feketebors Erős Pista ételízesítő 50 dkg spagetti

okt. 9
12:23 Orosz gombaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 liter húsleves 20 dkg sárgarépa 3 közepes fej vöröshagyma 4 nagyobb gerezd fokhagyma 30 dkg vegyes gomba (csiperke, vargánya, szegfű, stb…) 20 dkg vékonyra szelt burgonya 20 dkg emmentáli sajt 1 csokor friss, zsenge kapor 1 csokor petrezselyem 5 dkg margarin étolaj a sütéshez só őrölt fehérbors ízlés szerint tejföl

okt. 9
12:25 Csípős-babos sertéskaraj (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott sertéskaraj 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika 1 nagy fej hagyma 1 doboz konzerv vörösbab 2 dl fehérbor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál libazsír só őrölt bors

okt. 9
12:27 Töltött sült alma (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb alma 25 dkg durvára őrölt dió 3 evőkanál akácméz reszelt citromhéj őrölt fahéj

okt. 9
19:33 Recept: Fehérboros körteleves túrós galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 1 kg körte 1 dl félszáraz fehérbor 2 dl tejszín 1 evőkanál barnacukor 2 db szegfűszeg citromlé őrölt gyömbér őrölt fahéj őrölt szerecsendió A galuskákhoz: 25 dkg túró 5 dkg búzadara 2 tojás 2 evőkanál vaj só cukor

okt. 9
19:35 Recept: Borecet házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl vörös- vagy fehérbor pár szem kockacukor fél dl ecet 8-10 szem mazsola

okt. 9
19:51 Recept: Sonkás tormakrémmel töltött céklás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 1 dl tej 1 dl szódavíz 5 evőkanál liszt 1 egész tojás 3 evőkanál olaj só 1 db nagyobb főtt cékla A töltelékhez: 20 dkg pulykamell sonka 5 dkg ecetes reszelt torma 2 dl főzőtejszín 2 gerezd fokhagyma só bors keményítő vagy liszt

okt. 9
19:53 Recept: Sütőtökös-tökmagos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg sütőtök 25 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1/4 teáskanál fahéj 1 dl olaj 2 evőkanál tej 2 tojás 5 dkg hámozott tökmag (+ a tetejére)

okt. 9
21:21 Fehérboros körteleves túrós galuskával (Mindmegette)

Hozzávalók: A leveshez: 1 kg körte 1 dl félszáraz fehérbor 2 dl tejszín 1 evőkanál barnacukor 2 db szegfűszeg citromlé őrölt gyömbér őrölt fahéj őrölt szerecsendió A galuskákhoz: 25 dkg túró 5 dkg búzadara 2 tojás 2 evőkanál vaj só cukor

okt. 9
21:23 Borecet házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 dl vörös- vagy fehérbor pár szem kockacukor fél dl ecet 8-10 szem mazsola

okt. 9
21:25 Sonkás tormakrémmel töltött céklás palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: A palacsintához: 1 dl tej 1 dl szódavíz 5 evőkanál liszt 1 egész tojás 3 evőkanál olaj só 1 db nagyobb főtt cékla A töltelékhez: 20 dkg pulykamell sonka 5 dkg ecetes reszelt torma 2 dl főzőtejszín 2 gerezd fokhagyma só bors keményítő vagy liszt

okt. 9
21:27 Sütőtökös-tökmagos muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg sütőtök 25 dkg liszt 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1/4 teáskanál fahéj 1 dl olaj 2 evőkanál tej 2 tojás 5 dkg hámozott tökmag (+ a tetejére)