2010. október 15. péntek

okt. 15
0:39
Olvasnivaló: Hódít az új süti: itt a cobbler! (Mindmegette)
A tíz évvel ezelőtti muffin-láz után most újabb könnyen készíthető desszert kezdi uralni a háztartásoka: a cobbler. Érthető is a rajongás, hiszen kevés munkával, viszonylag gyorsan egy finom és igen egészséges desszert készíthető.
okt. 15
0:43
Olvasnivaló: A zsidó konyha (Mindmegette)
Sokfelé kalandoztunk már, most ismét egy izgalmas és érdekes kulináris világba próbálunk betekinteni, természetesen a teljesség igénye nélkül. Ezúttal a zsidóság konyhaművészete kerül terítékre.
okt. 15
10:33
Recept: Krémsajtos krumplisaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg kiflikrumpli 20 dkg tejszínes krémsajt 2 dl tejföl 1 csokor snidling só őrölt fehérbors
okt. 15
10:35
Recept: Gombagulyás (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 5 db közepes krumpli olaj őrölt pirospaprika őrölt kömény só bors
okt. 15
10:51
Recept: Pirított tarhonya kapros juhtúróval (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg tarhonya /sötétre pirítva, megfőzve/ 10 dkg juhtúró fél csokor kapor /apróra vágva/ 2-3 evőkanál olívaolaj
okt. 15
10:53
Recept: Kelkáposztaleves felvidékiesen (Mindmegette)
Hozzávalók: 60-70 dkg kelkáposzta /kitorzsázva, ízlés szerint a levelei felvágva/ 4-5 db közepes krumpli /megtisztítva, kockára vágva/ 1 db nagyobb sárgarépa /megtisztítva, karikára vágva/ 4 evőkanál rizs 4-5 gerezd fokhagyma /áttörve/ 4 mokkáskanál őrölt köménymag 2 csipet kakukkfű /szárított, morzsolva/ 2 csipet zsálya /szárított, morzsolva/ személyenként 1 pár virsli /kettévágva kicsit…
okt. 15
12:21
Krémsajtos krumplisaláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg kiflikrumpli 20 dkg tejszínes krémsajt 2 dl tejföl 1 csokor snidling só őrölt fehérbors
okt. 15
12:23
Gombagulyás (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 5 db közepes krumpli olaj őrölt pirospaprika őrölt kömény só bors
okt. 15
12:25
Pirított tarhonya kapros juhtúróval (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg tarhonya /sötétre pirítva, megfőzve/ 10 dkg juhtúró fél csokor kapor /apróra vágva/ 2-3 evőkanál olívaolaj
okt. 15
12:27
Kelkáposztaleves felvidékiesen (Mindmegette)
Hozzávalók: 60-70 dkg kelkáposzta /kitorzsázva, ízlés szerint a levelei felvágva/ 4-5 db közepes krumpli /megtisztítva, kockára vágva/ 1 db nagyobb sárgarépa /megtisztítva, karikára vágva/ 4 evőkanál rizs 4-5 gerezd fokhagyma /áttörve/ 4 mokkáskanál őrölt köménymag 2 csipet kakukkfű /szárított, morzsolva/ 2 csipet zsálya /szárított, morzsolva/ személyenként 1 pár virsli /kettévágva kicsit…
okt. 15
16:51
Recept: Belga rakott burgonya (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg krumpli 30 dkg sajt (trappista vagy füstölt sajt) 10 dkg vaj 2-3 dl tejföl só őrölt fehérbors
okt. 15
16:53
Recept: Gombás húsleves gazdagon (Mindmegette)
Hozzávalók 2-3 liter leveshez: 2-3 db nagyobb csiperkegomba 1 kis hagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 csirkemellfilé 1/2 karalábé 1 répa 1 petrezselyem kakukkfű petrezselyemzöld ételízesítő
okt. 15
17:09
Recept: Kenyérbomba (Mindmegette)
Hozzávalók: 3-4 db nagy darab szikkadt kenyér 30-40 dkg darált pörkölt /lefagyasztott maradék a mélyhűtőből/ 1 fej vöröshagyma /aprítva/ 1-2 evőkanál olaj 1 db kisebb zöldpaprika /aprítva/ 1 db paradicsom /hámozva, aprítva/ 2-3 gerezd fokhagyma /préselve/ 2+2 db egész tojás felverve 1 púpos mokkáskanál zselatin só bors szerecsendió őrölt gyömbér
okt. 15
17:27
Belga rakott burgonya (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg krumpli 30 dkg sajt (trappista vagy füstölt sajt) 10 dkg vaj 2-3 dl tejföl só őrölt fehérbors
okt. 15
17:29
Gombás húsleves gazdagon (Mindmegette)
Hozzávalók 2-3 liter leveshez: 2-3 db nagyobb csiperkegomba 1 kis hagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 csirkemellfilé 1/2 karalábé 1 répa 1 petrezselyem kakukkfű petrezselyemzöld ételízesítő
okt. 15
17:31
Kenyérbomba (Mindmegette)
Hozzávalók: 3-4 db nagy darab szikkadt kenyér 30-40 dkg darált pörkölt /lefagyasztott maradék a mélyhűtőből/ 1 fej vöröshagyma /aprítva/ 1-2 evőkanál olaj 1 db kisebb zöldpaprika /aprítva/ 1 db paradicsom /hámozva, aprítva/ 2-3 gerezd fokhagyma /préselve/ 2+2 db egész tojás felverve 1 púpos mokkáskanál zselatin só bors szerecsendió őrölt gyömbér
okt. 15
19:15
Recept: Sajtos fokhagymakrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 liter víz 3 db húsleveskocka 6 dl tejszín só bors margarin 5 evőkanál liszt 20 dkg reszelt sajt
okt. 15
19:17
Recept: Orosz szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 17dkg porcukor 20 dkg darált dió 7 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kávé rum babapiskóta A krémhez: 2 csomag karamell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A habhoz: 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló reszelt csokoládé
okt. 15
21:21
Sajtos fokhagymakrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 liter víz 3 db húsleveskocka 6 dl tejszín só bors margarin 5 evőkanál liszt 20 dkg reszelt sajt
okt. 15
21:23
Orosz szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 17dkg porcukor 20 dkg darált dió 7 dkg zsemlemorzsa 1 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kávé rum babapiskóta A krémhez: 2 csomag karamell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A habhoz: 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló reszelt csokoládé

Keresés