A tíz évvel ezelőtti muffin-láz után most újabb könnyen készíthető desszert kezdi uralni a háztartásoka: a cobbler. Érthető is a rajongás, hiszen kevés munkával, viszonylag gyorsan egy finom és igen egészséges desszert készíthető.
Sokfelé kalandoztunk már, most ismét egy izgalmas és érdekes kulináris világba próbálunk betekinteni, természetesen a teljesség igénye nélkül. Ezúttal a zsidóság konyhaművészete kerül terítékre.
Hozzávalók: 3-4 db nagy darab szikkadt kenyér 30-40 dkg darált pörkölt /lefagyasztott maradék a mélyhűtőből/ 1 fej vöröshagyma /aprítva/ 1-2 evőkanál olaj 1 db kisebb zöldpaprika /aprítva/ 1 db paradicsom /hámozva, aprítva/ 2-3 gerezd fokhagyma /préselve/ 2+2 db egész tojás felverve 1 púpos mokkáskanál zselatin só bors szerecsendió őrölt gyömbér
Hozzávalók: 3-4 db nagy darab szikkadt kenyér 30-40 dkg darált pörkölt /lefagyasztott maradék a mélyhűtőből/ 1 fej vöröshagyma /aprítva/ 1-2 evőkanál olaj 1 db kisebb zöldpaprika /aprítva/ 1 db paradicsom /hámozva, aprítva/ 2-3 gerezd fokhagyma /préselve/ 2+2 db egész tojás felverve 1 púpos mokkáskanál zselatin só bors szerecsendió őrölt gyömbér