Hírarchívum - Receptek - 2010 szeptember 8.

2010. szeptember 8. szerda

szept. 8
8:12 Recept: Svéd uborka télire (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 3 dl 20%-os ecet 8 dl cukor 1 dl só 6 dl víz fél csomag mustármag 1 kávéskanál szalicil

szept. 8
8:14 Recept: Pirított tésztás slambuc (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg lebbencstészta 8 db közepes krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 10-15 dkg füstölt szalonna 1 db chilipaprika 2-3 mokkáskanál őrölt pirospaprika só bors zöldpaprika és paradicsom apróra vágva

szept. 8
8:16 Recept: Tócsni kolbásztökből (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kolbásztök 1-2 tojás só bors 30 dkg liszt, lehet kevesebb is kapor 3-4 fokhagyma olaj szerecsendió

szept. 8
8:30 Recept: Szilvásgombóc szilvalekváros öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók 40 darabhoz: 1 kg héjában főtt krumpli 30 dkg liszt 1 tojás diónyi zsír kb. 1 csapott kávéskanál só (kissé kiérezzék a só belőle) kb. 25 dkg zsemlemorzsa kevés olajon vagy 4-5 dkg vajon megpirítva 50-60 dkg besztercei szilva (melyet keresztbe átvágok) 10 dkg kristálycukorban elkevert 1 kávéskanál fahéj Az öntethez: szilvalekvár fehéj citromlé vaníliás cukor

szept. 8
9:24 Svéd uborka télire (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 3 dl 20%-os ecet 8 dl cukor 1 dl só 6 dl víz fél csomag mustármag 1 kávéskanál szalicil

szept. 8
9:26 Pirított tésztás slambuc (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg lebbencstészta 8 db közepes krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 10-15 dkg füstölt szalonna 1 db chilipaprika 2-3 mokkáskanál őrölt pirospaprika só bors zöldpaprika és paradicsom apróra vágva

szept. 8
9:28 Tócsni kolbásztökből (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kolbásztök 1-2 tojás só bors 30 dkg liszt, lehet kevesebb is kapor 3-4 fokhagyma olaj szerecsendió

szept. 8
9:30 Szilvásgombóc szilvalekváros öntettel (Mindmegette)

Hozzávalók 40 darabhoz: 1 kg héjában főtt krumpli 30 dkg liszt 1 tojás diónyi zsír kb. 1 csapott kávéskanál só (kissé kiérezzék a só belőle) kb. 25 dkg zsemlemorzsa kevés olajon vagy 4-5 dkg vajon megpirítva 50-60 dkg besztercei szilva (melyet keresztbe átvágok) 10 dkg kristálycukorban elkevert 1 kávéskanál fahéj Az öntethez: szilvalekvár fehéj citromlé vaníliás cukor

szept. 8
9:42 Recept: Rácsos szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: fél csomag sütőpor 10 dkg cukor 20 dkg vaj 25 dkg liszt Valamint: szilva fahéj cukor 1 tojássárga

szept. 8
10:18 Rácsos szilvás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: fél csomag sütőpor 10 dkg cukor 20 dkg vaj 25 dkg liszt Valamint: szilva fahéj cukor 1 tojássárga

szept. 8
16:54 Olvasnivaló: Kettő az egyben: fahéjas és mákos tekercs (Mindmegette)

Úgy érzem, elérkezett az idő, hogy más tájakra is elkalandozzam a kevert sütik és piték világából. Na nem azért, mintha ezeket már úgy ismerném, mint a tenyeremet, csak ugye ''Varietas delectat'' - azaz a változatosság gyönyörködtet. Kivéve természetesen a mákot, amely édesített formájában számomra változatlanul maga a megtestesült tökély. Ebben a receptben azonban csak albérlő, a házinéni…

szept. 8
17:48 Recept: Sült zöld paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagy zöld paradicsom 2 csésze kukoricadara 1 csésze tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld kakukkfű őrölt pirospaprika őrölt feketebors só

szept. 8
18:06 Recept: Mazsolás rizskoch szilvalekvárral és brandyvel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 liter tej 1 dl víz 10 dkg vaj 6 tojás mazsola brandy só cukor vaníliás cukor reszelt citromhéj szilvalekvár vaj

szept. 8
18:08 Recept: Tonhalas-paradicsomos spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 2 konzerv tonhal fél tubus sűrített paradicsom 4 fej közepes vöröshagyma 2 dl habtejszín só olaj oregánó kakukkfű 15-20 dkg sajt

szept. 8
18:24 Sült zöld paradicsom (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 nagy zöld paradicsom 2 csésze kukoricadara 1 csésze tej 3 evőkanál liszt 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld kakukkfű őrölt pirospaprika őrölt feketebors só

szept. 8
18:26 Mazsolás rizskoch szilvalekvárral és brandyvel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg rizs 1 liter tej 1 dl víz 10 dkg vaj 6 tojás mazsola brandy só cukor vaníliás cukor reszelt citromhéj szilvalekvár vaj

szept. 8
18:28 Tonhalas-paradicsomos spagetti (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg spagetti 2 konzerv tonhal fél tubus sűrített paradicsom 4 fej közepes vöröshagyma 2 dl habtejszín só olaj oregánó kakukkfű 15-20 dkg sajt