Hírarchívum - Receptek - 2010 szeptember 6.

Év

Hónap

2010 szeptember
H K Sze Cs P Szo V
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Kategória

2010. szeptember 6. hétfő

szept. 6
0:42 Olvasnivaló: Lúgosítsunk, hogy ne savasodjunk! (Mindmegette)
Rengeteget lehet olvasni manapság arról, hogy a szervezet helyes sav/lúg egyensúlyának megteremtése esetén sima bőr, karcsú test, kiegyensúlyozottság, erős csontozat, jó emésztés lesz az ajándékunk.
szept. 6
1:00 Olvasnivaló: 2010. szept. 5. Csingiling és a sajtos stangli (Mindmegette)
Bár Dorka még csak 2 éves múlt, már kialakult ízlése van: pontosan meg tudja mondani, melyik mesét szereti a legjobban, és milyen ételeket eszik meg szívesen.
szept. 6
8:48 Recept: Fahéjas-cukkinis muffin (Mindmegette)
Hozzávalók 24 muffinhoz: 70 dkg cukkini 2 db tojás 25 dkg finomliszt 30 dkg graham liszt 1,5 dl olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 5-6 evőkanál méz 2 teáskanál fahéj 10 dkg zabpehely
szept. 6
8:50 Recept: Citromos muffin citromos mázzal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt (lehet rétesliszttel is keverni) 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg barna cukor 0,8 dl olaj 1 tojás 2 dl citromos joghurt (ha nem kapunk citromos joghurtot, akkor natúr joghurba keverjünk 1 evőkanál citromlevet és 1 teáskanál cukrot) 2 citrom héja reszelve 1/2 citrom leve A citromos cukormázhoz: 15 dkg porcukor 1 csomag…
szept. 6
8:52 Recept: Szilvás-chilis májpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 50-60 dkg borjúmáj 20-30 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 3 főtt tojás 20 dkg margarin 1-2 chilipaprika 1 evőkanál szilvalekvár 2 evőkanál mustár 0,5 dl konyak 4-5 gerezd fokhagyma só bors fűszerpaprika csombor tárkony majoránna
szept. 6
9:24 Fahéjas-cukkinis muffin (Mindmegette)
Hozzávalók 24 muffinhoz: 70 dkg cukkini 2 db tojás 25 dkg finomliszt 30 dkg graham liszt 1,5 dl olaj 1 teáskanál szódabikarbóna 5-6 evőkanál méz 2 teáskanál fahéj 10 dkg zabpehely
szept. 6
9:26 Citromos muffin citromos mázzal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt (lehet rétesliszttel is keverni) 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg barna cukor 0,8 dl olaj 1 tojás 2 dl citromos joghurt (ha nem kapunk citromos joghurtot, akkor natúr joghurba keverjünk 1 evőkanál citromlevet és 1 teáskanál cukrot) 2 citrom héja reszelve 1/2 citrom leve A citromos cukormázhoz: 15 dkg porcukor 1 csomag…
szept. 6
9:28 Szilvás-chilis májpástétom (Mindmegette)
Hozzávalók: 50-60 dkg borjúmáj 20-30 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 3 főtt tojás 20 dkg margarin 1-2 chilipaprika 1 evőkanál szilvalekvár 2 evőkanál mustár 0,5 dl konyak 4-5 gerezd fokhagyma só bors fűszerpaprika csombor tárkony majoránna
szept. 6
9:30 Malakoff-torta (bécsi recept alapján) (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 2 tojás sárgája 2 teáskanál vaníliacukor 2,5 dl porcukor 10 dkg darált mandula 1,5 dl liszt A töltelékhez: 8 zselatinlap 4 tojás sárgája 1 dl porcukor 5 dl tej 1 evőkanál vaníliás cukor 1/2 dl fehér rum 3 dl habtejszín A díszítéshez: 1,5 dl habtejszín habfixáló gyümölcs
szept. 6
9:42 Recept: Malakoff-torta (bécsi recept alapján) (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 2 tojás sárgája 2 teáskanál vaníliacukor 2,5 dl porcukor 10 dkg darált mandula 1,5 dl liszt A töltelékhez: 8 zselatinlap 4 tojás sárgája 1 dl porcukor 5 dl tej 1 evőkanál vaníliás cukor 1/2 dl fehér rum 3 dl habtejszín A díszítéshez: 1,5 dl habtejszín habfixáló gyümölcs
szept. 6
12:24 Borjúmáj sógor módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg borjúmáj 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 1,5 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1 evőkanál finomliszt 2 evőkanál tejföl őrölt feketebors só citromlé
szept. 6
12:26 Zabpelyhes keksz III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg vaj 6 dkg barna cukor 6 dkg cukor 1 tojás 15 dkg zabpehely 10 dkg finomliszt 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 10 dkg étcsokoládé apróra vágva
szept. 6
12:42 Recept: Borjúmáj sógor módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg borjúmáj 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 1,5 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1 evőkanál finomliszt 2 evőkanál tejföl őrölt feketebors só citromlé
szept. 6
12:44 Recept: Zabpelyhes keksz III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg vaj 6 dkg barna cukor 6 dkg cukor 1 tojás 15 dkg zabpehely 10 dkg finomliszt 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csipet só 10 dkg étcsokoládé apróra vágva
szept. 6
14:12 Recept: Orzo saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg főtt Orzo tészta (rizsszem alakú tészta) 10 dkg baby vagy zsenge spenót apróra vágva 5 dkg szárított paradicsom apróra vágva 1/2 fej lilahagyma apróra vágva 3-5 evőkanál kimagozott és apróra vágott olívabogyó (Kalamata) frissen őrölt feketebors só 50 dkg marinált articsókaszív apróra vágva (ne öntsd le a levétm ezt használjuk fel salátaöntetnek) 15 dkg feta sajt apróra…
szept. 6
14:14 Recept: Spenótkrémleves shiitake gombával (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg friss, zsenge spenótlevél 1 szál szárzeller 1 nagyobbacska újhagyma a zöld részével együtt (vagy 2-3 kisebb) 3 közepes szárított shiitake gomba 15 dkg friss fehér csiperke 1 kisebb lisztes burgonya (pl. Ella, kb. 15 dkg) 1 evőkanál olívaolaj 1/2 dl tej (aki gazdagabb ízekre vágyik, ugyanennyi tejszínnel is helyettesítheti) 7,5 dl zöldségalaplé (vagy jó minőségű kockából főzött…
szept. 6
14:30 Recept: Ropogós háromszögek pirított dióval (Mindmegette)
Hozzávalók 1 nagy gáztepsihez: 25 dkg jó minőségű leveles tészta 1 kis maréknyi apróra vágott dióbél 1 evőkanálnyi zahtar fűszerkeverék 1 evőkanálnyi tejföl kevés őrölt bors jókora csipetnyi tengeri só
szept. 6
15:24 Orzo saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg főtt Orzo tészta (rizsszem alakú tészta) 10 dkg baby vagy zsenge spenót apróra vágva 5 dkg szárított paradicsom apróra vágva 1/2 fej lilahagyma apróra vágva 3-5 evőkanál kimagozott és apróra vágott olívabogyó (Kalamata) frissen őrölt feketebors só 50 dkg marinált articsókaszív apróra vágva (ne öntsd le a levétm ezt használjuk fel salátaöntetnek) 15 dkg feta sajt apróra…
szept. 6
15:26 Spenótkrémleves shiitake gombával (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg friss, zsenge spenótlevél 1 szál szárzeller 1 nagyobbacska újhagyma a zöld részével együtt (vagy 2-3 kisebb) 3 közepes szárított shiitake gomba 15 dkg friss fehér csiperke 1 kisebb lisztes burgonya (pl. Ella, kb. 15 dkg) 1 evőkanál olívaolaj 1/2 dl tej (aki gazdagabb ízekre vágyik, ugyanennyi tejszínnel is helyettesítheti) 7,5 dl zöldségalaplé (vagy jó minőségű kockából főzött…
szept. 6
15:28 Ropogós háromszögek pirított dióval (Mindmegette)
Hozzávalók 1 nagy gáztepsihez: 25 dkg jó minőségű leveles tészta 1 kis maréknyi apróra vágott dióbél 1 evőkanálnyi zahtar fűszerkeverék 1 evőkanálnyi tejföl kevés őrölt bors jókora csipetnyi tengeri só
szept. 6
21:06 Recept: Egyszerű kakaós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 tojás 25 dkg cukor 4 dkg kakaó (3-4 evőkanál) 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt 2,5 dl tej
szept. 6
21:24 Egyszerű kakaós sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 tojás 25 dkg cukor 4 dkg kakaó (3-4 evőkanál) 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt 2,5 dl tej
szept. 6
22:00 Recept: Csokis grízpuding rózsaborsos őszibarackkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dl tej 1 rúd vanília fél citrom héja 6 dkg gríz 2 dkg kakaópor 10 dkg étcsokoládé 12 dkg cukor 4 tojássárga 3 dl tejszín 8 lap zselatin 1 narancs A barackos raguhoz: 3 barack 1 evőkanál rózsabors 2 dkg friss gyömbér fél csokor apróra vágott menta 1 evőkanál méz
szept. 6
22:02 Recept: Kukoricás lepény avokádóval és pirított baconnel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cső kukorica 1 avokádó 1 kaliforniai paprika fél csokor koriander 2 tojás 12 dkg liszt 1 dl tej 5 dkg vaj só bors olaj 3 lime 8 szelet bacon
szept. 6
22:04 Recept: Tejespite zöldteás-citromfüves sárgabarackkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1 liter tej só vaj és liszt a forma kikenéséhez A raguhoz: 20 dkg sárgabarack 1 evőkanál cukor 4 cl mézes barackpálinka 1 szál thai citromfű 1 dl zöldtea
szept. 6
22:06 Recept: Rákfasírt sárgadinnye chutneyval (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg rákhús 4 szelet toast kenyér héja nélkül, tejbe áztatva 1 egész tojás 20 dkg tengeri halhús zsemlemorzsa petrezselyem zöldhagyma só bors olaj a sütéshez A chutneyhoz: fél sárgadinnye fél kígyóuborka 1 chilipaprika snidling petrezselyem menta bazsalikom 2 evőkanál porcukor 6-8 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál tápiókagyöngy
szept. 6
22:18 Csokis grízpuding rózsaborsos őszibarackkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 5 dl tej 1 rúd vanília fél citrom héja 6 dkg gríz 2 dkg kakaópor 10 dkg étcsokoládé 12 dkg cukor 4 tojássárga 3 dl tejszín 8 lap zselatin 1 narancs A barackos raguhoz: 3 barack 1 evőkanál rózsabors 2 dkg friss gyömbér fél csokor apróra vágott menta 1 evőkanál méz
szept. 6
22:20 Kukoricás lepény avokádóval és pirított baconnel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cső kukorica 1 avokádó 1 kaliforniai paprika fél csokor koriander 2 tojás 12 dkg liszt 1 dl tej 5 dkg vaj só bors olaj 3 lime 8 szelet bacon
szept. 6
22:22 Tejespite zöldteás-citromfüves sárgabarackkal (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1 liter tej só vaj és liszt a forma kikenéséhez A raguhoz: 20 dkg sárgabarack 1 evőkanál cukor 4 cl mézes barackpálinka 1 szál thai citromfű 1 dl zöldtea
szept. 6
22:24 Rákfasírt sárgadinnye chutneyval (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg rákhús 4 szelet toast kenyér héja nélkül, tejbe áztatva 1 egész tojás 20 dkg tengeri halhús zsemlemorzsa petrezselyem zöldhagyma só bors olaj a sütéshez A chutneyhoz: fél sárgadinnye fél kígyóuborka 1 chilipaprika snidling petrezselyem menta bazsalikom 2 evőkanál porcukor 6-8 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál tápiókagyöngy

Keresés