Hírarchívum - Receptek - 2010 szeptember 17.

2010. szeptember 17. péntek

szept. 17
0:06 Olvasnivaló: Miből mennyit vegyünk, ha bulit szervezünk? (Mindmegette)

Amikor vendégeket hívunk, azt szeretnénk, hogy jól érezzék magukat, eleget egyenek és igyanak. Elég kellemetlen, amikor a születésnapi tortából mindenki csak egy papírvékony szeletet ehet, vagy amikor az utolsó csirkecombra éhes tekintetek vetülnek.

szept. 17
0:10 Olvasnivaló: Hazai tájakon: Debrecen és környéke (Mindmegette)

Mackós Miksa húsmuskétás barátom és blogtársam jóvoltából az elmúlt héten kicsit a tengeren túl, a nagy víz másik partján kalandoztunk. Ezen a héten hazatérünk. Folytatjuk a korábbi szándékunkat, hogy általunk is szeretett, de sokatok által is nagyon jól ismert hazai tájakra kalauzolunk benneteket, bízva abban, hogy azért az újdonság, az érdekesség erejével bírunk.

szept. 17
11:12 Recept: Zabpelyhes túrógombóc eperöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 13 dkg búzadara 2 tojás 1 evőkanál fruktóz fél kávéskanál só fél citrom Valamint: 6 dkg zabpehely 16 dkg eper 0,8 dl víz 1 púpozott kávéskanál keményítő folyékony édesítő

szept. 17
11:48 Recept: Szarvasszelet gombával (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg szarvascomb 10 dkg zsír 5 dkg vöröshagyma 5 dkg liszt 2 dkg só 5 dkg paradicsompüré 20 dkg kucsma- vagy vargányagomba 2 dl vörösbor törött bors

szept. 17
11:50 Recept: Lajos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbona 1-2 evőkanál olvaszott méz 5 dkg olvasztott vaj 2 egész tojás 45 dkg liszt A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor pici rum 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokimáz

szept. 17
11:52 Recept: Amerikai palacsinta VII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sima liszt 2 csomag sütőpor (24 g) 1 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor 6 dl zsíros tej 2 db tojás 10 dkg olvasztott vaj

szept. 17
12:24 Zabpelyhes túrógombóc eperöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 13 dkg búzadara 2 tojás 1 evőkanál fruktóz fél kávéskanál só fél citrom Valamint: 6 dkg zabpehely 16 dkg eper 0,8 dl víz 1 púpozott kávéskanál keményítő folyékony édesítő

szept. 17
12:26 Szarvasszelet gombával (Mindmegette)

Hozzávalók 6 személynek: 1 kg szarvascomb 10 dkg zsír 5 dkg vöröshagyma 5 dkg liszt 2 dkg só 5 dkg paradicsompüré 20 dkg kucsma- vagy vargányagomba 2 dl vörösbor törött bors

szept. 17
12:28 Lajos szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 kávéskanál szódabikarbona 1-2 evőkanál olvaszott méz 5 dkg olvasztott vaj 2 egész tojás 45 dkg liszt A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor pici rum 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: csokimáz

szept. 17
12:30 Amerikai palacsinta VII. (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg sima liszt 2 csomag sütőpor (24 g) 1 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor 6 dl zsíros tej 2 db tojás 10 dkg olvasztott vaj

szept. 17
12:32 Madárka kelt tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 + 3 evőkanál cukor 5 dkg vaj 3 dl tej csipet só 1 db tojás a kenéshez

szept. 17
12:42 Recept: Madárka kelt tésztából (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 + 3 evőkanál cukor 5 dkg vaj 3 dl tej csipet só 1 db tojás a kenéshez

szept. 17
19:54 Recept: Sváb rongyos rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg főtt krumpli 15-20 dkg liszt 1 egész tojás 1 mokkáskanál só 1 evőkanál cukor A töltelékhez: 1 bögre búzadara 1 citrom reszelt héja cukor A szóráshoz: 10 dkg darált dió cukor

szept. 17
19:56 Recept: Vaníliás mákosguba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 kifli 1 l tej ízlés szerint cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor citromhéj ízlés szerint mazsola cukrozott, darált mák 15-20 dkg margarin

szept. 17
19:58 Recept: Manselle mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg majonéz 20 dkg libamáj 1 dl étolaj 1 kis fej vöröshagyma 0,5 dl finom konyak 3 dl habtejszín őrölt fehérbors pástétom fűszerkeverék só

szept. 17
20:00 Recept: Csirke bajor módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirke 10 dkg füstölt szalonna 2 fej hagyma 1 kis pohár tejföl 1,5 dl fehérbor só bors szerecsendió zsemlemorzsa olaj

szept. 17
21:24 Sváb rongyos rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg főtt krumpli 15-20 dkg liszt 1 egész tojás 1 mokkáskanál só 1 evőkanál cukor A töltelékhez: 1 bögre búzadara 1 citrom reszelt héja cukor A szóráshoz: 10 dkg darált dió cukor

szept. 17
21:26 Vaníliás mákosguba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 kifli 1 l tej ízlés szerint cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor citromhéj ízlés szerint mazsola cukrozott, darált mák 15-20 dkg margarin

szept. 17
21:28 Manselle mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg majonéz 20 dkg libamáj 1 dl étolaj 1 kis fej vöröshagyma 0,5 dl finom konyak 3 dl habtejszín őrölt fehérbors pástétom fűszerkeverék só

szept. 17
21:30 Csirke bajor módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirke 10 dkg füstölt szalonna 2 fej hagyma 1 kis pohár tejföl 1,5 dl fehérbor só bors szerecsendió zsemlemorzsa olaj