Hírarchívum - Receptek - 2011 június 13.

2011. június 13. hétfő

jún. 13
0:12 Olvasnivaló: 2011. június 13. A nagy befőzés I. (Mindmegette)

Új hobbit találtam magamnak: a befőzést. :-))) E tevékenység csak első blikkre tűnik konyhai munkának, valójában messze nem az... sokkal inkább kreatív művészi tevékenység, amelyben mindenki tökéletesen megvalósíthatja önmagát. :-))

jún. 13
10:42 Recept: Rumos szilvalekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 kg szilva kimagozva 1 kg cukor 3 csomag dzsemfix 3:1 2 citrom leve 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 kávéskanál fahéj 2 dl jó minőségű rum

jún. 13
11:00 Recept: Almavarázs pirított magvakkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg alma 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs 15 dkg nagy szemű mazsola 10 dkg szeletelt mandula 10 dkg durvára vágott dió 10 dkg összetört mogyoró 15 dkg cukor 1 citrom

jún. 13
11:02 Recept: Meggydzsem csokival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg meggy 15 dkg étcsokoládé 60 dkg cukor fél dl konyak (brandy)

jún. 13
11:04 Recept: Körtés bodzadzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg bodzabogyó 5 érett körte 1 kg cukor dzsemfix 2:1

jún. 13
11:06 Recept: Fényes joghurtos meggyes pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy nagy tepsihez: 4 db tojás 4 dl cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl búzadara 5 dl finomliszt 15 dkg olvasztott margarin 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 nagy pohár (375 g) natúr joghurt 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só Valamint: 1 üveg meggybefőtt vagy 40 dkg friss meggy 2 dl házi baracklekvár 1 marék mandula lapocska

jún. 13
11:18 Rumos szilvalekvár (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 kg szilva kimagozva 1 kg cukor 3 csomag dzsemfix 3:1 2 citrom leve 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 kávéskanál fahéj 2 dl jó minőségű rum

jún. 13
11:20 Almavarázs pirított magvakkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg alma 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs 15 dkg nagy szemű mazsola 10 dkg szeletelt mandula 10 dkg durvára vágott dió 10 dkg összetört mogyoró 15 dkg cukor 1 citrom

jún. 13
11:22 Meggydzsem csokival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg meggy 15 dkg étcsokoládé 60 dkg cukor fél dl konyak (brandy)

jún. 13
11:24 Körtés bodzadzsem (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg bodzabogyó 5 érett körte 1 kg cukor dzsemfix 2:1

jún. 13
11:26 Fényes joghurtos meggyes pite (Mindmegette)

Hozzávalók egy nagy tepsihez: 4 db tojás 4 dl cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl búzadara 5 dl finomliszt 15 dkg olvasztott margarin 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 nagy pohár (375 g) natúr joghurt 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só Valamint: 1 üveg meggybefőtt vagy 40 dkg friss meggy 2 dl házi baracklekvár 1 marék mandula lapocska

jún. 13
11:28 Fűszeres halpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz 125 g-os olajos szardínia 3 keménytojás 10 dkg puha vaj 1 gerezd fokhagyma - reszelve 2 evőkanál finomra vágott lila- vagy vöröshagyma 1 teáskanál citromlé 1 csapott mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 teáskanál mustár 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál aprított petrezselyem kevés só kevés őrölt bors

jún. 13
11:30 Kakaós-diós sütemény (tojás nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl aludttej 6 dl porcukor 10 dkg darált dió 6 dl liszt 1,5 kávéskanál szódabikarbóna 1 dl étolaj 10 dkg mazsola 2 evőkanál kakaópor

jún. 13
11:36 Recept: Fűszeres halpástétom (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 doboz 125 g-os olajos szardínia 3 keménytojás 10 dkg puha vaj 1 gerezd fokhagyma - reszelve 2 evőkanál finomra vágott lila- vagy vöröshagyma 1 teáskanál citromlé 1 csapott mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 teáskanál mustár 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál aprított petrezselyem kevés só kevés őrölt bors

jún. 13
11:38 Recept: Kakaós-diós sütemény (tojás nélkül) (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 dl aludttej 6 dl porcukor 10 dkg darált dió 6 dl liszt 1,5 kávéskanál szódabikarbóna 1 dl étolaj 10 dkg mazsola 2 evőkanál kakaópor