Hírarchívum - Receptek - 2011 június 12.

2011. június 12. vasárnap

jún. 12
0:12 Olvasnivaló: Hol együnk, mit együnk Írországban? (Mindmegette)

Folytatódik európai csavargásunk! Az olasz, a francia, a német és az angol konyha után Írország az úti cél!

jún. 12
9:48 Recept: Vanília fagyi házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 egész tojás 6 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín 1 liter tej

jún. 12
9:50 Recept: Kötött leves (Gömös leves) (Mindmegette)

Hozzávalók: csontlé vagy húsleves alaplé zöldségek ízlés szerint 25 dkg liszt 1 db tojás zsiradék (pl. libazsír) 1-2 fej vöröshagyma só bors pirospaprika

jún. 12
9:52 Recept: Kolbászos spárgaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zöldspárga 1 nagyobb sárgarépa 1 nagyobb fehérrépa arasznyi füstölt kolbász kevés vaj 1 kanál liszt 2 kanál tejföl só bors cukor 1 leveskocka

jún. 12
10:06 Recept: Kínai pirított tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 1 nagy lilahagyma 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa fél kígyóuborka 1 kevés édeskáposzta só cukor sötét és világos szójaszósz édes-savanyú csiliszósz spagetti

jún. 12
10:08 Recept: Zöldborsóleves daragaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 1,7 liter leveshez: 40 dkg kifejtett zöldborsó 1 szál közepes sárgarépa - darabolva 1 szál közepes fehér répa -darabolva 2-3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál liszt 1 kis fej vöröshagyma - finomra vágva kevés pirospaprika só őrölt bors aprított petrezselyem cukor - ízlés szerint A grízgaluskához: 1 tojás kb. 3,5-4 evőkanál búzadara (függ a tojás nagyságától) bors pici só

jún. 12
10:10 Recept: Hagymás paradicsomsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg közepes kemény, de érett paradicsom 10-12 szem olajbogyó - karikázva (elhagyható) 10 dkg lila- vagy vöröshagyma - felezve, vékonyra szeletelve só őrölt bors A salátaléhez: kb. 1 teáskanál 20 %-os ecet vagy citromlé - ízlés szerint 2-3 evőkanál olívaolaj kb. 3 teáskanál cukor 2,5 dl víz aprított bazsalikomlevél vagy petrezselyem

jún. 12
10:24 Vanília fagyi házilag (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 egész tojás 6 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín 1 liter tej

jún. 12
10:26 Kötött leves (Gömös leves) (Mindmegette)

Hozzávalók: csontlé vagy húsleves alaplé zöldségek ízlés szerint 25 dkg liszt 1 db tojás zsiradék (pl. libazsír) 1-2 fej vöröshagyma só bors pirospaprika

jún. 12
10:28 Kolbászos spárgaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg zöldspárga 1 nagyobb sárgarépa 1 nagyobb fehérrépa arasznyi füstölt kolbász kevés vaj 1 kanál liszt 2 kanál tejföl só bors cukor 1 leveskocka

jún. 12
10:30 Kínai pirított tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma 1 nagy lilahagyma 1 nagy sárgarépa 1 nagy fehérrépa fél kígyóuborka 1 kevés édeskáposzta só cukor sötét és világos szójaszósz édes-savanyú csiliszósz spagetti

jún. 12
10:32 Zöldborsóleves daragaluskával (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 1,7 liter leveshez: 40 dkg kifejtett zöldborsó 1 szál közepes sárgarépa - darabolva 1 szál közepes fehér répa –darabolva 2-3 evőkanál olaj 1 csapott evőkanál liszt 1 kis fej vöröshagyma – finomra vágva kevés pirospaprika só őrölt bors aprított petrezselyem cukor – ízlés szerint A grízgaluskához: 1 tojás kb. 3,5-4 evőkanál búzadara (függ a tojás nagyságától) bors pici só

jún. 12
10:34 Hagymás paradicsomsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg közepes kemény, de érett paradicsom 10-12 szem olajbogyó – karikázva (elhagyható) 10 dkg lila- vagy vöröshagyma – felezve, vékonyra szeletelve só őrölt bors A salátaléhez: kb. 1 teáskanál 20 %-os ecet vagy citromlé – ízlés szerint 2-3 evőkanál olívaolaj kb. 3 teáskanál cukor 2,5 dl víz aprított bazsalikomlevél vagy petrezselyem

jún. 12
10:36 Paprikás krumpli nokedlivel (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 4-5 személyre: 10 dkg kolozsvári szalonna – vékonyra szeletelve 1 kg tisztított, hasábokra vágott burgonya 2 vöröshagyma – finomra vágva 1 gerezd fokhagyma – zúzva 1 tv paprika – lehet egy kicsit csipős is 1 paradicsom 2 teáskanál pirospaprika késhegynyi őrölt kömény só bors 35-40 dkg jófajta füstölt kolbász - karikázva A nokedlihoz: 2 tojás kb. 5-6 evőkanál liszt pici só

jún. 12
10:42 Recept: Paprikás krumpli nokedlivel (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 4-5 személyre: 10 dkg kolozsvári szalonna - vékonyra szeletelve 1 kg tisztított, hasábokra vágott burgonya 2 vöröshagyma - finomra vágva 1 gerezd fokhagyma - zúzva 1 tv paprika - lehet egy kicsit csipős is 1 paradicsom 2 teáskanál pirospaprika késhegynyi őrölt kömény só bors 35-40 dkg jófajta füstölt kolbász - karikázva A nokedlihoz: 2 tojás kb. 5-6 evőkanál liszt pici só