Hírarchívum - Receptek - 2011 június 29.

2011. június 29. szerda

jún. 29
0:12 Olvasnivaló: Ahány ház, annyi lecsó… (Mindmegette)

Minden alkalommal, amikor közös lecsófőzés történik baráti körben, házibulikon, családi rendezvényeken - vagy egyszerűen szóba kerül a lecsó téma -, jó nagy olaszos vita lesz belőle. Természetesen mindenki a saját recetúráját tartja autentikusnak.

jún. 29
8:54 Recept: Hagymás-baconos quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg margarin csipet só 1 dl hideg víz A töltelékhez: 15 dkg bacon 1 nagy fej vöröshagyma 2 tojás 2 dl tejszín 1,5 dl tej 2 mokkáskanál só 1 mokkáskanál bors 1 gerezd reszelt fokhagyma A tetejére: 10 dkg trappista vagy füstölt sajt

jún. 29
9:12 Recept: Rumos banántorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 dkg kakaó 8 dkg liszt 2 banán 3 evőkanál rum 6 tojás 18 dkg kristálycukor A töltelékhez: 1 csomag zselatin (10g) 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 1/2 dl rum 2,5 + 2,5 dl habtejszín (cukrozott) 8 dkg ribizlilekvár 4 banán

jún. 29
10:24 Hagymás-baconos quiche (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 12 dkg margarin csipet só 1 dl hideg víz A töltelékhez: 15 dkg bacon 1 nagy fej vöröshagyma 2 tojás 2 dl tejszín 1,5 dl tej 2 mokkáskanál só 1 mokkáskanál bors 1 gerezd reszelt fokhagyma A tetejére: 10 dkg trappista vagy füstölt sajt

jún. 29
10:26 Rumos banántorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 dkg kakaó 8 dkg liszt 2 banán 3 evőkanál rum 6 tojás 18 dkg kristálycukor A töltelékhez: 1 csomag zselatin (10g) 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 1/2 dl rum 2,5 + 2,5 dl habtejszín (cukrozott) 8 dkg ribizlilekvár 4 banán

jún. 29
11:54 Recept: Csiperkekrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma vagy mogyoróhagyma 1 evőkanál vaj 3/4 l húsleves 1/8 l tejszín 1 tojássárgája só frissen őrölt bors kakukkfű a díszítéshez

jún. 29
12:12 Recept: Füstös-cukkinis csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé 3 db cukkini 15 dkg füstölt sajt 1 kis pohár tejföl 1/2 evőkanál liszt füst ízű fűszersó 2 evőkanál olívaolaj gyros fűszerkeverék

jún. 29
12:14 Recept: Muffin kezdőknek (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 2 dl joghurt 2 dl cukor 1 dl olaj 1/2 kávéskanál sütőpor 4 dl liszt 2 dl magozott meggy (tetszés szerint más gyümölcs) 5 dkg tortabevonó csokoládé

jún. 29
13:24 Csiperkekrémleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg csiperkegomba 1 fej vöröshagyma vagy mogyoróhagyma 1 evőkanál vaj 3/4 l húsleves 1/8 l tejszín 1 tojássárgája só frissen őrölt bors kakukkfű a díszítéshez

jún. 29
13:26 Füstös-cukkinis csirkeragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé 3 db cukkini 15 dkg füstölt sajt 1 kis pohár tejföl 1/2 evőkanál liszt füst ízű fűszersó 2 evőkanál olívaolaj gyros fűszerkeverék

jún. 29
13:28 Muffin kezdőknek (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 tojás 2 dl joghurt 2 dl cukor 1 dl olaj 1/2 kávéskanál sütőpor 4 dl liszt 2 dl magozott meggy (tetszés szerint más gyümölcs) 5 dkg tortabevonó csokoládé

jún. 29
19:06 Recept: Diétás zöldségleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db nagy sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma szétnyomva kb. 1,5 l húslé 20 dkg kelkáposzta 10 dkg zöldbab 1 db cukkini 1 evőkanál paradicspüré bazsalikom oregánó só

jún. 29
19:24 Diétás zöldségleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db nagy sárgarépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma szétnyomva kb. 1,5 l húslé 20 dkg kelkáposzta 10 dkg zöldbab 1 db cukkini 1 evőkanál paradicspüré bazsalikom oregánó só

jún. 29
19:26 Tejfölös uborkasaláta sajttal és juhtúróval (Mindmegette)

Hozzávalók egy nagyobb adaghoz : 3 kígyóuborka 6 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma 5 újhagyma juhtúró ízlés szerint sajtkrém ízlés szerint só bors ételízesítő őrölt majoranna őrölt erős paprika

jún. 29
19:42 Recept: Tejfölös uborkasaláta sajttal és juhtúróval (Mindmegette)

Hozzávalók egy nagyobb adaghoz : 3 kígyóuborka 6 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma 5 újhagyma juhtúró ízlés szerint sajtkrém ízlés szerint só bors ételízesítő őrölt majoranna őrölt erős paprika

jún. 29
19:44 Recept: Vargányás fasírozott (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vargánya 1 fej vöröshagyma fokhagyma só bors majoránna őrölt pirospaprika 2 zsemle 2 tojás

jún. 29
20:00 Recept: Sajt alatt sült gombakalapok túróval töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db szép fej gomba 6 tojás 15 dkg túró 8 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 5 dkg vöröshagyma 3 dkg liszt 1/2 dl tejszín 20 dkg reszelt sajt só őrölt bors

jún. 29
20:02 Recept: Gombás töltött zsemle (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szeletekre vágott gomba 4 tojás 4 zsemle 2 kanál olaj 1 fej vöröshagyma felszeletelve só őrölt bors pirospaprika 1 kis csokor petrezselyem finomra vágva

jún. 29
20:18 Vargányás fasírozott (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg vargánya 1 fej vöröshagyma fokhagyma só bors majoránna őrölt pirospaprika 2 zsemle 2 tojás

jún. 29
20:20 Sajt alatt gombakalapok túróval töltve (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db szép fej gomba 6 tojás 15 dkg túró 8 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 5 dkg vöröshagyma 3 dkg liszt 1/2 dl tejszín 20 dkg reszelt sajt só őrölt bors

jún. 29
20:22 Gombás töltött zsemle (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg szeletekre vágott gomba 4 tojás 4 zsemle 2 kanál olaj 1 fej vöröshagyma felszeletelve só őrölt bors pirospaprika 1 kis csokor petrezselyem finomra vágva