Hírarchívum - Receptek - 2011 június 9.

2011. június 9. csütörtök

jún. 9
0:12 Olvasnivaló: Nyári ízjátékok (Mindmegette)

Érnek a gyümölcsök, harsogó, friss ízükkel nem lehet betelni. Érdemes szezon alatt mindenbe belekomponálni, kihasználni a rövid időt, amíg frissen teremnek. Elsősorban persze desszertekhez illenek, de érdemes kipróbálni például grill ételek kiegészítőiként is.

jún. 9
10:24 Gombás-zöldborsós sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéshús (karaj, szűzérme, tarja tetszés szerint, akár vegyesen is) 3 nagyobb fej hagyma 30 dkg csiperkegomba 30 dkg kifejtett zöldborsó 2 dl száraz fehérbor 1 dl extra szűz olívaolaj liszt só őrölt fehérbors édesnemes pirospaprika

jún. 9
10:42 Recept: Gombás-zöldborsós sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéshús (karaj, szűzérme, tarja tetszés szerint, akár vegyesen is) 3 nagyobb fej hagyma 30 dkg csiperkegomba 30 dkg kifejtett zöldborsó 2 dl száraz fehérbor 1 dl extra szűz olívaolaj liszt só őrölt fehérbors édesnemes pirospaprika

jún. 9
10:44 Recept: Frissítő ribizlis-vaníliás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 4 lapos réteslap olaj 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 10 dkg tehéntúró fél citrom leve 20 dkg friss ribizli 2 dl habtejszín

jún. 9
10:46 Recept: Sonkás sült paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db húsos tölteni való paprika 15 dkg juhtúró 2 vékony szelet füstölt sonka 10-15 dkg trappista sajt 2 evőkanál vaj tejföl petrezselyemzöld

jún. 9
11:00 Recept: Diós-cseresznyés szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg joghurt 10 dkg cukor 20 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is) 20 dkg cseresznye 10 dkg dió 1 db tojás 5 g sütőpor 1 dkg vaníliás cukor csipet só 1 dl olaj vaj a forma kikenéséhez

jún. 9
11:02 Recept: Rumos-diós pont torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só A diókrém: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 1-1,5 dl tej 5 dkg vaj (lehet több, attól függően, milyen krémesre akarjuk) ízlés szerint rumaroma ízlés szerint mazsola A túrókrémhez: 35 dkg túró 3 dl tejszín 2-3 evőkanál cukor 4 lap zselatin A bevonathoz: csokimáz

jún. 9
11:18 Frissítő ribizlis-vaníliás rétes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 4 lapos réteslap olaj 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 10 dkg tehéntúró fél citrom leve 20 dkg friss ribizli 2 dl habtejszín

jún. 9
11:20 Sonkás sült paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db húsos tölteni való paprika 15 dkg juhtúró 2 vékony szelet füstölt sonka 10-15 dkg trappista sajt 2 evőkanál vaj tejföl petrezselyemzöld

jún. 9
11:22 Diós-cseresznyés szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg joghurt 10 dkg cukor 20 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is) 20 dkg cseresznye 10 dkg dió 1 db tojás 5 g sütőpor 1 dkg vaníliás cukor csipet só 1 dl olaj vaj a forma kikenéséhez

jún. 9
11:24 Rumos-diós pont torta (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só A diókrém: 20 dkg darált dió 15 dkg cukor 1–1,5 dl tej 5 dkg vaj (lehet több, attól függően, milyen krémesre akarjuk) ízlés szerint rumaroma ízlés szerint mazsola A túrókrémhez: 35 dkg túró 3 dl tejszín 2-3 evőkanál cukor 4 lap zselatin A bevonathoz: csokimáz