Hírarchívum - Receptek - 2011 június 28.

2011. június 28. kedd

jún. 28
0:12 Olvasnivaló: Brunch, az ebédnek is beillő reggeli (Mindmegette)

A hétvégék és a vakáció ritmusa szerencsére egész más, mint a dolgos hétköznapoké. Ilyenkor később indul a nap, később és hosszabban reggelizünk, sőt a legjobb, ha nagy társaságban. Erről szól a brunch!

jún. 28
11:00 Recept: Gombás-tofus ragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt tofu 1 nagyobb fej vöröshagyma 5-6 nagyobb savanyú uborka 15 dkg csiperkegomba 2 db paradicsom 2-3 db babérlevél só bors olaj

jún. 28
11:18 Gombás-tofus ragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg füstölt tofu 1 nagyobb fej vöröshagyma 5-6 nagyobb savanyú uborka 15 dkg csiperkegomba 2 db paradicsom 2-3 db babérlevél só bors olaj

jún. 28
11:20 Csigatésztás egytál csirkemellel és zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell kifilézve 1 db piros színű paprika 40 dkg gomba 40 dkg zölborsó 40 dkg csigatészta 1 nagy pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyemzöld só bors csirke fűszerkeverék

jún. 28
11:22 Töltött avokádó salátaágyon garnelával és kagylóval (Mindmegette)

Hozzávalók: avokádó hagyma paradicsom salátalevél citromlé extra szűz olívaolaj fehérbor szójaszósz só cukor őrölt feketebors chiliparika garnélarák paradicsomos kagyló

jún. 28
11:24 Egreshab (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg egres 3-4 egész tojás 3-4 evőkanál cukor vagy megfelelő mennyiségű édesítőszer

jún. 28
11:26 Halrudacska házilag kukoricasalátával és sült krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fagyasztott tengeri halfilé 2 tojás liszt zsemlemorzsa szezámmag 2 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma só A kukoricasalátához: 1 konzerv kukorica 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár só bors pár csepp édeske pár csepp citromlé Valamint: burgonya

jún. 28
11:36 Recept: Csigatésztás egytál csirkemellel és zöldségekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 db csirkemell kifilézve 1 db piros színű paprika 40 dkg gomba 40 dkg zölborsó 40 dkg csigatészta 1 nagy pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyemzöld só bors csirke fűszerkeverék

jún. 28
11:38 Recept: Töltött avokádó salátaágyon garnelával és kagylóval (Mindmegette)

Hozzávalók: avokádó hagyma paradicsom salátalevél citromlé extra szűz olívaolaj fehérbor szójaszósz só cukor őrölt feketebors chiliparika garnélarák paradicsomos kagyló

jún. 28
11:40 Recept: Egreshab (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg egres 3-4 egész tojás 3-4 evőkanál cukor vagy megfelelő mennyiségű édesítőszer

jún. 28
11:42 Recept: Halrudacska házilag kukoricasalátával és sült krumplival (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy fagyasztott tengeri halfilé 2 tojás liszt zsemlemorzsa szezámmag 2 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma só A kukoricasalátához: 1 konzerv kukorica 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál mustár só bors pár csepp édeske pár csepp citromlé Valamint: burgonya

jún. 28
11:54 Recept: Mákosguba-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 másnapos kifli 7 evőkanál darált mák 4 evőkanál cukor 7 dl tej 2 kisebb alma lereszelve 3 dl tejszínhab (cukrozott) 1 csomag habfixáló 2-4 evőkanál szilvalekvár (vagy amilyet szeretünk, de ne legyen kemény) vaj zsemlemorzsa A díszítéshez: korong alakú babapiskóta csokoládé

jún. 28
12:12 Recept: Túrókoszorú gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 20 dkg bármilyen gyümölcs (apróra darabolva) 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 2 evőkanál zselatin 2 dl habtejszín + gyümölcs a díszítéshez

jún. 28
13:24 Mákosguba-torta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 másnapos kifli 7 evőkanál darált mák 4 evőkanál cukor 7 dl tej 2 kisebb alma lereszelve 3 dl tejszínhab (cukrozott) 1 csomag habfixáló 2-4 evőkanál szilvalekvár (vagy amilyet szeretünk, de ne legyen kemény) vaj zsemlemorzsa A díszítéshez: korong alakú babapiskóta csokoládé

jún. 28
13:26 Túrókoszorú gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 20 dkg bármilyen gyümölcs (apróra darabolva) 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 2 evőkanál zselatin 2 dl habtejszín + gyümölcs a díszítéshez

jún. 28
20:18 Nokedlis-kolbászos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos szalonna 10 dkg parasztkolbász 10 dkg hagyma 50 dkg lecsópaprika 30 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál fűszerpaprika erőspaprika ízlés szerint só A galuskához: 2 db tojás 15 dkg liszt só

jún. 28
20:36 Recept: Nokedlis-kolbászos lecsó (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg húsos szalonna 10 dkg parasztkolbász 10 dkg hagyma 50 dkg lecsópaprika 30 dkg paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál fűszerpaprika erőspaprika ízlés szerint só A galuskához: 2 db tojás 15 dkg liszt só