Hírarchívum - Receptek - 2011 május 30.

Év

Hónap

2011 május
H K Sze Cs P Szo V
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

Kategória

2011. május 30. hétfő

máj. 30
0:12 Olvasnivaló: A jó füstölt hús gasztronómiai érték (Mindmegette)
A dioxinos külföldi húsáru helyett vásároljunk hagyományosan füstölt magyar húst - ajánlja H. SzabóAttila a szentantalfai ''Zsóka fogadója'' mesterszakácsa.
máj. 30
0:16 Olvasnivaló: 2011. május 30. Házi fagyi, a legeslegjobb (Mindmegette)
Az anyai nagymamámat Nyuszikának hívták. Nagyon szép asszony volt, az a fajta, aki 4 gyermeke mellett (szegénységben is) mindig mosolygós és kedves tudott lenni, és volt energiája arra, hogy a temérdek házi munka mellett csinosan öltözzön, és egy kicsit kifesse magát.
máj. 30
10:06 Recept: Cukkiniropogós (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 2 tojás 4 evőkanál liszt ételízesítő só bors olaj a sütéshez
máj. 30
10:08 Recept: Nyári gyümölcspite (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg margarin 12 dkg cukor 20 dkg liszt 4 db egész tojás 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg kimagozott cseresznye 20 db eper 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál szerecsendió 6-8 evőkanál cukor (lehet barnacukor is)
máj. 30
10:24 Recept: Gulyásleves Nani módján (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 3-4 evőkanál zsír 3-4 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 50 dkg burgonya 1 csokor vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zellergumó) 1 db szárított csípős cseresznye paprika 2 dl száraz vörösbor só csípős fűszerpaprika őrölt kömény babérlevél piros arany csipetke
máj. 30
10:26 Recept: Hamis hal (false fis) (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db főtt tyúkmell 3 fej hagyma, 1 db zsemle 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 evőkanál libazsír 2 tojás 1 csokor petrezselyem só bors cukor
máj. 30
10:28 Recept: Töltött liba II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész liba (4-6 kilós) belsőségeivel 1 nagy fej hagyma 1 db savanyú alma 2-3 szál angolzeller 2 db szikkadt zsemle 20 dkg sült gesztenye 8-10 vékony szelet bacon só őrölt bors kakukkfű
máj. 30
10:30 Recept: Aratók reggelije (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg házikolbász 1 nagy főtt burgonya 12 tojás 1 nagy fej vöröshagyma 3 zöldpaprika 2 paradicsom őrölt feketebors őrölt pirospaprika só kanálnyi zsír
máj. 30
10:32 Recept: Majonézes töltike (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg hideg sertéssült 3 főtt tojás 3 ecetes uborka majonéz 4 nagy savanyú káposzta levél tartármártás
máj. 30
11:00 Recept: Részeges fondü (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg reszelt emmentáli sajt 5 dl száraz fehérbor 1 dl cseresznyepálinka 1 duci gerezd fokhagyma őrölt fehérbors 1 kg fehérkenyér lilahagyma zöldpaprika paradicsom újhagyma
máj. 30
11:02 Recept: Paradicsomos káposztafőzelék fasírtgolyókkal (Mindmegette)
Hozzávalók 5-6 személyre: 1 kg új fejes káposzta 40 dkg üveges sűrű, passzírozott paradicsom 1 csapott teáskanál kömény só 1-2 darabka citromhéj 2-3 evőkanál cukor - ízlés szerint só 4 evőkanál liszt 4 evőkanál olaj vagy zsír 1 nagyobb vöröshagyma - finomra vágva 1 teáskanál pirospaprika
máj. 30
11:18 Cukkiniropogós (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 kisebb cukkini 2 tojás 4 evőkanál liszt ételízesítő só bors olaj a sütéshez
máj. 30
11:20 Nyári gyümölcspite (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg margarin 12 dkg cukor 20 dkg liszt 4 db egész tojás 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg kimagozott cseresznye 20 db eper 1 teáskanál fahéj 1 teáskanál szerecsendió 6-8 evőkanál cukor (lehet barnacukor is)
máj. 30
11:22 Gulyásleves Nani módján (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 3-4 evőkanál zsír 3-4 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 50 dkg burgonya 1 csokor vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zellergumó) 1 db szárított csípős cseresznye paprika 2 dl száraz vörösbor só csípős fűszerpaprika őrölt kömény babérlevél piros arany csipetke
máj. 30
11:24 Hamis hal (false fis) (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db főtt tyúkmell 3 fej hagyma, 1 db zsemle 1 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 evőkanál libazsír 2 tojás 1 csokor petrezselyem só bors cukor
máj. 30
11:26 Töltött liba II. (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 egész liba (4-6 kilós) belsőségeivel 1 nagy fej hagyma 1 db savanyú alma 2-3 szál angolzeller 2 db szikkadt zsemle 20 dkg sült gesztenye 8-10 vékony szelet bacon só őrölt bors kakukkfű
máj. 30
11:28 Aratók reggelije (Mindmegette)
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg házikolbász 1 nagy főtt burgonya 12 tojás 1 nagy fej vöröshagyma 3 zöldpaprika 2 paradicsom őrölt feketebors őrölt pirospaprika só kanálnyi zsír
máj. 30
11:30 Majonézes töltike (Mindmegette)
Hozzávalók: 35 dkg hideg sertéssült 3 főtt tojás 3 ecetes uborka majonéz 4 nagy savanyú káposzta levél tartármártás
máj. 30
11:32 Részeges fondü (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg reszelt emmentáli sajt 5 dl száraz fehérbor 1 dl cseresznyepálinka 1 duci gerezd fokhagyma őrölt fehérbors 1 kg fehérkenyér lilahagyma zöldpaprika paradicsom újhagyma
máj. 30
11:34 Paradicsomos káposztafőzelék fasírtgolyókkal (Mindmegette)
Hozzávalók 5-6 személyre: 1 kg új fejes káposzta 40 dkg üveges sűrű, passzírozott paradicsom 1 csapott teáskanál kömény só 1-2 darabka citromhéj 2-3 evőkanál cukor - ízlés szerint só 4 evőkanál liszt 4 evőkanál olaj vagy zsír 1 nagyobb vöröshagyma - finomra vágva 1 teáskanál pirospaprika
máj. 30
11:36 Bazsalikomos-májas-gombás töltött csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db egész tanyasi csirke 40 dkg gomba 2 db zsemle 1,5 dl tej 5 szál friss bazsalikom (levél+szár) 2 db csirke máj 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma borsikafű vagy bors 1 tojás só kacsazsír vagy libazsír 1 fej hagyma a tetejére szeletelve
máj. 30
11:36 Recept: Bazsalikomos-májas-gombás töltött csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db egész tanyasi csirke 40 dkg gomba 2 db zsemle 1,5 dl tej 5 szál friss bazsalikom (levél+szár) 2 db csirke máj 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma borsikafű vagy bors 1 tojás só kacsazsír vagy libazsír 1 fej hagyma a tetejére szeletelve
máj. 30
16:24 Recept: Kelt madárkák (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 12-14 madárkához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 csapott teáskanál só 6 dkg porcukor 5 dkg vaj 3-4 dl tej A díszítéshez: mazsola A kenéshez: 1 db felvert tojás
máj. 30
17:18 Kelt madárkák (Mindmegette)
Hozzávalók kb. 12-14 madárkához: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 csapott teáskanál só 6 dkg porcukor 5 dkg vaj 3-4 dl tej A díszítéshez: mazsola A kenéshez: 1 db felvert tojás
máj. 30
17:20 Színes szendvicsfalatok (Mindmegette)
Hozzávalók: A napsárga szendvicskrémhez: 1 sárga pritamin paprika 10 dkg juhtúró pici sáfrány A korallvirág szendvicskrémhez: 1 piros pritamin paprika 10 dkg túró só A rózsaszín szendvicskrémhez: 15 dkg cottage cheese 10 dkg füstölt lazac A zöld szendvicskrémhez: 15 dkg juhtúró 2 marék friss rukkola 1 evőkanál tejföl A lazacos szendvicskrémhez: 5 dkg füstölt lazac 10 dkg mascarpone 1 csokor…
máj. 30
17:36 Recept: Színes szendvicsfalatok (Mindmegette)
Hozzávalók: A napsárga szendvicskrémhez: 1 sárga pritamin paprika 10 dkg juhtúró pici sáfrány A korallvirág szendvicskrémhez: 1 piros pritamin paprika 10 dkg túró só A rózsaszín szendvicskrémhez: 15 dkg cottage cheese 10 dkg füstölt lazac A zöld szendvicskrémhez: 15 dkg juhtúró 2 marék friss rukkola 1 evőkanál tejföl A lazacos szendvicskrémhez: 5 dkg füstölt lazac 10 dkg mascarpone 1 csokor…

Keresés