Hírarchívum - Receptek - 2011 május 8.
2011. május 8. vasárnap
-
máj. 8
0:12 Olvasnivaló: Az ételfotózás fortélyai (Mindmegette) - Az ételfotózás speciális és igen bonyolult területe a fényképészetnek. Ahhoz, hogy szép, igényes ételfotókat készítsünk, profi csapatra van szükségünk, stúdióvakukra, professzionális fényképezőgépre, objektívekre, food stylistra és persze chefekre, akik csodás ételeket kreálnak nekünk. De otthon is készíthető gyönyörű ételfotó!
-
máj. 8
11:18 Mákos stíriai metélt (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg túró 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 csipet só 1 tojás A töltelékhez: 3 tojás 20 dkg darált mák 3+2 evőkanál porcukor pár csepp citromlé 1 dl tejföl
-
máj. 8
12:12 Recept: Fokhagymás-joghurtos ropi (Mindmegette) - Hozzávalók: 60-70 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojás 6-8 gerezd fokhagyma 4 dl natúr joghurt 2 evőkanál só szezámmag és tojás a tetejére
-
máj. 8
12:14 Recept: Pita kenyér II. (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 kenyérhez: 3 evőkanál száraz élesztő 1 teáskanál porcukor 3,5 dl meleg víz 1 kg kenyérliszt 2 teáskanál só 6 evőkanál olvasztott vaj
-
máj. 8
12:30 Recept: Újhagymás kukoricatócsni (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg kukorica konzerv 3 tojás 2 db közepes méretű burgonya 15 dkg liszt cayenne bors (őrölt chili) őrölt feketebors 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma só olaj
-
máj. 8
12:48 Recept: Roston sült csirkemell kukoricás tócsnival és vegyes salátával (Mindmegette) - Hozzávalók: csirkemellfilé (fejenként 1/2 mell) 1 dl olívaolaj 1 kávéskanál só 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál durvára darált színes bors 0,5 dl szójaszósz 2 gerezd fokhagyma reszelve 1 cm friss gyömbér reszelve A vegyes salátához: 1 db kígyóuborka 4 db paradicsom 2 db paprika 3 szál újhagyma 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint 1 kávéskanál oregánó 3 kávéskanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 3…
-
máj. 8
13:06 Recept: Ananászos túrótorta almával és kandírozott narancshéjjal (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg margarin 13 dkg liszt 1 tojás 10 dkg cukor só 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 13 dkg margarin 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás 2 maréknyi kandírozott narancshéj Valamint: alma töltelék vagy bármilyen lekvár 1 doboz ananászkonzerv (körszeletes)
-
máj. 8
13:24 Fokhagymás-joghurtos ropi (Mindmegette) - Hozzávalók: 60-70 dkg liszt 20 dkg margarin 2 tojás 6-8 gerezd fokhagyma 4 dl natúr joghurt 2 evőkanál só szezámmag és tojás a tetejére
-
máj. 8
13:26 Pita kenyér II. (Mindmegette) - Hozzávalók kb. 12 kenyérhez: 3 evőkanál száraz élesztő 1 teáskanál porcukor 3,5 dl meleg víz 1 kg kenyérliszt 2 teáskanál só 6 evőkanál olvasztott vaj
-
máj. 8
13:28 Újhagymás kukoricatócsni (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg kukorica konzerv 3 tojás 2 db közepes méretű burgonya 15 dkg liszt cayenne bors (őrölt chili) őrölt feketebors 1 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma só olaj
-
máj. 8
13:30 Roston sült csirkemell kukoricás tócsnival és vegyes salátával (Mindmegette) - Hozzávalók: csirkemellfilé (fejenként 1/2 mell) 1 dl olívaolaj 1 kávéskanál só 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál durvára darált színes bors 0,5 dl szójaszósz 2 gerezd fokhagyma reszelve 1 cm friss gyömbér reszelve A vegyes salátához: 1 db kígyóuborka 4 db paradicsom 2 db paprika 3 szál újhagyma 2 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint 1 kávéskanál oregánó 3 kávéskanál cukor 1 evőkanál balzsamecet 3…
-
máj. 8
13:32 Ananászos túrótorta almával és kandírozott narancshéjjal (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 13 dkg margarin 13 dkg liszt 1 tojás 10 dkg cukor só 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 13 dkg margarin 50 dkg túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás 2 maréknyi kandírozott narancshéj Valamint: alma töltelék vagy bármilyen lekvár 1 doboz ananászkonzerv (körszeletes)
-
máj. 8
20:18 Frissítő quinoa saláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 dl quinoa fél kígyóuborka 2 szép paradicsom 20 levél menta 1 kis fej hagyma vagy salottahagyma olívaolaj citromlé só
-
máj. 8
20:20 Tonhalas-répás quinoa saláta (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 dkg quinoa 2 szál sárgarépa 20 dkg tonhal olajos lében 1 csokor petrezselyem vagy koriander fél citrom 2 evőkanál pirított szezámmag só bors
-
máj. 8
20:22 Quinoa csirkével és színes paprikakockákkal (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg quinoa 1 fej hagyma 3 kisebb kaliforniai paprika (más-más színű) 20 dkg egész hámozott paradicsom (konzerv) 50 dkg csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika só bors petrezselyem olívaolaj vaj
-
máj. 8
21:30 Olvasnivaló: 2011. máj. 9. Gőzgombóc, a bajor csoda (Mindmegette) - Gyermekkorom egyik legkedvesebb desszertje a gőzgombóc volt, amit akkoriban anyukám igen gyakran főzött nekünk - a család nagy örömére.