Hírarchívum - Receptek - 2011 május 29.
2011. május 29. vasárnap
-
máj. 29
0:12 Olvasnivaló: Hol együnk, mit együnk Franciaországban? (Mindmegette) - Sokunk vágya eljutni vagy visszatérni Franciaországba, mélyen beszippantani a pékségek illatát, gyönyörködni a gazdag piaci forgatagban, és kóstolni finomabbnál finomabb falatokat. De hol is kezdjük?
-
máj. 29
11:18 Kolbászos pogácsa II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg lángolt kolbász 4 dkg élesztő 3 dl tej 2 tojássárgája só bors vaj 1 tojás a tetejét megkenni
-
máj. 29
11:20 Libahúsleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag libaaprólék (esetleg 3 db libanyak) 3 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1 db zellergumó 1 db karalábé 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 szál zellerzöld 1 csokor petrezselyemzöld só 10-15 szem egész bors 1 kis csomag (25 dkg) lúdgége tészta
-
máj. 29
11:22 Böllérláb (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 első sertésláb 30 dkg sertésmáj 15 dkg füstölt szalonna 2 tojás 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyemzöld őrölt feketebors majoránna só
-
máj. 29
11:24 Epres oroszkrémtorta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rétesliszt A krémhez: 5 dl habtejszín 2 csomag főzés nélküli vaníliás krémpor 50 dkg eper A díszítéshez: 2 dl habtejszín pár szem eper citromfűlevél
-
máj. 29
11:36 Recept: Kolbászos pogácsa II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg lángolt kolbász 4 dkg élesztő 3 dl tej 2 tojássárgája só bors vaj 1 tojás a tetejét megkenni
-
máj. 29
11:38 Recept: Libahúsleves (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 csomag libaaprólék (esetleg 3 db libanyak) 3 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1 db zellergumó 1 db karalábé 1 fej hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 szál zellerzöld 1 csokor petrezselyemzöld só 10-15 szem egész bors 1 kis csomag (25 dkg) lúdgége tészta
-
máj. 29
11:40 Recept: Böllérláb (Mindmegette) - Hozzávalók: 4 első sertésláb 30 dkg sertésmáj 15 dkg füstölt szalonna 2 tojás 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fél csokor petrezselyemzöld őrölt feketebors majoránna só
-
máj. 29
11:42 Recept: Epres oroszkrémtorta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál rétesliszt A krémhez: 5 dl habtejszín 2 csomag főzés nélküli vaníliás krémpor 50 dkg eper A díszítéshez: 2 dl habtejszín pár szem eper citromfűlevél
-
máj. 29
11:44 Recept: Epres-túrós-mazsolás süti (Mindmegette) - Hozzávalók egy 30 x 33 cm-es tepsihez: A tésztához: 25 dkg margarin 2 dl tejföl 17 dkg cukor 45 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csomag sütőpor só Valamint: 5 evőkanál lekvár 40 dkg eper A túrós krémhez: 50 dkg túró 3 dl tejföl 4 db tojás 5 evőkanál búzadara 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 marék mediterrán mix vagy mazsola
-
máj. 29
11:54 Recept: Túrós-kapros pite (Mindmegette) - Hozzávalók egy nagyobb, 30x40 cm-es tepsihez: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 dl tejföl 2 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott teáskanál sütőpor csipet só A túrótöltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 25 dkg porcukor 5 dkg puha vaj 3 tojás sárgája csipet só 2 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb reszelt alma 1 nagy csokor kapor-finomra aprítva 1 evőkanál búzadara 1…
-
máj. 29
12:12 Recept: Kókuszpelyhes eperkocka (Mindmegette) - Hozzávalók egy 20 X 20 cm-es négyzet alakú tepsihez: A tésztához: 2 közepes méretű tojás 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 5 dkg kókuszreszelék 7 dkg porcukor 10 dkg jó minőségű, puha vaj 1,5 dl sovány tej 1/2 rúd vanília kikapart belseje (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 1/4 csomag sütőpor 1 kis csipet só A töltelékhez: 50 dkg friss eper 2 evőkanál eperlekvár 25 dkg mascarpone 2 dl…
-
máj. 29
14:18 Epres-túrós-mazsolás süti (Mindmegette) - Hozzávalók egy 30 x 33 cm-es tepsihez: A tésztához: 25 dkg margarin 2 dl tejföl 17 dkg cukor 45 dkg finomliszt 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 1 csomag sütőpor só Valamint: 5 evőkanál lekvár 40 dkg eper A túrós krémhez: 50 dkg túró 3 dl tejföl 4 db tojás 5 evőkanál búzadara 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 marék mediterrán mix vagy mazsola
-
máj. 29
14:20 Túrós-kapros pite (Mindmegette) - Hozzávalók egy nagyobb, 30x40 cm-es tepsihez: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 dl tejföl 2 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott teáskanál sütőpor csipet só A túrótöltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró 25 dkg porcukor 5 dkg puha vaj 3 tojás sárgája csipet só 2 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb reszelt alma 1 nagy csokor kapor-finomra aprítva 1 evőkanál búzadara 1…
-
máj. 29
14:22 Kókuszpelyhes eperkocka (Mindmegette) - Hozzávalók egy 20 X 20 cm-es négyzet alakú tepsihez: A tésztához: 2 közepes méretű tojás 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 5 dkg kókuszreszelék 7 dkg porcukor 10 dkg jó minőségű, puha vaj 1,5 dl sovány tej 1/2 rúd vanília kikapart belseje (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 1/4 csomag sütőpor 1 kis csipet só A töltelékhez: 50 dkg friss eper 2 evőkanál eperlekvár 25 dkg mascarpone 2 dl…