Hírarchívum - Receptek - 2011 május 10.

2011. május 10. kedd

máj. 10
0:12 Olvasnivaló: Quinoa, az inkák aranya (Mindmegette)

A régmúlt idők ködéből felbukkant szuperegészséges *gabonaféle* lassan meghódítja mind a tudatos táplálkozás híveit, mind pedig azokat, akik ízes alternatívát keresnek a megszokott köretek helyett.

máj. 10
10:42 Recept: Franciasaláta Erdélyből (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke aprólékja, szárnya 6-8 sárgarépa 3 db fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma fél karalábé fél zeller 1 burgonya 1 gerezd fokhagyma só szemes bors ételízesítő A majonézhez: 2 tojás sárgája kb. 2,5 dl olaj 2 evőkanál mustár Valamint: 2 kisebb csemegeuborka

máj. 10
11:00 Recept: Rumos-meggyes gesztenyetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor baracklekvár A töltelékhez: 50 dkg gesztenyemassza 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kimagozott rumos meggybefőtt ízlés szerint rum A díszítéshez: tejszínhab tortadara

máj. 10
11:02 Recept: Töltött hústekercsek (Mindmegette)

Hozzávalók: pulykamellfilé bors ételízesítő szeletelt bacon A töltelékhez: gomba sajt vöröshagyma paradicsom

máj. 10
11:18 Franciasaláta Erdélyből (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csirke aprólékja, szárnya 6-8 sárgarépa 3 db fehérrépa 1 nagyobb fej vöröshagyma fél karalábé fél zeller 1 burgonya 1 gerezd fokhagyma só szemes bors ételízesítő A majonézhez: 2 tojás sárgája kb. 2,5 dl olaj 2 evőkanál mustár Valamint: 2 kisebb csemegeuborka

máj. 10
11:20 Rumos-meggyes gesztenyetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor baracklekvár A töltelékhez: 50 dkg gesztenyemassza 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kimagozott rumos meggybefőtt ízlés szerint rum A díszítéshez: tejszínhab tortadara

máj. 10
11:22 Töltött hústekercsek (Mindmegette)

Hozzávalók: pulykamellfilé bors ételízesítő szeletelt bacon A töltelékhez: gomba sajt vöröshagyma paradicsom

máj. 10
11:24 Bazsalikomos sós gofri paradicsomos szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: A gofrihoz: (12 db lesz belőle): 4 tojás 2,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 27 dkg finomliszt 1 db hagyma finomra reszelve 12 db friss bazsalikomlevél (felaprítva) 1 kávéskanál só 1,5 dl olaj Valamint: paradicsomszósz olívabogyóval és bazsalikommal gazdagítva 15 dkg reszelt sajt

máj. 10
11:36 Recept: Bazsalikomos sós gofri paradicsomos szósszal (Mindmegette)

Hozzávalók: A gofrihoz: (12 db lesz belőle): 4 tojás 2,5 dl tej 1,5 dl szódavíz 27 dkg finomliszt 1 db hagyma finomra reszelve 12 db friss bazsalikomlevél (felaprítva) 1 kávéskanál só 1,5 dl olaj Valamint: paradicsomszósz olívabogyóval és bazsalikommal gazdagítva 15 dkg reszelt sajt

máj. 10
14:00 Recept: Májjal töltött rántott gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba 25 dkg csirkemáj 1 közepes fej hagyma 1 dl száraz fehérbor só őrölt bors libazsír liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírhoz olaj a sütéshez

máj. 10
14:02 Recept: Palócleves VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg birkalapocka vagy marhalábszár 60 dkg zöldbab 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 50 dkg burgonya 3 evőkanál zsír 5 dl tejföl 2 dl fehérbor 2-3 evőkanál liszt só bors babérlevél őrölt kömény fűszerpaprika petrezselyem

máj. 10
14:04 Recept: Müzliszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 20 dkg aprószemű zabpehely 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál darált mandula 10 dkg mazsola vagy aszalt áfonya (ha túl nagyok a szemek, aprózzuk) 10 dkg durvára darált mogyoró 3 evőkanál napraforgómag 3 evőkanál szezámmag 3-4 evőkanál méz (lehet több is, ízlés szerint) 2 kávéskanál fahéj 2-3 evőkanál víz csipet só

máj. 10
14:18 Májjal töltött rántott gomba (Mindmegette)

Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba 25 dkg csirkemáj 1 közepes fej hagyma 1 dl száraz fehérbor só őrölt bors libazsír liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírhoz olaj a sütéshez

máj. 10
14:20 Palócleves VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg birkalapocka vagy marhalábszár 60 dkg zöldbab 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 50 dkg burgonya 3 evőkanál zsír 5 dl tejföl 2 dl fehérbor 2-3 evőkanál liszt só bors babérlevél őrölt kömény fűszerpaprika petrezselyem

máj. 10
14:22 Müzliszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg vaj 20 dkg aprószemű zabpehely 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál darált mandula 10 dkg mazsola vagy aszalt áfonya (ha túl nagyok a szemek, aprózzuk) 10 dkg durvára darált mogyoró 3 evőkanál napraforgómag 3 evőkanál szezámmag 3-4 evőkanál méz (lehet több is, ízlés szerint) 2 kávéskanál fahéj 2-3 evőkanál víz csipet só

máj. 10
14:24 Gyümölcsös-kekszes sajttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 3 db tojás 10 dkg cukor 50 dkg natúr sajtkrém 1 csomag vaníliás cukor málna vagy más gyümölcs zselatin kb. 1 dl tejszínhab

máj. 10
14:36 Recept: Gyümölcsös-kekszes sajttorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 3 db tojás 10 dkg cukor 50 dkg natúr sajtkrém 1 csomag vaníliás cukor málna vagy más gyümölcs zselatin kb. 1 dl tejszínhab

máj. 10
16:06 Recept: Gombás-tárkonyos spárgaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tölcsérgomba 50 dkg zöldspárga 1 kisebb fej hagyma 1 nagyobb sárgarépa só bors ételízesítő tárkony 2 dl tejföl liszt

máj. 10
16:24 Gombás-tárkonyos spárgaleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg tölcsérgomba 50 dkg zöldspárga 1 kisebb fej hagyma 1 nagyobb sárgarépa só bors ételízesítő tárkony 2 dl tejföl liszt