Hírarchívum - Receptek - 2012 március 14.

2012. március 14. szerda

márc. 14
0:39 Olvasnivaló: Gyorsan finomat! (Mindmegette)

A múltkor megjöttek a jó idők. Most meg a nehezek. Kezdettől tudtam, hogy a három gyerek nem fenékig tejfel, pláne nem habos torta. És hát mostanság nem is épp úgy élünk, mint Marci Hevesen. Sokkal inkább úgy érzem magam, mint egy hajdani telepes, akinek az élet minden apró momentumáért keményen meg kellett küzdenie.

márc. 14
10:51 Recept: Kacsamell naranccsal, almával, gyömbérrel és mézzel (Mindmegette)

Hozzávalók: fejenként 1 db hízott kacsamell 1 db szép nagy narancs 1 db szép nagy alma 2 ujjnyi friss gyömbér 3 szál újhagyma durvára darált színes bors őrölt fahéj 1-1,5 dl vörösbor só 2 evőkanál méz pici kacsazsír A körethez: 3 dl rizs gomba kukorica újhagyma só bors

márc. 14
11:09 Olvasnivaló: Rántott ételek - végtelen variációk egy klasszikusra (Mindmegette)

Vigyünk egy kis fantáziát rántott fogásainkba, készítsünk fitt falatokat vagy csemegézzünk a nemzetközi bundázási fortélyokból.

márc. 14
11:11 Olvasnivaló: Vasárnapi ebéd újrakomponálva (Mindmegette)

Unjuk a megszokott húsleves, főtt hús, rántott hús triót a vasárnapi asztalon? Ugyanakkor a család egyszerűen imádja a klasszikus fogásokat? Nincs időnk bonyolult köretek elkészítésére?

márc. 14
11:13 Recept: Csokoládés banán (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb méretű banán 8-10 dkg jó minőségű étcsokoládé 8-10 dkg porcukor 2 evőkanál presszókávé /a csoki hígításához / kb. 1 evőkanál vaj kókuszreszelék

márc. 14
11:27 Kacsamell naranccsal, almával, gyömbérrel és mézzel (Mindmegette)

Hozzávalók: fejenként 1 db hízott kacsamell 1 db szép nagy narancs 1 db szép nagy alma 2 ujjnyi friss gyömbér 3 szál újhagyma durvára darált színes bors őrölt fahéj 1-1,5 dl vörösbor só 2 evőkanál méz pici kacsazsír A körethez: 3 dl rizs gomba kukorica újhagyma só bors

márc. 14
11:29 Csokoládés banán (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nagyobb méretű banán 8-10 dkg jó minőségű étcsokoládé 8-10 dkg porcukor 2 evőkanál presszókávé /a csoki hígításához / kb. 1 evőkanál vaj kókuszreszelék

márc. 14
11:45 Olvasnivaló: Új, izgalmas ízélményt nyújt a Globus Ínyenc mártás (Mindmegette)

A klasszikus ízesítőiről ismert, tradicionális márka, a Globus vadonatúj, izgalmas ízzel bővíti palettáját. Az új Globus Ínyenc mártás lágy, krémes textúrájával és pikáns ízével különleges kísérője ételeinknek.

márc. 14
11:47 Olvasnivaló: Tippek az ünnepi asztalra - spóroljunk az idővel! (Mindmegette)

Bár a vasárnap mindannyiunknak pihenőnap, a háziasszonyok mégis ekkor dolgoznak a legtöbbet, hogy finom, ünnepi ebédet tálaljanak a családi asztalra. Néhány ötlettel szolgálunk, amivel lerövidíthetjük az ünnepi készülődést.

márc. 14
11:49 Olvasnivaló: A rántott hús is lehet trendi (Mindmegette)

Ti is gyakran nézelődtök az üzletek polcai között olyan termékek után kutatva, melyek leegyszerűsíthetik, felgyorsíthatják a főzés folyamatát, amikor egyszerűen új ízre, izgalmasabb fogásokra vágytok?

márc. 14
12:03 Recept: Zöldborsós aprópecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertés szűzérme vagy karaj - kisujjnyi darabokra aprítva 45 dkg zöldborsó (télen fagyasztott) 7-8 dkg füstölt húsos szalonna - keskeny, hosszúkás szeletekre aprítva 2 evőkanál olaj 2 közepes fej vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva kb. 1 evőkanál Piros Arany vagy 1 db piros húsú paprika keskeny szeletekre aprítva kb. 1 evőkanál morzsolt majoránna kb.…

márc. 14
12:05 Recept: Céklás rizottó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cékla 25 dkg arborio rizs 1 fej hagyma 2-3 dl húsleves alaplé 2 dl vörösbor 20 dkg mozzarella sajt só 1 csokor petrezselyemzöld 3-4 evőkanál darált dió

márc. 14
12:21 Zöldborsós aprópecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertés szűzérme vagy karaj - kisujjnyi darabokra aprítva 45 dkg zöldborsó (télen fagyasztott) 7-8 dkg füstölt húsos szalonna - keskeny, hosszúkás szeletekre aprítva 2 evőkanál olaj 2 közepes fej vöröshagyma - finomra aprítva 3 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva kb. 1 evőkanál Piros Arany vagy 1 db piros húsú paprika keskeny szeletekre aprítva kb. 1 evőkanál morzsolt majoránna kb.…

márc. 14
12:23 Céklás rizottó (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg cékla 25 dkg arborio rizs 1 fej hagyma 2-3 dl húsleves alaplé 2 dl vörösbor 20 dkg mozzarella sajt só 1 csokor petrezselyemzöld 3-4 evőkanál darált dió

márc. 14
12:39 Recept: Mákos Duna-hullám szeletek (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 db tojás 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg cukrozott darált mák 1 doboz 850 ml-es őszibarackbefőtt A krémhez: 1 evőkanál étkezési zselatin 2,5 dl tejszín 20 dkg túró 5 dkg porcukor /cukor ízlés szerint, ki milyen édesen szereti/ reszelt citromhéj A mázhoz: 15 dkg tortabevonó csoki 1 evőkanál étolaj A díszítéshez: tejszín…

márc. 14
14:09 Recept: Tejfölös csirkecsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell csíkokra vágva grill fűszerkeverék tejföl liszt A sütéshez: olaj

márc. 14
14:11 Recept: Vasi pecsenye IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéshús szeletelve tej 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika liszt A sütéshez: olaj

márc. 14
14:13 Recept: Lecsós karaj fóliában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom póréhagyma ízlésünk szerint 4-5 szelet bacon vagy füstölt szalonna törött bors só 4 evőkanál olaj 4 evőkanál bor 8 nagyobb burgonya vékony szeletekre vágva rizs

márc. 14
15:21 Mákos Duna-hullám szeletek (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 db tojás 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg cukrozott darált mák 1 doboz 850 ml-es őszibarackbefőtt A krémhez: 1 evőkanál étkezési zselatin 2,5 dl tejszín 20 dkg túró 5 dkg porcukor /cukor ízlés szerint, ki milyen édesen szereti/ reszelt citromhéj A mázhoz: 15 dkg tortabevonó csoki 1 evőkanál étolaj A díszítéshez: tejszín…

márc. 14
15:23 Tejfölös csirkecsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: csirkemell csíkokra vágva grill fűszerkeverék tejföl liszt A sütéshez: olaj

márc. 14
15:25 Vasi pecsenye IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéshús szeletelve tej 1-2 gerezd fokhagyma pirospaprika liszt A sütéshez: olaj

márc. 14
15:27 Lecsós karaj fóliában sütve (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 2 db zöldpaprika 2 db paradicsom póréhagyma ízlésünk szerint 4-5 szelet bacon vagy füstölt szalonna törött bors só 4 evőkanál olaj 4 evőkanál bor 8 nagyobb burgonya vékony szeletekre vágva rizs