Hírarchívum - Receptek - 2012 március 7.

2012. március 7. szerda

márc. 7
0:21 Pink kuglóftorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 0,75 dl olaj 1 dl tej 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor vaníliás cukor A töltelékhez: csokidarabkák mogyoró, dió vagy mandula stb. A cukormázhoz: 30 dkg porcukor 2 tojásfehérje 1/2 citrom leve piros ételszínezék

márc. 7
0:25 Diós muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg liszt 2,5 kávéskanál sütőpor fél kávéskanál szódabikarbóna 1 tojás 12,5 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj 2,5 dl tej 20 dkg dió

márc. 7
0:29 Zebracsíkos piskótatekercs (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 4 evőkanál víz kevés citromlé 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag tejszínes pudingpor 3 evőkanál porcukor 3 dl tej 10 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza fél üveg cukrozott rumos meggy (házilag tettem el)

márc. 7
0:33 Sonkában sült őzgerinces csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 20 dkg vargányagomba 7 vékony szelet sonka 2 dl tejföl 2 db tojás 10 dkg reszelt trappista sajt petrezselyemzöld só őrölt bors Az őzgerinc kikenéséhez: olaj A szóráshoz: zsemlemorzsa

márc. 7
0:37 Kakaós csiga VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt csipet só 1 evőkanál tejpor (elhagyható) 3 evőkanál cukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája kb. 2,5 dl tej 2 dkg élesztő 8 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 5 dkg vaj cukrozatlan kakaópor porcukor Valamint: 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej

márc. 7
0:39 Olvasnivaló: Ha tavasz, akkor zöldségek! (Mindmegette)

Errefelé kezd tavaszodni. A hóvirágok sajnos még a januári jóidők alatt elvirágoztak, de egyre több kései, halványlila krókusz (vagy kikerics?) dugja elő a fejecskéjét a fű közt, és már mindenütt nyílnak a nárciszok is.

márc. 7
10:51 Recept: Fahéjas gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 édes alma 1 körte (nem túl lédús, mert azt nem lehet szeletelni) 1 barack (szintén nem túl érett) pár szem szőlő (fehér vagy piros, bármelyik megfelel) 1 csapott kévéskanál fahéj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt a habaráshoz

márc. 7
11:09 Recept: Csokoládé mousse II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 2 tojássárga 4 tojásfehérje 2 dkg porcukor 3 dkg hideg vaj díszítésként mogyoró

márc. 7
11:11 Recept: Rácsos almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor citromlé A töltelékhez: 1 kg alma 5 dkg mazsola 8 dkg darált dió őrölt fahéj ízlés szerint cukor 10 dkg savanykás lekvár A tészta kenéséhez: 1 tojás

márc. 7
11:27 Recept: Elronthatatlan szalagos fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojássárgája 2 dkg margarin 2 evőkanál porcukor pici só esetleg rum olaj a sütéshez

márc. 7
11:29 Recept: Málnás-mascarponés zsúrtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 2 dl málnaszörp 10 dkg málna 1 evőkanál keményítő 3 evőkanál cukor 2 tojás 25 dkg mascarpone

márc. 7
12:21 Fahéjas gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 édes alma 1 körte (nem túl lédús, mert azt nem lehet szeletelni) 1 barack (szintén nem túl érett) pár szem szőlő (fehér vagy piros, bármelyik megfelel) 1 csapott kévéskanál fahéj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál liszt a habaráshoz

márc. 7
12:23 Csokoládé mousse II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 2 tojássárga 4 tojásfehérje 2 dkg porcukor 3 dkg hideg vaj díszítésként mogyoró

márc. 7
12:25 Rácsos almás pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor citromlé A töltelékhez: 1 kg alma 5 dkg mazsola 8 dkg darált dió őrölt fahéj ízlés szerint cukor 10 dkg savanykás lekvár A tészta kenéséhez: 1 tojás

márc. 7
12:27 Elronthatatlan szalagos fánk (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojássárgája 2 dkg margarin 2 evőkanál porcukor pici só esetleg rum olaj a sütéshez

márc. 7
12:29 Málnás-mascarponés zsúrtorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 2 dl málnaszörp 10 dkg málna 1 evőkanál keményítő 3 evőkanál cukor 2 tojás 25 dkg mascarpone

márc. 7
12:31 Csokoládés mascarpone-rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg étcsokoládé 85 ml erős feketekávé 7 szétválasztott tojás 14 dkg porcukor 3 evőkanál átszitált sima liszt dekor csokidísz A mascarponés töltelékhez: 50 dkg mascarpone sajt 3 evőkanál porcukor 2-3 evőkanál konyak vagy rum 15 dkg csokoládés mogyorókrém

márc. 7
12:39 Recept: Csokoládés mascarpone-rolád (Mindmegette)

Hozzávalók: 26 dkg étcsokoládé 85 ml erős feketekávé 7 szétválasztott tojás 14 dkg porcukor 3 evőkanál átszitált sima liszt dekor csokidísz A mascarponés töltelékhez: 50 dkg mascarpone sajt 3 evőkanál porcukor 2-3 evőkanál konyak vagy rum 15 dkg csokoládés mogyorókrém

márc. 7
21:21 Fokhagymás sertéstarja sült szalonnával (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertéstarja 5-6 nagyobb gerezd fokhagyma 4-6 szelet húsos szalonna 1 kg krumpli 1 db friss fejes káposzta 2-3 dl cukros-savanyú salátalé 0,5 dl olívaolaj só bors tört pirospaprika étolaj a hús és krumpli sütéséhez