Hírarchívum - Receptek - 2012 március 18.

2012. március 18. vasárnap

márc. 18
10:51 Recept: Stella szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 2,5 dl tej 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás sárgája A habhoz a tetejére: 4 tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor 5 dkg csokireszelék

márc. 18
10:53 Recept: Kekszes őzgerinc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 dl víz 25 dkg porcukor 5 dkg keserű kakaópor 25 dkg margarin 0,3-0,5 dl rum

márc. 18
11:09 Recept: Wokban sült sertéscsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vékony csíkokra vágva 15 dkg zsenge cukorborsó 8-10 spárgafej piros és sárga koktélparadicsom apróra vágott friss zöldfűszer /kakukkfű, rozmaring, borsikafű, újhagymaszár/ 5 dkg fűszervaj színes bors frissen törve Piros Arany (csípős és csemege ízlés szerint) 1-2 evőkanál olaj só

márc. 18
11:11 Recept: Sokmeggyes pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 1 pohár tejföl 12 dkg cukor 10 dkg margarin A töltelékhez: 60 dkg magozott meggy 3 evőkanál fahéj 20 dkg cukor 10 dkg búzadara A tetejére: 1 tojás sárgája porcukor

márc. 18
11:27 Recept: Citromos szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztaalaphoz: 2 bögre liszt (1 bögre=250 ml) 1/2 bögre porcukor 1 bögre puha vaj A töltelékhez: 40 dkg édesített sűrített tej 4 tojás 2/3 bögre citromlé 2 evőanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 1 evőkanál reszelt citromhéj

márc. 18
11:29 Recept: Ribizlibomba (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A töltelékhez: fél dl rum ribizli (más pikáns gyümölcs is jó) 10 gr zselatin 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és fél citrom leve 3 dl tejszín

márc. 18
12:21 Stella szelet (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 2,5 dl tej 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás sárgája A habhoz a tetejére: 4 tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor 5 dkg csokireszelék

márc. 18
12:23 Kekszes őzgerinc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz 2 dl víz 25 dkg porcukor 5 dkg keserű kakaópor 25 dkg margarin 0,3-0,5 dl rum

márc. 18
12:25 Wokban sült sertéscsíkok (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb vékony csíkokra vágva 15 dkg zsenge cukorborsó 8-10 spárgafej piros és sárga koktélparadicsom apróra vágott friss zöldfűszer /kakukkfű, rozmaring, borsikafű, újhagymaszár/ 5 dkg fűszervaj színes bors frissen törve Piros Arany (csípős és csemege ízlés szerint) 1-2 evőkanál olaj só

márc. 18
12:27 Sokmeggyes pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 tojás 1 pohár tejföl 12 dkg cukor 10 dkg margarin A töltelékhez: 60 dkg magozott meggy 3 evőkanál fahéj 20 dkg cukor 10 dkg búzadara A tetejére: 1 tojás sárgája porcukor

márc. 18
12:29 Citromos szelet V. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztaalaphoz: 2 bögre liszt (1 bögre=250 ml) 1/2 bögre porcukor 1 bögre puha vaj A töltelékhez: 40 dkg édesített sűrített tej 4 tojás 2/3 bögre citromlé 2 evőanál liszt 1 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 1 evőkanál reszelt citromhéj

márc. 18
12:31 Ribizlibomba (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 3 db tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A töltelékhez: fél dl rum ribizli (más pikáns gyümölcs is jó) 10 gr zselatin 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és fél citrom leve 3 dl tejszín

márc. 18
12:33 Hagymás mustáros pecsenye (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 4 szelet, ujjnyi vastag, sovány sertéstarja 2 evőkanál liszt só törött bors Köret: burgonya

márc. 18
15:21 Ribizlis lepény II (Mindmegette)

Hozzávalók: a tésztához: 35 dkg liszt 2 db tojás diónyi élesztő 1 kanál cukor tej tejföl A töltelékhez: 12 db tojás 12 kanál cukor vanília 12 kanál tejföl 5 kanál liszt 5 kanál leszemezett ribizli

márc. 18
18:21 Tonhal kapormártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: Személyenként 2 kisebb vagy egy nagyobb tonhalszelet ízlés szerint ecet só kevés vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája 1 csokor kapor Köret: rizs

márc. 18
18:23 Fűszeres virsli ragu, csavart tésztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 nagy fej vöröshagyma szalmára csíkozva 3 evőkanál sertészsír 10 pár főtt virsli felkarikázva ízlés szerint őrölt pirospaprika majoránna borsikafű durvára tört színes bors 5-6 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé a virsli főző levéből 1-1,5 dl 1 kg csavart tészta

márc. 18
18:25 Zöldborsó krémleves zabpehellyel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg zöldborsó 2 evőkanál és 20 ml olaj 2 evőkanál zabpehely 0,5 l húslevesalap 2,5 dl tej só bors

márc. 18
18:27 Cseresznyepálinkás kókuszos krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 csomag 2 db-os leveles tészta 2 dl tej 15 dkg cukor 5 dkg kókuszreszelék 1 dl cseresznyepálinka 1 csomag főzhető vaníliás pudingpor 1 evőkanál zselatinpor 4 dl tejszínhab

márc. 18
18:29 Panírozott sertésborda mazsola mártásban (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 0,5 dl tej 8 szelet sertésborda liszt zsemlemorzsa olaj A mártáshoz: 1,5 evőkanál kukoricaliszt 1 dl víz 3 evőkanál barna cukor 1 narancs leve 2 evőkanál citromlé fahéj 5 dkg mazsola Köret: rizs

márc. 18
18:31 Lazac gombás mártással, burgonyával (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg friss lazac 30 dkg gomba 4 mogyoróhagyma 3 dl paradicsomszósz petrezselyem bors 25 dkg vaj 5 dl tejszín só

márc. 18
18:33 Kolbászos-hagymásbab (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 db nagyfej vöröshagyma 0,5 kg lecsókolbász 15 dkg nem túl húsos füstölt szalonna 0,5 dl olaj 4 doboz konzerv vörös bab 1 nagy vagy két kistubus spagettikrém Erős Pista vagy őrölt cseresznyepaprika

márc. 18
18:57 Recept: Máglyarakás egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 8-9 másnapos kifli kevés dió 3-4 evőkanál baracklekvár 50 dkg alma

márc. 18
18:59 Recept: Citromtorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 tojás 1 csomag sütőpor A krémhez: 3-4 evőkanál citrom- vagy narancslikőr 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom 4 tojássárgája 20 dkg cukor 30 dkg vaj

márc. 18
19:15 Recept: Csokitorta egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 3-4 evőkanál kakaópor csokiöntet

márc. 18
19:17 Recept: Répatorta V. (Mindmegette)

Hozzávalók egy közepes kapcsos tortaformához: A tésztához: 4 tojás 20 dkg reszelt sárgarépa 15 dkg cukor csipet só 10 dkg liszt, melyben elkeverünk: 1 mokkáskanál őrölt szerecsendiót 1 mokkáskanál őrölt gyömbért 1 csomag sütőport A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg cukor 1 db narancs és további 1 a díszítéshez

márc. 18
19:19 Recept: Túrós napraforgó (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 egész tojás kb. 15 dkg joghurt 3 evőkanál olaj 10 dkg cukor 1 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A tetejére: 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor

márc. 18
19:33 Recept: Baconös napraforgó (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 egész tojás 15 dkg joghurt 3 evókanál olaj 1,5 teáskanál só 1 evőkanál cukor 1 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: 20 dkg apróra vágott bacon 5 dkg sajt A tetejére: 2 dl tejföl 5 dkg sajt

márc. 18
19:35 Recept: Bazsalikomos töltött paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 15 dkg kerekszemű rizs 6 db tölteni való húsos zöldpaprika 1 tojás 2-3 evőkanál olaj kb. 2 evőkanál liszt 1 liter 100 %-os paradicsomlé 2 közepes fej vöröshagyma - finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma - reszelve kb. 1 teáskanál őrölt feketebors kb. 2-3 teáskanál pirospaprika (fele a gombócba, fele a mártásba) kb. 1 teáskanál morzsolt majoránna kb. 1-2 evőkanál…

márc. 18
19:51 Recept: Rizskoch aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kerekszemű rizs 1 liter 3,6 %-os tej 5 tojás 5 dkg vaj 10 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg aszalt szilva 15-20 dkg cukor - ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só kevés zsír zsemlemorzsa

márc. 18
21:21 Máglyarakás egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 20 dkg cukor 5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 8-9 másnapos kifli kevés dió 3-4 evőkanál baracklekvár 50 dkg alma

márc. 18
21:23 Citromtorta III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 tojás 1 csomag sütőpor A krémhez: 3-4 evőkanál citrom- vagy narancslikőr 4 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom 4 tojássárgája 20 dkg cukor 30 dkg vaj

márc. 18
21:25 Csokitorta egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőanál liszt 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 3-4 evőkanál kakaópor csokiöntet

márc. 18
21:27 Répatorta V. (Mindmegette)

Hozzávalók egy közepes kapcsos tortaformához: A tésztához: 4 tojás 20 dkg reszelt sárgarépa 15 dkg cukor csipet só 10 dkg liszt, melyben elkeverünk: 1 mokkáskanál őrölt szerecsendiót 1 mokkáskanál őrölt gyömbért 1 csomag sütőport A krémhez: 50 dkg krémsajt 15 dkg cukor 1 db narancs és további 1 a díszítéshez

márc. 18
21:29 Túrós napraforgó (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 egész tojás kb. 15 dkg joghurt 3 evőkanál olaj 10 dkg cukor 1 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A tetejére: 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor

márc. 18
21:31 Baconös napraforgó (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 egész tojás 15 dkg joghurt 3 evókanál olaj 1,5 teáskanál só 1 evőkanál cukor 1 dl víz 2 dkg élesztő A töltelékhez: 20 dkg apróra vágott bacon 5 dkg sajt A tetejére: 2 dl tejföl 5 dkg sajt

márc. 18
21:33 Bazsalikomos töltött paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 15 dkg kerekszemű rizs 6 db tölteni való húsos zöldpaprika 1 tojás 2-3 evőkanál olaj kb. 2 evőkanál liszt 1 liter 100 %-os paradicsomlé 2 közepes fej vöröshagyma - finomra aprítva 2 gerezd fokhagyma - reszelve kb. 1 teáskanál őrölt feketebors kb. 2-3 teáskanál pirospaprika (fele a gombócba, fele a mártásba) kb. 1 teáskanál morzsolt majoránna kb. 1-2 evőkanál…

márc. 18
21:35 Rizskoch aszalt gyümölcsökkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg kerekszemű rizs 1 liter 3,6 %-os tej 5 tojás 5 dkg vaj 10 dkg aszalt sárgabarack 10 dkg aszalt szilva 15-20 dkg cukor - ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só kevés zsír zsemlemorzsa