2012. március 11. vasárnap

márc. 11
11:09
Recept: Ropogós malacsült (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1/2 kg bőrös malackaraj 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 dl sör füstölt szalonna só méz
márc. 11
11:27
Recept: Banánnal töltött palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók személyenként: 2 db palacsinta 1 db banán A karamellhez: 3 evőkanál vaj 1 evőanál barnacukor 1 evőkanál méz mogyorópehely, darabolt dió vagy mandula citromlé Valamint: csokiöntet
márc. 11
11:29
Recept: Zöldséges tortilla csirkemellkockákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemell mustár só bors fokhagyma olívaolaj tortilla lap saláta kaliforniai paprika hagyma uborka paradicsom
márc. 11
11:31
Recept: Barackos-túrós rétes II. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojásfehérje 1 csipet só 6 evőkanál víz 2 evőkanál ecet A töltelékhez: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 2 tojás 3 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor 1 db hámozott őszibarack (lehet befőtt, konzerv is) A tetejére: 1 tojás
márc. 11
12:21
Ropogós malacsült (Mindmegette)
Hozzávalók: 1-1/2 kg bőrös malackaraj 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 dl sör füstölt szalonna só méz
márc. 11
12:23
Banánnal töltött palacsinta (Mindmegette)
Hozzávalók személyenként: 2 db palacsinta 1 db banán A karamellhez: 3 evőkanál vaj 1 evőanál barnacukor 1 evőkanál méz mogyorópehely, darabolt dió vagy mandula citromlé Valamint: csokiöntet
márc. 11
12:25
Zöldséges tortilla csirkemellkockákkal (Mindmegette)
Hozzávalók: csirkemell mustár só bors fokhagyma olívaolaj tortilla lap saláta kaliforniai paprika hagyma uborka paradicsom
márc. 11
12:27
Barackos-túrós rétes II. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojásfehérje 1 csipet só 6 evőkanál víz 2 evőkanál ecet A töltelékhez: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 2 tojás 3 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor 1 db hámozott őszibarack (lehet befőtt, konzerv is) A tetejére: 1 tojás
márc. 11
15:21
Húsos tortellini saláta (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 csokor bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál reszelt parmezán sajt 5 evőkanál napraforgómag 2 evőkanál olívaolaj 50 dkg hússal töltött tortellini 1-1 zöld, sárga és piroshúsú paprika 25 dkg juhsajt 2 evőkanál majonéz 2 dl joghurt só őrölt bors
márc. 11
15:23
Repülő krémes (Mindmegette)
Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg liszt 3 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor 2 kanál porcukor 1 vaníliás cukor annyi tej, hogy rugalmas tésztát kapjunk A krémhez: 25 dkg porcukor 2 tojás 2 kanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: tortabevonó
márc. 11
18:21
Kapros tejszínes túrókrémleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró 1 zsemle 4 dkg liszt 1 dl tejszín 2 tojássárgája 8 dl húsleves 8 dkg vaj fél csokor metélőhagyma 1 csokor kapor só
márc. 11
18:23
Töltött kaliforniai paprika (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 db kaliforniai paprika 10 szem magozott, fekete olajbogyó 1 evőkanál kapribogyó 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem 2 zsemle 1 dl tej 8 db olajos szardínia 4 evőkanál zsemlemorzsa 4 evőkanál reszelt sajt 2 tojássárgája 6 evőkanál olívaolaj só őrölt bors
márc. 11
18:25
Szilvás lepény nagymama módra (Mindmegette)
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 3 dkg porcukor 0,5 dl tejföl só 2 tojássárgája A tészta felső részéhez: 3 tojás sárgája 8 dkg porcukor 1,5 dl tejföl 5 dkg liszt 5 tojásfehérje A töltelékhez: 80 dkg szilva 5 dkg porcukor 4 dkg zsemlemorzsa vagy darált dió
márc. 11
18:27
Banános pulykarolád (Mindmegette)
Hozzávalók: 8 szelet pulykamellfilé 4 kis banán só bors zsemlemorzsa tojás liszt a panírozáshoz 4 evőkanál olaj Köret: rizs
márc. 11
18:29
Körte-krémleves fagyival, tejszínhabbal (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 db körte 10 dkg cukor fél citrom fahéj 1 egész citromhéj szegfűszeg 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 dl tejszín 1 dl muskotály fagylalt tejszínhab
márc. 11
18:31
Zselici zsebes hús, pipás módra (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott tarja 20 dkg erdei gomba 25 dkg csirkemáj 2 tojás 0,5 kg lereszelt burgonya liszt 5 dkg vaj só bors 1 kis fej vöröshagyma
márc. 11
18:33
Gomba fasírozott (Mindmegette)
Hozzávalók: 0,5 kg vargánya gomba 1 fej vöröshagyma fokhagyma só bors majoránna őrölt pirospaprika 2 zsemle 2 tojás
márc. 11
18:35
Londoni sütemény (Mindmegette)
Hozzávalók: a tésztához: 21 dkg liszt 14 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 4 evőkanál tejföl Baracklekvár a tészta kenéséhez A krémhez: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg darált dió
márc. 11
18:37
Rakott kukoricás csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db csirkemell vaj 10 dkg füstölt sajt Az öntethez: 7 dkg vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tejszín 1 kanál gulyáskrém apróra vágott petrezselyem snidling só fehér bors 1 doboz főtt kukorica
márc. 11
18:39
Gazdag hústekercs kapros káposztával (Mindmegette)
Hozzávalók 20 dkg főtt, füstölt marhanyelv 2-szer 10 dkg füstölt szalonna 2 db kisebb vöröshagyma 2 dl tej 2 dl tejföl 2-szer 20 dkg hátszín 2-szer 20 dkg karaj 50 dkg savanyú káposzta 1 db zsemle 1 db paradicsom 1 zöld paprika 2 db babérlevél pirospaprika őrölt kömény kapor só bors
márc. 11
18:41
Fogas tejszínes gombával és borkrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 füstölt fogas A gombamártáshoz: 15 dkg vegyes erdei gomba 1 kis fej hagyma vagy 1 póréhagyma 0,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl tejszín 2 dkg vaj A tésztához: 15 dkg liszt 1 tojás 1 mokkáskanál paradicsompüré 1 mokkáskanál spenót só A borkrémhez: 2 tojás sárgája 3 cl rose bor 10 dkg vaj só
márc. 11
18:43
Egzotikus csirkemáj (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj negyedelve 1,5 dl étolaj 7 dkg hagyma 20 dkg gomba 1 db TV paprika szeletelve 5 db körszelet ananász felaprítva 25 szem olívabogyó borsikafű őrölt bors 2 teáskanál ételízesítő só Köret: rizs
márc. 11
18:45
Tejszínes, rozmaringos csirke (Mindmegette)
Hozzávalók: 5-6 darab felső csirkecomb 5 dl főzőtejszín rozmaring ízlés szerint 1 fej fokhagyma só bors olaj Köret: hasáb burgonya
márc. 11
21:21
Konyakos vadnyúlleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg vadnyúlhús csonttal 1 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 evőkanál durvára vágott petrezselyem 2 szál kakukkfű 30 ml konyak 1 dl tejföl só ételízesítő őrölt fehér bors
márc. 11
21:23
Nanuk kávés-diós süti (Mindmegette)
Hozzávalók: 4 tojás 7 evőkanál feketekávé 30 dkg porcukor 10 dkg darált dió 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A krémhez: 1 vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 egész tojás Tetejére: tortabevonó
márc. 11
21:25
Brokkolis lazacgratin (Mindmegette)
Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 50 dkg lazacfilé 2 evőkanál vaj 4 evőkanál citromlé 5 dl tejszín 2 tojás 1 evőkanál mustár 10 dkg reszelt sajt 1 evőkanál ételízesítő 2 evőkanál mandulaforgács A körethez: 2 tasak (25 dkg) rizs-vadrizs keverék 1 evőkanál olívaolaj

Keresés