2015. július 14. kedd

júl. 14
11:37
Almás lila káposzta dióval (Mindmegette)
1 lila káposzta 1 vöröshagyma 2 savanykás alma 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál libazsír 200 ml vörösbor tengeri só 3 szegfűszeg 1 evőkanál aprított dió
júl. 14
12:27
Klasszikus epertorta (Mindmegette)
5 db tojás 150 g rétesliszt 150 g porcukor ribizlidzsem A krémhez: 200 g vaj 150 g kristálycukor 2 tojássárgája 250 ml tej 30 g simaliszt A díszítéshez: 300 g eper 1 csomag tortazselé kókuszreszelék habtejszín
júl. 14
17:33
Az eredeti tavaszi tekercs (Mindmegette)
A tésztához: 250 g liszt 2 tojás 1/2 l víz só A töltelékhez: 250 g sovány disznóhús 150 g rákkonzerv vagy fagyasztott garnélarákocskák 1 fej hagyma 1 kisebb zeller 250 g szójacsíra 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál kristálycukor só olaj a sütéshez
júl. 14
17:35
Részeges csirke gombával (Mindmegette)
1 db nagyobb (1,8 kg-os) konyhakész csirke 250 g mogyoróhagyma 2 gerezd fokhagyma 150 g sampinyongomba 1 kisebb csomó kakukkfű 350 ml vörösbor 100 ml csirkehúsleves-alaplé babérlevél olaj só, bors, sültcsirke-fűszerkeverék
júl. 14
17:37
Egyszerű túrós rétes (Mindmegette)
Rétes alaptészta: 300 g simaliszt 1 tojás kevés só 1 habtejszín A töltelékhez: 3 csomag félzsíros túró 200 g kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 40 g étkezési keményítő 1 tojás 1/2 l tej
júl. 14
18:27
Pulykatekercs hagymás mártással (Mindmegette)
4 szelet pulykahús 1 evőkanál vaj 200 g májpástétom vagy májkrém 1 db tojás 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 10 db savanyú uborka só, bors 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 2 db nektarin 125 ml narancslé 4 db mogyoróhagyma
júl. 14
18:29
Almás-diós kenyér (Mindmegette)
750 g alma 100 g dió 150 g mazsola 500 g finomliszt 250 g porcukor fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál fahéj 50 ml rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál só

2015. július 15. szerda

júl. 15
16:18
Kolbászos-szalonnás lecsó (Mindmegette)
1 kg paradicsom 1/2 kg paprika (vegyesen, erős is) 1/2 kg hagyma 30 dkg füstölt kolbász (vagy füstölt virsli) 20 dkg füstölt húsos szalonna 3 ek. zsír só cukor piros paprika
júl. 15
17:30
Meggyes-túrós-kakaós reszelt sütemény (Mindmegette)
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj, vagy margarin 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 ek. kakaópor 1 tojás 1 cs. sütőpor A töltelékhez: 50 dkg túró 1-2 ek tejföl 2 tojás 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg cukor 2 ek. búzadara 1 citrom lereszelt héja 35 dkg meggy kimagozva (vagy meggybefőtt)
júl. 15
19:36
Pikáns paradicsomos spagetti fokhagymás húsgolyókkal (Mindmegette)
3 konzerv paradicsom 500 g spagetti fél mokkáskanál őrölt csili 4 gerezd fokhagyma 30 dkg darálthús (Marha vagy sertés) só bors cukor őrölt pirospaprika őrölt kömény olivaolaj napraforgóolaj
júl. 15
20:30
Csirkemáj lecsósan (Mindmegette)
6-8 db csirkemáj 10 dkg császárszalonna 1 nagy vöröshagyma 6 db paprika 4 db paradicsom só őrölt bors 1 mk majoranna 1 tk pirospaprika 1 tk Piros Arany (csípős) 2 ek olaj
júl. 15
20:32
Citrusos vitaminsaláta gombával (Mindmegette)
vegyes salátafélék (cikóriasaláta, lollo rosso saláta, fejes saláta, jégsaláta) 1 db rózsaszínű grapefruit 2 db narancs 1 doboz koktélparadicsom 1/4 kg gomba vaj Öntet: extraszűz olívaolaj balzsamecet frissen őrölt bors só

2015. július 16. csütörtök

júl. 16
13:18
Mazsolás pároskalács (Mindmegette)
50 dkg finom liszt 3 dkg élesztő 3-4 dl tej 5 dkg vaj felolvasztva 2 tojás sárgája + 1 a kenéshez 10 dkg porcukor 5 dkg mazsola
júl. 16
13:20
Tanyasi krumplileves (Mindmegette)
20-25 dkg füstölt zsírszalonna (lehet benne egy csík húsréteg) 1 szál gyulai kolbász (csemege vagy csípős ízlés szerint, kb 30 cm es darab) 2-3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 3-4 közepes fej vöröshagyma fél liter tyúkhúsleves alaplé 2 db poharas zsíros tejföl 1-2 evőkanál fűszerpaprika 2 teáskanál só - csapott teáskanál majoranna - csapott teáskanál őrölt fekete bors - kis kávéskanál őrölt…
júl. 16
15:24
Párolt citromos hal zöldséggel (Mindmegette)
1 kg halfilé 400 ml halleves (ha szükséges, kockából) 125 ml száraz fehérbor 5 db paradicsom 2 db mogyoróhagyma 1 db citrom 4 db paprika 30 g vaj 2 db babérlevél 1 gerezd fokhagyma só, bors
júl. 16
15:26
Halszeletek nyárson (Mindmegette)
4 szelet halfilé 16 db sampinyongombafej 1 gerezd fokhagyma 2 db csilipaprika 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál őrölt koriander 1/2 teáskanál cukor 1/2 citrom 2 db tojás 7 evőkanál zsemlemorzsa 10 evőkanál liszt
júl. 16
15:28
Sajtos-zöldséges falatok (Mindmegette)
4 vékony szelet marhahús 125 g puha, félzsíros sajt (pl. Anikó) 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál friss zöldfűszer (pl. kakukkfű vagy majoránna) 2 evőkanál szárított paradicsom 4 evőkanál apróra vágott bazsalikom só, bors A mártáshoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 kisebb fej hagyma 400 g konzervparadicsom
júl. 16
15:30
Méteres kalács másképp (Mindmegette)
4 tojás 260 g porcukor 10 evőkanál olaj 260 g finomliszt 6 g sütőpor 1 evőkanál kakaó zsiradék és liszt a forma kikenéséhez A krémhez: 500 ml tej 1 csomag (40 g) étkezési keményítő 1 csomag vaníliás cukor 250 g vaj 150 g porcukor 3 evőkanál rum A mázhoz: 200 g főzőcsokoládé 50 g margarin
júl. 16
16:18
Sajtos-zöldséges hústekercs (Mindmegette)
4 vékony szelet marhahús 125 g puha, félzsíros sajt (pl. Anikó) 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál friss zöldfűszer (pl. kakukkfű vagy majoránna) 2 evőkanál szárított paradicsom 4 evőkanál apróra vágott bazsalikom só, bors A mártáshoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 kisebb fej hagyma 400 g konzervparadicsom
júl. 16
16:20
Lekváros gombóc (Mindmegette)
250 g rétesliszt 1/2 kocka élesztő 1 teáskanál cukor 2-3 evőkanál langyos tej 100 g vaj só 1 tojássárgája baracklekvár kakaópor
júl. 16
16:22
Zöldségtál krémsajtos szószban (Mindmegette)
300 g spárga 250 g sárgarépa 500 ml zöldségleveslé 1 evőkanál vaj 100 g borsó (mélyhűtött) 100 g brokkoli 100 g natúr joghurt 100 g zöld fűszeres krémsajt zöld fűszeres só 2 szál petrezselyem
júl. 16
16:24
Kung-Pao (Mindmegette)
Hozzávalók (4 személyre): 600 g sertésoldalas 1 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál szójaszósz 1 tojássárgája 1 db hagyma 1 cikk fokhagyma 1 kisebb chilipaprika 1/2 teáskanál gyömbér 1 dl bor só cukor mogyoró
júl. 16
18:24
Kínai mogyorós tészta - kung pao (Mindmegette)
600 g sertésoldalas 1 evőkanál étkezési keményítő 3 evőkanál szójaszósz 1 tojássárgája 1 db hagyma 1 cikk fokhagyma 1 kisebb chilipaprika 1/2 teáskanál gyömbér 1 dl bor só cukor mogyoró

2015. július 17. péntek

júl. 17
13:36
Zöldbabos tönköly (Mindmegette)
100 g tönkölybúza 500 g zöldbab 1 fej vöröshagyma 1,5 evőkanál napraforgóolaj 1,5 evőkanál zöldségleves por 1 teáskanál morzsolt borsikafű 100 g tejföl 1-2 teáskanál curry, só, 100 g sajt (például ementáli), vaj a kikenéshez
júl. 17
13:38
Pácolt juhsajt (Mindmegette)
500 g juhsajt 500 g mogyoróhagyma 100 g kimagozott fekete olívabogyó 60 ml olívaolaj 30 ml borecet 2 evőkanál Provence-fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma őrölt fekete bors
júl. 17
14:30
Zöldbabos tönkölyfelfújt (Mindmegette)
100 g tönkölybúza 500 g zöldbab 1 fej vöröshagyma 1,5 evőkanál napraforgóolaj 1,5 evőkanál zöldségleves por 1 teáskanál morzsolt borsikafű 100 g tejföl 1-2 teáskanál curry, só, 100 g sajt (például ementáli), vaj a kikenéshez
júl. 17
14:32
Sörös sajtkrém (Mindmegette)
2 csomag pálpusztai sajt 250 ml sör 100 g vaj ½ fej vöröshagyma
júl. 17
14:34
Sertéshúsos finomság (Mindmegette)
1 kg sertéscomb napraforgóolaj só őrölt fekete bors A töltelékhez: 30 g vaj 1 mogyoróhagyma 500 g fagyasztott zöldség (kukorica, sárgarépa, borsó) 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás ételízesítő
júl. 17
14:36
Rizzsel töltött zöldség (Mindmegette)
2 db nagyobb paradicsom 2 db kisebb piros vagy zöld paprika 1/2 csésze rizs 2 evőkanál olívaolaj 1 db apróra vágott vöröshagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál szárított oregánó 3 evőkanál fenyőmag 3 evőkanál mazsola 1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikom 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem só, bors
júl. 17
14:38
Palacsintatáskák (Mindmegette)
(12 darabhoz): 2 evőkanál vaj vagy margarin 1/2 l tej 3 + 2 db tojás 100 g + 20 g finomliszt csipetnyi só 24 szelet sonka 24 szelet sajt zsemlemorzsa 10 evőkanál olaj fogpiszkáló
júl. 17
15:24
Lazacos hústekercs (Mindmegette)
8 szelet sovány marhahús napraforgóolaj A mártáshoz: 1 evőkanál finomliszt 150 ml csirkehúsleves (kockából) 150 ml száraz fehér bor A töltelékhez: 40 g lazachús (szupermarketekben, nagyobb közértekben kapható)
júl. 17
16:18
Provance-i pácolt juhsajt (Mindmegette)
500 g juhsajt 500 g mogyoróhagyma 100 g kimagozott fekete olívabogyó 60 ml olívaolaj 30 ml borecet 2 evőkanál Provence-fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma őrölt fekete bors
júl. 17
16:20
Sajtos-sonkás palacsintatáska (Mindmegette)
(12 darabhoz): 2 evőkanál vaj vagy margarin fél liter tej 3 + 2 db tojás 100 g + 20 g finomliszt csipetnyi só 24 szelet sonka 24 szelet sajt zsemlemorzsa 10 evőkanál olaj fogpiszkáló
júl. 17
18:24
Villámgyors epres piskóta (Mindmegette)
1 csomag piskótalap 1 csomag kakaós piskótalap kevés gyümölcslé 100 g friss eper 150 g túró 1 csomag vaníliás cukor (ízlés szerint lehet több is) színes díszítőcukor
júl. 17
18:26
Gyümölcskehely (Mindmegette)
Hozzávalók (4 személyre) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 doboz túrókrém 1 üveg áfonyás bébiétel ízlés szerinti gyümölcs (pl. eper, kivi, mandarin, őszibarack, ananász, málna) tejszínhab Elkészítési idő: 20 perc Elkészítése 1. Mindkét pudingport készítsük el a csomagoláson feltüntetett leírás szerint, majd ha már besűrűsödött, néha kevergessük meg és hagyjuk kihűlni.…
júl. 17
18:28
Tormás tekercs (Mindmegette)
(6 személyre): 1 kg marhacomb 125 g margarin olaj 400 g torma 1 fej hagyma 200 ml tejszín 2 evőkanál liszt só
júl. 17
18:30
Sajtos-zöld fűszeres lepény (Mindmegette)
1 csomag leveles tészta 7 db tojás 150 g sonka 150 g kemény sajt 1 pohár tejföl petrezselyemzöld bors, só margarin a forma kikenéséhez liszt
júl. 17
19:18
Töltött virsli (Mindmegette)
4 vastag virsli 100g füstölt sajt 60g húsos szalonna 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma olaj
júl. 17
19:20
Kolbászos falatkák (Mindmegette)
300g sertéshátszín 200g szafaládé 100g csípős kolbász 1 db sárga paprika 1 db zöld paprika 1 db piros paprika 3 db vöröshagyma grillfűszerkeverék zsiradék alufólia 4 db hosszú hústű
júl. 17
19:22
Bundás sajtfalatok (Mindmegette)
400 g edami sajt 200 g kolbász 3 kisebb fej vöröshagyma 2 piros színű paprika 2 db tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa
júl. 17
19:24
Joghurtparfé (Mindmegette)
(1 adaghoz) 150 ml natúr joghurt 40g eper 40g őszibarack 2 evőkanál ropogós müzli 1 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor Elkészítési idő: 10 perc
júl. 17
19:26
Vaníliás-meggyes muffin (Mindmegette)
(12 darabhoz) 370 g meggybefőtt 200 g liszt 1 tasak sütőpor 100 g cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 tojás 125 g puha margarin porcukor a meghintéshez
júl. 17
19:28
Gyümölcsös desszert habtányéron (Mindmegette)
(egy 750ml-es kuglófformához): 500g gyümölcs (málna, szeder, ribizli, lehet fagyasztott is) 250ml málnaszörp 6 színtelen zselatinlap 300g tejszínes joghurt 300g túró 60ml citromlé 100ml porcukor 500ml habtejszín 2 csomag tejszínhab-keményítő A közepébe: 150-200g friss gyümölcs (málna, szeder, ribizli) Elkészítési idő: 45 perc + 4 óra fagyasztás
júl. 17
20:30
Vinyete - erdélyi padlizsánkrém (Mindmegette)

2015. július 18. szombat

júl. 18
2:30
Pikáns sörös sajtkrém (Mindmegette)
2 csomag pálpusztai sajt 250 ml sör 100 g vaj ½ fej vöröshagyma
júl. 18
2:34
Pudingos gyümölcskehely (Mindmegette)
1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 doboz túrókrém 1 üveg áfonyás bébiétel (vagy gyümölcspüré) ízlés szerinti gyümölcs tejszínhab
júl. 18
2:38
Fokhagymás-sajtos töltött virsli (Mindmegette)
4 vastag virsli 100g füstölt sajt 60g húsos szalonna 1 db paprika 2 gerezd fokhagyma olaj
júl. 18
2:42
Erdei gyümölcsös parfétorta (Mindmegette)
(egy 750ml-es kuglófformához): 500g gyümölcs (málna, szeder, ribizli, lehet fagyasztott is) 250ml málnaszörp 6 színtelen zselatinlap 300g tejszínes joghurt 300g túró 60ml citromlé 100ml porcukor 500ml habtejszín 2 csomag tejszínhab-keményítő A közepébe: 150-200g friss gyümölcs (málna, szeder, ribizli)

2015. július 19. vasárnap

júl. 19
0:24
Kolbászos grillfalatkák (Mindmegette)
300g sertéshátszín 200g szafaládé 100g csípős kolbász 1 db sárga paprika 1 db zöld paprika 1 db piros paprika 3 db vöröshagyma grillfűszerkeverék zsiradék alufólia 4 db hosszú hústű
júl. 19
0:28
Bundás sajtfalatok nyárson (Mindmegette)
400g edami sajt 200g kolbász 3 kisebb fej vöröshagyma 2 piros színű paprika 2 db tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál zsemlemorzsa

Keresés