1/2 padlizsán 1 db hámozott paradicsom 1/2 piros kaliforniai paprika 1 új főzőhagyma zöld szárával együtt 1 nagyobb sárgarépa 1 kisebb csili 1 db közepes lila hagyma 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 1 dl száraz fehérbor 1 kis csokor snidling néhány szál kakukkfű kevés olívaolaj reszelt füstölt sajt 200 g penne tészta
1 kg sertéstarja szeletelve 3 db paprika 2 fej hagyma néhány gerezd fokhagyma 2 db közepes paradicsom 1 dl száraz fehérbor só frissen őrölt bors kevés olívaolaj
2 kg uborka 1,5 kg lecsópaprika 1,5 kg paradicsom 1 csomó új lilahagyma vagy 1 kg újhagyma 8 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor friss kapor 1 kanál só 2 kanál almaecet 1 csapott kanál szorbit vagy cukor 3 kanál extra szűz olívaolaj
A tésztához: 250 g liszt 100 ml tej 20 g élesztő 6 evőkanál olaj csipetnyi só A töltelékhez: 250 g spenót (lehet mirelit is) 1 fej vörös hagyma 1 evőkanál vaj 1 gerezd fokhagyma 200 g sonka só, bors A tetejére: 1 tojássárgája szezámmag
30 dkg csirkemell 25 dkg füstölt kolbász 15 dkg füstölt szalonna 1 ek zsír 3/4 kg kg paradicsom 1/2 kg hagyma 1/2 kg paprika 2 erős paprika só bors 1 csapott ek pirospaprika kevés cukor
A tésztához: 1 kg liszt 2 dl olaj 2 dl tej 5 dkg élesztő 2 db tojás 1 ek só 2 ek cukor A szószhoz: 1 hagyma fokhagyma paradicsom püré oregáno majoránna bazsalikom A feltétek ízlés szerinti mennyiségben: párizsi főtt lóbab szalámi zöldborsó kukorica főtt tojás ananász lecsó reszelt sajt
A tésztához: 250 g finomliszt 100 g porcukor 1 tojás 2 tojássárgája 100 g olvasztott vaj csipetnyi só A töltelékhez: 120 g puha vaj 150 g méz 300 g apróra vágott dió 150 g porcukor 5 tojássárgája 100 ml tejszín 50 ml rum porcukor a díszítéshez
4 szelet marhahús 1 evőkanál citromlé 20 g sárgarépa 20 g zeller 20 g petrezselyemzöld 20 g hagyma 20 g paradicsompüré 100 ml vörösbor 1 db babérlevél 4 szem bors 4 szem szegfűbors őrölt fekete bors, só cukor olaj
1500 g burgonya 1 csomó leveszöldség 1 kis fej zeller 1 szál póréhagyma 1500 ml zöldséges erőleves 120 ml tejszín 30 g margarin só őrölt bors reszelt szerecsendió
850g húsos paradicsom 500g burgonya 5 db tojás 2 fej vöröshagyma 200g zsemlemorzsa 3 evőkanál olívaolaj 1 db piros paprika 1 db sárga paprika petrezselyemzöld szárított oregánó só bors
8 tojás + 2 tojásfehérje 200 g csokoládé 180 g vaj 120 g porcukor 2 zacskó vaníliás cukor 125 g liszt 100 g sárgabaracklekvár 15 cl narancslikőr A bevonathoz: 150 g étcsokoládé 150 g porcukor 1 zacskó vaníliás cukor 1,5 dl tejszín 1 tojássárgája
4 bögre liszt 2 bögre cukor 5 dl tej 1 csomag sütőpor vagy 2 teáskanál szódabikarbóna fél pohár olaj vagy olvasztott zsír vagy vaj 50 g fehércsokoládé 50 g kókuszreszelék 1 tojás csipet só
1 egész kacsa 3 db zsemle 500 g csirkemell 150 g kacsamáj 250 ml tej 1 db tojás 1 db tojássárgája 60 g margarin 50 g olajos pirospaprika 80 g borsó (konzerv) szerecsendió köménymag őrölt fekete bors só
110 g vaj 10 tojás 230 g cukor 130 g liszt 30 g kakaó 2 evôkanál cseresznyepálinka 1 narancskarika A csokoládéhabhoz: 500 g étcsokoládé 2,5 dl tej 2 dl tejszín 100 g vaj
0,5 kg csont nélküli sertéskaraj 4 szelet kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 5-6 evőkanál mustár egy teáskanál ételízesítő csipet só csipet cukor csipet fekete bors
300 g fagyasztott spenót vaj a forma kikenéséhez 1 csomag leveles tészta 100 ml félzsíros tejszín 250 g tehéntúró 4 db tojás 30 g reszelt parmezán 1 kiskanál kakukkfű só, bors
600 g burgonya 200 g virsli 80 g olívabogyó 2 gerezd fokhagyma 1 doboz tejföl szárított oregánó só őrölt fekete bors friss zöldfűszer (pl. petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma) olaj a sütéshez
1 fej jégsaláta 1 piros paprika 1 zöld paprika 1/2 kígyóuborka 1 fej hagyma 1 pohárnyi fekete olívabogyó 1 tonhalkonzerv 100 g juhsajt 2 db keménytojás 5 db pirosretek Az öntethez: 100 ml olaj 100 ml ecet 1/8 l száraz fehér bor só, bors 1 kis köteg bazsalikom csipetnyi cukor
A tésztához: 285 g simaliszt 1/2 kiskanál só 115 g vaj 45 g margarin 5-6 evőkanál hideg víz 1 tojás A töltelékhez: 450 g áfonya 115 g porcukor 3 evőkanál kukoricaliszt 2 kiskanál citromlé 30 g vaj