1 kg friss csirkemáj 6 szál újhagyma 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szép nagy ág rozmaring 0,5 dl száraz fehérbor 3 ek vaj 3-4 ek kacsazsír ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
1 egész csirkemell filé 8 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 közepes méretű cukkini 2 doboz darabolt paradicsomkonzerv 1 ek olívaolaj 1 csokor friss bazsalikom ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
50 dkg friss brokkoli 2 gerezd fokhagyma 1 kis szeletke vaj 30 dkg natúr krémsajt (aki nem laktózérzékeny használjon ízlés szerint natúr krémsajtot, nem összekeverendő a sajtkrémmel) 4 ek tejföl 1 liter húsleves vagy zöldségleves alaplé 2 tk kukorica keményítő ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 2 db chili 0,5 db hegyes csípős zöld paprika 1 db paradicsom 20 dkg sertés darált hús 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 10 dkg gyorsrizs 20 dkg kukorica (konzerv) 20 dkg vörösbab Kidney (konzerv) 0,5 csokor koriander 0,5 csokor petrezselyem olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt…
1 fejes saláta 4 paradicsom 1 zöld kaliforniai paprika 1 nagy sárgarépa (kb. 150 g) ½ kígyóuborka (kb. 500 g) 1 vagy 2 szardíniakonzerv 10 fekete olajbogyó Az öntethez 1 fokhagymagerezd 3 evőkanál fehérborecet só őrölt bors kevés cukor 6 evőkanál olívaolaj bazsalikomlevél
20 dkg füstölt szalonna 50 dkg darált marhahús 1 db kaliforniai paprika 2 db zöld chili (jalepano) 3 db piros chili 1 db vöröshagyma 3 db újhagyma zöldjével 5 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 2 db paradicsom 1 db paradicsom püré konzerv (7 dkg) 3 dl paradicsomlé 40 dkg vörös Kidney bab (konzerv) 20 dkg kukorica (konzerv) 1 db marhahúsleves kocka só (ízlés szerint) 1 kk őrölt fekete bors 1 tk őrölt…
60 dkg burgonya 1,5 liter zöldség- vagy húsleves alaplé 2 babérlevél 5 ek lm tejföl só frissen őrölt fehér bors bacon és frissen aprított snidling a tálaláshoz
1 nagyobb cukkini ( 65 dkg) 1 púpos kk só 1 nagy csipet őrölt bors 1 tk fokhagymakrém( vagy esetleg 3 nagy gerezd fokhagyma) 1 nagy tojás 4 jó púpos ek finomliszt 1 csapott tk sütőpor 8-9 dl olaj ( sütéshez )
2 db sörretek leveleivel 1 db krumpli 1 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom petrezselyem zellerlevél kakukkfű olíva olaj só őrölt fekete bors 1 db szárnyashúsleves kocka 1 ek liszt 1 kis marék kagylótészta tejföl
1,5 kg csontos bárányborda kakukkfű olívaolaj rozmaring 1 evőkanál finomliszt 300ml zöldségalaplé (kockából) A felfújthoz: 1 fej vöröshagyma 50g vaj 100g finomliszt ½ l tej 6 tojás szerecsendió őrölt fehér bors só petrezselyemzöld zsiradék és zsemlemorzsa
1 db sárga paprika 1 db piros paprika 1 db hegyes csípős zöld paprika 3 db chili paprika 4 db nagy paradicsom 20 dkg tehén túró 1/4 pohár tejföl 1 db tojás 1 csokor petrezselyem 3 szál zellerlevél 14 szelet bacon 4 db csicsóka só őrölt fekete bors őrölt piros paprika olíva olaj
6 db gluténmentes virsli 1 tojás 1,5 dl laktózmentes tej 4 ek FreeFrom gluténmentes liszt + 1 ek a bundázáshoz 3 ek kukorica dara 1 ek méz 1 ek olaj 2 tk sütőpor 2 csipet só Ízlés szerint őrölt chili paprika
50 dkg málna (lehet mirelit is) 3 dl víz 4 dl tej 10 dkg cukor 2 cs vaníliás cukor 1 kk fahéj 1 db narancs leve és héja 1 db citrom héja és fél citrom leve
1,5 kg csont nélküli karaj egyben 10 dkg szeletelt baconszalonna 20 dkg trappista sajt 1 szál kolbász (kb. 15 dkg) 1 db húsleves kocka 1 dl száraz fehérbor 1 db vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika A páchoz: 1 dl olaj 3 tk magyaros- vagy sertéssült fűszerkeverék 1 kk ételízesítő 1 tk őrölt fűszerpaprika só bors ízlés szerint
1,5 kg kicsontozott csülök 0,5 kg sertéscomb 20 dkg húsos szalonna 3 fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 darab tv paprika 2 darab paradicsom 2-3 ek őrölt fűszerpaprika 1 kk őrölt fűszerkömény só bors csípős paprikakrém kb. 3 ek zsír vagy olaj
8 db sós palacsinta 50 dkg csirkemellfilé 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db tv paprika 1 púpozott ek őrölt fűszerpaprika só bors 3 ek étolaj 2 ek tejföl A panírozáshoz: 4 db tojás 15 dkg finomliszt 15 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: kb. 5 dl étolaj
10 dkg csiperke gomba 1/2 fej vöröshagyma 1/2 db póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 2 db chili paprika 2 db paradicsom 2 db tojás petrezselyemzöld 1 levél mángold bazsalikom 1 púpozott kanál liszt 1 kevés te1 szelet pizzasonka füstölt sajt olívaolaj só őrölt fekete bors édes chili szósz 2 szelet toast kenyér