Hírarchívum - Receptek - 2016 január 4.

2016. január 4. hétfő

jan. 4
8:09 A 90 napos és a vércsoportdiéta - megvizsgáltuk, hatásosak-e a csodafogyókúrák! (Mindmegette)

jan. 4
9:03 Bacon alatt sült debreceni aszalt szilvával (Mindmegette)

6 db debreceni 1 cs szeletelt bacon 1 cs aszalt szilva 1,5 dl édes vörösbor 1-2 ek dijoni mustár olívaolaj

jan. 4
10:15 Pavlova mascarponés-vaníliakrémmel és gyümölccsel (Mindmegette)

3 db tojás (fehérje) 20 dkg kristálycukor 1 ek kukoricakeményítő (púpozott) 1/2 tk ecet (10%-os) csipet só A mascarponés-vaníliakrémhez: 25 dkg mascarpone 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 tk vaníliaaroma 2 db tojás 1 db tojás (sárgája) 2 dl tej A díszítéshez: mandarin kivi gránátalma csokoládé

jan. 4
11:09 Ízletes fokhagymakrémleves (Mindmegette)

12 db fokhagyma 1 db vöröshagyma (közepes) 2 evőkanál vaj 1 db húsleveskocka (vagy 3/4 liter húsleves alaplé) 2,5 dl habtejszín 2 evőkanál liszt só bors szerecsendió 1 db lila hagyma (közepes) 7,5 dkg camembert sajt (vagy edámi sajt) pirított kenyérkockák

jan. 4
11:27 Melegítő ételek hideg napokra! (Mindmegette)

Egy forró tea átmelegíti a testünket és lelkünket egyaránt, ám a hatása tovább fokozható ügyes fűszerezéssel. Sőt, melegítő ételekkel könnyebben elviselhető a kinti hideg idő. Utánajártunk, mit érdemes enni cidriben!

jan. 4
12:03 Vörösboros pontyhalászlé (Mindmegette)

1 ek disznózsír 1 db hagyma 1 db paradicsom 0,5 db paprika (csípős zöld) 2 db chilipaprika 1 db burgonya só pirospaprika (őrölt csípős) fekete bors (őrölt) 60 dkg ponty (szelet, patkó) 1,1 l csülöklé 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 teáskanál bors (egész) 1 teáskanál kömény (egész) 20 dkg halászlé sűrítmény 1 db halászlékocka 1 dl vörösbor 10 dkg…

jan. 4
14:09 Így derítsd ki egyszerűen, hogy érett-e az avokádó - videó! (Mindmegette)

Te is bosszankodtál már azon, hogy éretlen vagy túlérett avokádót vettél? A gyümölcs állapotát bizony elsőre nehéz felmérni, a küldetés azonban nem lehetetlen. Egy egyszerű trükkel kiderítheted, mikor tudod felhasználni.

jan. 4
14:11 Fehércsokoládés, diós mézes sütemény (Mindmegette)

8 db tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál méz 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 tábla fehér csokoládé 15 dkg dióbél

jan. 4
16:15 Normand almatorta (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg sima liszt 15 dkg vaj (hideg) 5 dkg porcukor 1 db tojás 1 csipet só A töltelékhez: 3 db alma (közepes méretű) A krémhez: 6 dkg cukor 2 db tojás (egész) 1 db tojássárgája 2 dl tejszín (30%-os) 1 db citrom (leve) 1 teáskanál fahéj (őrölt) 1 teáskanál vaníliakivonat 1-2 evőkanál Calvados (ha nincs, használjuk valamilyen finom gyümölcspálinkát)

jan. 4
17:09 Citromos kukoricadara torta (Mindmegette)

15 dkg kukoricadara 6-7 dl tej 3 db tojás 5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 db citrom (reszelt héja és leve - kezeletlen) 1 teáskanál vaníliakivonat

jan. 4
18:03 A legjobb téli vitaminbombák: 5 citrusféle, amiből sokat kell enned! (Mindmegette)

Lehet sárga, zöld, kerek, tojásdad… A citrusfélék világa igen változatos. Ráadásul mindegyik tele van vitaminnal, ezért fontos, - különösen télen - hogy minél többet együnk belőlük. Mutatjuk az öt leghatékonyabbat!

jan. 4
18:05 Fordított szilvás süti, csokis alappal, rumos tejszínhabbal (Mindmegette)

Hozzávalók a tésztához: 15 dkg liszt 13 dkg barna nádcukor 10 dkg vaj 8 dkg étcsokoládé (min 50% kakaóvaj tartalmú) 4 db tojás 2 db tojásfehérje 1/2 csomag sütőpor 1 teáskanál vaníliakivonat 1 ek rum A tetejére: 10-12 db szilva 10 dkg cukor 8 dkg vaj 1/2 db citrom leve 1 kiskanál fahéj (őrölt) A tálaláshoz: 3 dl habtejszín 1 evőkanál cukor 2 evőkanál rum