Hírarchívum - Receptek - 2016 január 29.

2016. január 29. péntek

jan. 29
8:12 Teszt! Melyik boltban érdemes fánkot venni, ha nem akarsz sütni? (Mindmegette)

Az amerikai rendőrök ellen szokták leginkább bevetni csaliként a fánkot, de kis hazánkban a farsang közeledtével egyre több helyen botlunk bele fánkos ajánlatokba vagy komplett standokba. Sokfajta teória van érvényben történelméről, de nagyjából mindegyik elfogadja, hogy a XIX. századtól jegyzik hivatalosan úgy, mint különálló ételkategória.

jan. 29
10:18 Zebrakuglóf: klasszikus vajas kuglóf csokoládémázzal (Mindmegette)

jan. 29
11:12 Határmenti búvóhely: gasztrotúra Bozsokon! (Mindmegette)

Egy napsütéses, hideg pénteken indultunk neki a Nyugati határtól alig két percre fekvő Bozsok falvának. Szombathelytől fél órára található kis faluban annyi érdekesség található, hogy ha egy hétre jöttünk volna, minden napra találtunk volna elfoglaltságot.

jan. 29
11:14 Rántott harcsafilé majonézes zöldborsóval (Mindmegette)

50 dkg harcsa filé 1 ek liszt 1 db tojás 1 ek prézli só őrölt fekete bors kevés citromlé 1 dl étolaj 4 db kicsi krumpli 1 szál újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 ek almaecet 3 ek zöldborsó 1 ek majonéz 4 ek rizs 2 szál petrezselyem

jan. 29
11:16 Kuglóf Malomporta módra (Mindmegette)

45 dkg liszt 1 cs sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 db narancs héja (szárított is jó) 1 tk őrölt fahéj 35 dkg sütőtökpüré 20 dkg barnacukor 2 db tojás 2 dl kefír (kaukázusi) 12,5 dkg puha vaj

jan. 29
11:48 Füstli virsli velesült zöldségekkel (Mindmegette)

1 tasak (4 db, 14 dkg) füstli virsli 2 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika 3 db csiperke gomba 1 db újhagyma 1 ek olívaolaj só őrölt fekete bors

jan. 29
12:42 Zöldteás-gyömbéres crème brûlée (Mindmegette)

4 dkg friss gyömbér 7 dl tejszín 8 dkg cukor 5 db zöldtea-filter 2 db tojás 2 db tojássárgája 15 dkg leveles tészta 2 ek mogyoró néhány ek csipkebogyólekvár

jan. 29
14:12 Egyszerű, gyors zöldségleves tésztával (Mindmegette)

1 szál répa 0,5 szál fehérrépa 3 szál újhagyma 1 gerezd fokhagyma 2 szál petrezselyem 1 db zöldségleves kocka 1 ek olaj 1 csésze eperszalag tészta 2 db chili 1 csipetnyi só 1 csipetnyi őrölt fekete bors 1 csipetnyi őrölt pirospaprika 8 dl víz

jan. 29
16:18 Kakaókrémes csiga (Mindmegette)

50 dkg gluténmentes liszt (Schär Mix B lisztkeverék) 3 dkg friss élesztő 3 ek cukor 3 tojássárgája 3 dl tej 1 csipet só 15 dkg lágy margarin 20 dkg cukor 5 dkg kakaó 1 cs vaníliás cukor 1 dl langyos tej 1 ek porcukor

jan. 29
17:12 Csokis panna cotta erdeigyümölcs-szósszal (Mindmegette)

4 dl tejszín 2 dl tej 2 szem feketekávébab 20 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 5 db zselatinlap 6 dkg cukor 6 dkg étcsokoládé 10 dkg porcukor

jan. 29
18:06 Sütőben sült juhtúrós csusza (Mindmegette)

jan. 29
19:18 Répakrémleves narancsos-almás-gyömbérrel (Mindmegette)

2 db közepes répa 1 db friss gyömbér 1/2 db hámozott alma 1/2 db narancs kifacsart leve 1/2 db narancs reszelt héja 1/2 db leveskocka 1.5 dl tejszín 1,5 ekanál méz 10 csepp friss citrom 1 kk szerecsendió 3 szál rukkola díszítésnek

jan. 29
19:36 Tonhalsaláta, ahogyan még nem próbáltad - videó! (Mindmegette)

Tonhalsaláta készülhet sokféleképpen - Mautner Zsófié pomeloval, szójaszósszal, nyírfacukorral, zöld- és sárga citrommal, egyetlen csepp olaj hozzáadása nélkül készül - vagyis szuperdiétás és szuperegészséges lesz a végeredmény!