Hírarchívum - Receptek - 2016 január 9.

2016. január 9. szombat

jan. 9
8:12 Kirándulásra, iskolába, otthonra - készíts minipitét egyszerűen! (Mindmegette)

A pitetésztába csomagolt ételek a téli gasztronómia kedvelt fogásai. Nem véletlen, hisz a meleg, a tésztában bujkáló gőznek köszönhetően lassan hűlő ételek kifejezetten a hideg napokra vannak kitalálva. Persze a pite nem csak melegen jó, de azért lássuk be, úgy az igazi.

jan. 9
9:06 Majdnem klasszikus lángosfeltét: tejfölös-sajtos lángos, baconnel, zöldségekkel (Mindmegette)

1 db lángos 0,5 gerezd fokhagyma 4 ek tejföl 3 dkg gouda sajt 4 ek bacon (darabolt) 1 tk olívaolaj 1 szelet paradicsom 1 szelet kígyóuborka 1 szelet paprika (csípős, hegyes) 1 szál újhagyma (zöldje) só őrölt fekete bors

jan. 9
10:18 Sörkifli gazdagon (Mindmegette)

70 dkg búzafinomliszt 3 dl tej (2,8%-os) 5 dkg élesztő 2 db tojás 17,5 dkg tejföl (kis doboz, 20 %-os) 1 ek só 1 ek cukor 1,5 dl étolaj 25 dkg margarin (vaj) 20 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 10 db virsli 10 dkg bacon szalonna (vékony szeletekre vágott)

jan. 9
11:12 Tejszínes-mandarinos répakrémleves (Mindmegette)

55 dkg sárgarépa 0,5 db póréhagyma 1 szál újhagyma (zöldjével) 2 gerezd fokhagyma 3 ek vaj 1 ek olívaolaj 1 db gyömbér (1 centis) 1 db zöldségleveskocka só 1 tk bors (őrölt fekete) 1 kk szerecsendió (őrölt) 5 dl víz 1 dl fehérbor 1 dl tejszín 25 dkg mandarin

jan. 9
12:06 Szezámos csirkefalatok gluténmentesen (Mindmegette)

50 dkg csirkecomb filé 3 ek kukoricaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db gyömbér (friss, reszelve egy evőkanálnyi) 0,5 dl szójaszósz (gm) 2 ek barna cukor 2 ek méz 3 szál újhagyma só szezámmag

jan. 9
13:18 Egyszerű levesek másképp: íme 10 izgalmas levesbe való! (Mindmegette)

A megszokott levesek egészen más karaktert kapnak, ha újszerű betétekkel kínáljuk őket. Mutatunk 10 izgalmas variációt, amiket lehet, hogy sohasem jutna eszedbe levesbe tenni!

jan. 9
13:20 Hütteszezon: így készül a tökéletes gőzgombóc (Mindmegette)

A téli gasztronómia kedvelt kútja a különféle síterepeken üzemelő kifőzdék, hütték kínálata. Az egyszerű, laktató, finom fogásokat valóban érdemes átemelni a saját konyhánkba is, csak arra ügyeljünk, hogy a síelés helyett valamilyen más módon feltétlen mozogjuk le a begyűjtött kalóriákat.

jan. 9
14:12 Újévi tejfölös lencsefőzelék füstölt tarjával és malacsülttel (Mindmegette)

A főzelékhez: 1 ek disznózsír 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg sertéstarja (füstölt) só bors (őrölt fekete) paprika (őrölt csípős) 30 dkg lencse 2 db babérlevél 1 db füstölthús-ízesítő kocka 1 dl tejföl 2 ek liszt 1 tk ecet 1 ek mustár A malachúshoz: 1 ek disznózsír 30 dkg bőrös malachús 3 gerezd fokhagyma só bors (őrölt fekete) paprika (őrölt csípős) 1 ág rozmaring

jan. 9
15:06 Harcsás savanyú káposzta (Mindmegette)

jan. 9
16:18 Télen sem kell konzervet enni! 5 vitamindús finomság januárban (Mindmegette)

Télen sem kell lemondanunk a friss zöldségekről és gyümölcsökről! Megmutatjuk, mit érdemes beszereznünk januárban, és mit készíthetünk ezekből a mennyei alapanyagokból.

jan. 9
16:20 Mennyei gyümölcskenyér - csak tojásfehérjéből! (Mindmegette)

4 tojásfehérje (L-es tojások) 8 dkg kristálycukor 12 dkg liszt 6 dkg olvasztott teavaj langyosan 2 vaníliáscukor Gyümölcsök: 5 dkg aszalt sárgabarack 5 dkg aszalt szilva 5 dkg mazsola 5 dkg ananász 5 dkg aszalt meggy 5 dkg apróra vágott mandula vagy dió 5 dkg apróra vágott étcsokoládé

jan. 9
17:12 Fűszeres-diós kenyér (Mindmegette)

3 ek dió 4 ág oregano 10 dkg sajt 20 dkg liszt + a formához 2 tk sütőpor 3 db tojás 1,2 dl olaj + a formához 1,5 dl író 0,5 tk só frissen őrölt bors

jan. 9
18:06 Hagyományos káposztás cvekedli (Mindmegette)

25 dkg száles metélt só 2 ek cukor olaj 1 fej káposzta (fejes) bors

jan. 9
19:00 Leves reggelire? Bíró Lajos kedvenc pho levese - videóval! (Mindmegette)

Otthon is főzhetsz vietnámi pho levest, ami az egyik legsikeresebb magyar sztárséf, Bíró Lajos kedvence. Mautner Zsófival videóban mutatják meg hogyan kell mennyei pho levest készíteni - könnyen!

jan. 9
19:02 Spárgás rakottas (Mindmegette)

1,2 kg csirkemellfilé (vagy comb) 4 csokor spárga 2 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors olaj 30 dkg sajt (a tetejére) 3 db tömlős sajt 3 pohár joghurt (vagy tejföl)