Hírarchívum - Receptek - 2016 január 16.

2016. január 16. szombat

jan. 16
8:12 Fussili, penne, spagetti: melyik tésztához milyen mártás passzol? (Mindmegette)

Az olasz konyha soha nem megy ki a divatból. Nem is csoda, hiszen izgalmas, színes, ízes és illatos fogásokkal van tele, amelyeknek egy jelentős részét mi magunk is könnyen és gyorsan elő tudjuk állítani.

jan. 16
9:06 Szilvalekváros-diós kifli leveles tésztából (Mindmegette)

jan. 16
10:18 Nutellával töltött túrógolyó (Mindmegette)

50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg porcukor 1 db citrom (csak a héja) 23 dkg kókuszreszelék 1 üveg Nutella

jan. 16
11:12 8 egyszerű tipp, így főzz tökéletes tésztát! (Mindmegette)

Tésztáz főzni mindenki tud - gondolhatnánk, ám sokszor mégsem sikerül az olaszoktól megszokott finom tésztát elkészíteni. Hogy miért? Mert olajat öntünk a főzővízbe, vagy mert lemossuk a kifőtt a tésztát? Tésztafőzési technika következik (nem csak) kezdő háziasszonyoknak!

jan. 16
11:14 Sajtos burgonyagolyók (Mindmegette)

50 dkg burgonya 2 db tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 15 dkg sajt ( ízlés szerint ) 5 evőkanál tej csipetnyi őrölt kömény só bors olaj

jan. 16
12:06 Karalábéleves gazdagon (Mindmegette)

30 dkg sertés felsál 3 nagyobb karalábé 1 közepes fej vöröshagyma őrölt feketebors ízlés szerint só friss petrezselyem zöldje apróra vágva 1 tojás 3 kávéskanál liszt

jan. 16
13:18 4 nélkülözhetetlen zöldfűszer a konyhában (Mindmegette)

Petrezselyem, snidling, citromfű, majoránna - ízletesek, szépek, sőt, legtöbbjük gyógyhatással is bír! Egy-két cserép növényke a legkisebb konyhában is elfér - ideje beszerezni mindegyikből egy.egy tővel!

jan. 16
15:06 Sajtos kijevi csirke (Mindmegette)

jan. 16
16:18 Olcsó, pofonegyszerű és finom: lapcsánkát tessék! (Mindmegette)

Rösti, vagy tócsni? Dödölle vagy lapcsánka? Ahogy ház, annyi módon hívják és készítik ezt a hihetetlenül népszerű fogást: reszelt krumpli kisütve, mártogatóssal - amit persze apró trükkökkel még ellenállhatatlanabbá tehetsz!

jan. 16
16:20 Kakaós palacsinta kókuszos túrókrémmel (Mindmegette)

jan. 16
17:12 Kertészleves (Mindmegette)

0 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyemgyökér 20 dkg karfiol 15 dkg karalábé 15 dkg zöldborsó 15 dkg kelbimbó 1 evőkanál olaj 1 csomag petrezselyemzöld 4 dkg levestészta Konyhasó

jan. 16
18:06 Gombás vadrizs (Mindmegette)

25 dkg előgőzölt vadrizses rizs 20 dkg csiperkegomba 1 ek olaj 10 dkg vöröshagyma 1 cs petrezselyemzöld

jan. 16
19:18 3+1 életmentő mártás, ami feldobja a kiszáradt húst (Mindmegette)

Még a legjobbakkal is előfordul, hogy kicsit túlsütik vagy kiszárítják a húst, esetleg sótlan vagy ízetlen lesz a fogás. Ekkor jön az életmentő ötlet: készítsünk egy finom mártás, ami feldobja, feljavítja az elrontott ételt.

jan. 16
19:20 Fűszeres csirke zöldségekkel és borsópürével (Mindmegette)

jan. 16
22:54 Gyors rumos kanalas fánk (Mindmegette)

14 púpos evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 1 csipet só 1 kis doboz kefír vagy tejföl(175g) 2 tojás fél citrom reszelt héja 1 evőkanál rum(vagy fél ek rumaroma) olaj a sütéshez porcukor a szóráshoz

jan. 16
23:30 Mozzarellás csirkemell koktélparadicsommal (Mindmegette)