Hírarchívum - Receptek - 2026 január

2026. január 9. péntek

jan. 9
21:27 Ezek a laborértékek utalhatnak daganatos betegségre (Mindmegette)

Laborértékek alapján nem lehet pontos diagnózit felállítani, de segíthetnek időben felismerni, ha baj van. A daganatos betegség esetén pedig az idő fontos tényező. Mutatjuk, mely laboreredmények jelezhetik, hogy további kivizsgálásra van szükség.

2026. január 10. szombat

jan. 10
6:09 Mit főzzek ma? 2 menü, ha nem tudod, mi legyen az ebéd hétvégén (Mindmegette)

Ismerős a helyzet, amikor szombat reggel úgy ébredsz, hogy még fogalmad sincs, mi kerüljön délben az asztalra? Ha gyorsan szeretnél dönteni, és jól jönne egy kis inspiráció a hétvégi ebéd megtervezéséhez, akkor jó helyen jársz.

jan. 10
7:33 Tejfölös mustáros hús (Street Kitchen)

Ez az az étel, amit nem lehet elrontani. Bedobjuk a tepsibe, betoljuk a sütőbe, és a végén egy szaftos, krémes hús kerül az asztalra. Klasszikus ízek, sallang nélkül.

jan. 10
8:27 10 kuckózós süti januárra (Street Kitchen)

Januárban hosszabbak az esték, hidegek a nappalok, vagyis egyértelműen az egyik legjobb program a bekuckózás. Persze akkor, ha van hozzá elegendő mennyiségű puha süti! :) Rajtunk nem múlik: összegyűjtöttünk tíz addiktív süteményt, ami jól fog esni a kakaó vagy a kávé mellé.

jan. 10
9:03 Így lesz az iskolai ebédből életre szóló lecke (Street Kitchen)

A fókusz már nemcsak azon van, hogy mit eszik a menzán a gyerek, hanem azon is, miként dönt az ételről. Egy jól működő szabadszedéses rendszer ugyanis messze túlmutat az étkezésen: készségeket fejleszt, szemléletet formál, és olyan tapasztalatokat ad, amelyek hosszú távon is elkísérik a gyerekeket.

jan. 10
9:39 Krémes, illatos, ellenállhatatlan: így készül az igazi olasz rizottó (Mindmegette)

Az olasz konyha egyik legnagyobb klasszikusa egyszerre elegáns, mégis meglepően egyszerű. Az igazi rizottó nem a bonyolult alapanyagokról, hanem a megfelelő technikáról és odafigyelésről szól, amelytől minden falat tökéletes lesz.

jan. 10
10:15 Megmaradt a pezsgő szilveszterről? Ezekben az ételekben szuper helye lesz (Mindmegette)

Nem fogyott el a pezsgő az ünnepek alatt? Semmi gond, főzzük el - mutatjuk milyen ételek elkészítésénél használhatjuk fel a szilveszterről megmaradt pezsgőt.

jan. 10
10:51 Nem tudom, mit főzzek ma – Miso leves, kínai gyömbéres csirke, matcha golyók (Street Kitchen)

Ma az ázsiai gasztronómia világa kerül fókuszba! Lesz itt minden, ami szem-szájnak ingere, ráadásul erre a menüsorra a reggeltől estig tartó sürgés-forgás sem jellemző! Próbáljátok ki és kényeztessétek a családot az ázsiai ízek varázsával!

jan. 10
11:15 A Lidl csodagépével búcsút inthetsz a penésznek, és most akciós (Mindmegette)

A túlzott páratartalom komoly problémákat okozhat otthonunkban. A Lidl üzleteiben kapható profi párátlanító készülékkel megelőzhetjük a penészesedést.

jan. 10
12:15 Megromlik a vaj szobahőmérsékleten, vagy csak paráztatnak minket? (Street Kitchen)

A vaj az a konyhai alapanyag, amiről mindenki azt hiszi, hogy ismeri. Ott van a hűtőben, ott van a pulton és valahogy mégsem beszélünk eleget róla.

jan. 10
16:21 Remoulade (remulád) mártás (Street Kitchen)

A majonéz egy remek dolog tud lenni, de van, amikor nem elég ütős. Ennek a problémának a megoldásaként született meg a remoulade. Fűszeres, picit csípős, igazi frissítő. Meglepő, mennyire fel tud dobni egy-egy ételt.

jan. 10
16:27 Nincs szükség légfrissítőre: ezek a természetes szagtalanítók szuperül működnek! (Mindmegette)

A kellemetlen szagok eltüntetéséhez nem kell drága vegyszerekhez nyúlni. Ráadásul a természetes szagtalanítás költséghatékonyabb és környezetbarátabb megoldás.

jan. 10
18:03 A La Chiquita Taquería megmutatja, miért a tacos al pastor a street food királya (Street Kitchen)

A világ egyik legjobb street foodja szerintem a tacos al pastor. Később ki is fejtem ezt a határozott állásfoglalást, de ebből már sejthető, hogy minden új mexikói kajáldára felkapom a fejem, és igyekszem minél előbb kipróbálni. Így történt ez a Kazinczy utcában tavaly év végén nyílt La Chiquita Taqueríával is.

jan. 10
20:33 5 mennyei finom csörögefánk, amit még farsang előtt meg kell kóstolnod (Mindmegette)

Közeledik a farsangi időszak, ami elképzelhetetlen ropogós, porcukros finomságok nélkül, amelyek pillanatok alatt ünnepi hangulatot varázsolnak. A csörögefánk éppen ilyen: könnyű, levegős és ellenállhatatlan. Íme öt recept, amit nem hagyhatsz ki!

jan. 10
23:27 7 hatékony gyulladáscsökkenő étel, ami a ráktól és az Alzheimertől is védhet (Mindmegette)

A krónikus gyulladás a legtöbb idült betegség hátterében áll, de az étrendünkkel sokat tehetünk ellene. A gyulladáscsökkentő ételek hatékony segítséget jelenthetnek.

2026. január 11. vasárnap

jan. 11
7:30 Füstölt lazacos szendvicskrém (Street Kitchen)

Ez a füstölt lazacos szendvicskrém gyors, sallangmentes és pontosan tudja, mit akar. Pár alapanyag, 15 perc, és kész egy olyan kence, amit kenyérre kenve nehéz nem azonnal elfogyasztani. Reggelire, vacsorára vagy csak úgy, amikor kell valami jó.

jan. 11
8:24 8 húsmentes feltét, amivel megkoronázhatod a főzelékedet (Street Kitchen)

Húsos főzelékfeltétekkel Dunát lehet rekeszteni, de mi a helyzet, ha inkább valamilyen húsmentes vagy akár teljesen vegán alternatíva után néznél? Nyugi, ránk ebben is számíthatsz! ;)

jan. 11
9:45 Kívül ropogós, belül krémes: így készül az olaszok kedvenc étele, az arancini (Mindmegette)

Az arancini Szicília egyik legismertebb és legkedveltebb étele. Kívül ropogós, belül puha és szaftos, és igazán laktató étel. Mutatjuk videón, hogyan készül az arancini!

jan. 11
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Tárkonyos zöldbableves, virslis tarhonya, tiramisu-kuglóf (Street Kitchen)

Igazi magyaros repertoárra sikeredett a mai menü, csak a desszertben van egy kis olaszos csavar, ami felteszi az i-re a pontot! A tárkonyos zöldbableves tutira felmelegít egy hűvös napon, míg a virslis tarhonya egy ütős, laktató fogás... de persze a kuglófból így is lecsúszik pár szelet. :D

jan. 11
11:21 Igazi gyöngyszem kapható a Lidlben, 1199 forintért 25 részes szettet kapunk (Mindmegette)

Tanév közepén sok szülő szembesül azzal, hogy gyermeke iskolai felszerelése megkopott vagy elfogyott. A Lidl most egy komplett megoldást kínál, amely minden alapvető íróeszközt tartalmaz, ráadásul brutális áron.

jan. 11
16:21 Ezt rontja el szinte mindenki: így lesz penészmentes a lakásod (Mindmegette)

A penész nem csak csúnya, de veszélyes is - légúti problémákat, allergiát és krónikus betegségeket okozhat. A penészmentes otthon néhány alapszabály betartásával könnyen fenntartható.

jan. 11
16:24 Tojásmentes rakott krumpli (Street Kitchen)

A rakott krumpli tojás nélkül olyan, mint a nagybácsi sapka nélkül: elsőre furcsa, aztán rájövünk, hogy teljesen jól működik. Krémes, kolbászos, szaftos, és mire kisül, már senkit nem érdekel, mi maradt ki belőle.

jan. 11
18:06 7 nap 7 recept: laktató tészták (Street Kitchen)

Ha laktató tésztára vágysz, ezekben a tésztás kajákban nem fogsz csalódni. Akár a paradicsomos spagettit, akár a tonhalas-kukoircás pennét vagy a kolbászos-paradicsomos gnocchit választod, tuti nem fog korogni a gyomrod.

jan. 11
20:09 Magyaros, laktató ételre vágysz? Ezt a disznótoros rakottast kár kihagyni! (Mindmegette)

Sok vidéki családnál ezekben a hetekben szomorú véget ér a disznók sorsa, és ott bizony pompás fogások készülhetnek a friss húsból. De szerencsére nem kell ahhoz disznótor, hogy te is elkészíts néhány laktató fogást: elég egy jó hentes, ahol minden finom alapanyagot beszerezhetsz.

jan. 11
21:21 Sűrítés lisztmentesen: ezekkel a módszerekkel ugyanolyan tökéletes lesz a leves (Mindmegette)

Természetes módszerekkel is krémesíthetjük kedvenc levesünket. A sűrítés lisztmentesen is megoldható - ráadásul így nemcsak krémesebb lesz az étel, hanem a tápértéke is nő.

jan. 11
21:23 6 snack, amiben több fehérje van, mint a tojásban (Mindmegette)

Ha a fehérjebevitelünket szeretnénk növelni, ne csak a tojásra gondoljunk! Az alábbi, fehérjében gazdag snackek felveszik a versenyt a tojással.

2026. január 12. hétfő

jan. 12
6:15 Közel 60 kilós fogyás egy év alatt: Orsos Zoltán atya megcsinálta! (Mindmegette)

A katolikus plébános nyíltan beszél arról, hogy életének voltak olyan időszakai, amikor lelki nehézségekkel küzdött, és ezekre az evésben keresett vigaszt. Mára azonban az elképesztő fogyásával visszanyerte fittségét.

jan. 12
7:30 Almás lepény (Street Kitchen)

Illatos fahéj, omlós tészta, frissen sült alma — ez az a desszert, ami egyetlen falattal visszahozza a gyerekkor melegét. Egy egyszerű, mégis tökéletes almás lepény, ami minden napot ünneppé tesz.

jan. 12
8:24 Megmenti-e a cukor a savanyú paradicsomszószt? (Street Kitchen)

A paradicsomszósz az a műfaj, amiről mindenki azt hiszi, hogy gyakorlatilag elronthatatlan… aztán jön a valóság, és egy kóstolás után kiderül, hogy inkább emlékeztet a frissen facsart citrom levére, mint egy olasz nagymama főztjére. Ilyenkor villan be a legősibb konyhai tanács: „Tegyél bele egy kis cukrot!”

jan. 12
9:09 Gordon Ramsay titkos trükkje: ezzel a szerrel búcsút inthetsz a hagymaszagnak (Mindmegette)

Kevés bosszantóbb dolog van annál, mint amikor főzés után órákig megmaradnak a kellemetlen illatok a lakásban. A hagymaszag különösen makacs tud lenni, de néhány egyszerű konyhai trükkel jelentősen csökkenthető, sőt akár teljesen el is kerülhető.

jan. 12
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Paradicsomleves, grillezett lazac, almás morzsasüti (Street Kitchen)

Indítsátok a hetet finom fogásokkal! Mi már a menüről is gondoskodtunk számotokra: változatos, laktató és mennyei falatok várnak rátok, nektek már csak be kell pattanni a konyhába és kezdődhet a hét eleji kajakaland. :D

jan. 12
11:09 Feltöltheted a kamrádat: most több ezer forintot spórolhatsz a Lidl akcióin (Mindmegette)

Tartós havazás idején érdemes feltölteni az éléskamrát, hiszen a nagy hó, a csúszos utak megnehezíthetik a bevásárlást. A Lidl most számos terméket kínál nagyobb kiszerelésben, olcsóbb árakon.

jan. 12
12:09 Madáretetés télen: ezek az eleségek segítik igazán a túlélésüket (Mindmegette)

A vadon élő madarak télen nehezen jutnak táplálékhoz, különösen akkor, amikor vastag hótakaró borítja a természetet. Ilyenkor nagy segítség lehet a tudatos téli madáretetés. Mutatjuk, hogyan kell jól csinálni.

jan. 12
12:12 Sushi, pezsgő, matcha – ilyen volt a Golden Globe 2026-os menüje (Street Kitchen)

A Golden Globe-on minden szem a vörös szőnyegre szegeződik, mi viszont bevalljuk: minket jobban érdekel, mi kerül a sztárok tányérjára. Ez nagyjából kötelező szakmai ártalom – a 2026-os menü pedig kifejezetten megérdemli a figyelmet!

jan. 12
12:15 Hatvan felett bombaformában: 20 kilót fogyott Zoltán Erika (Mindmegette)

Az egyik legismertebb magyar énekesnő mindig olyan formába szeretett volna kerülni, amilyen a fénykorában volt. Amint szembejött vele egy új fogyókúra vagy étrend, azonnal belevetette magát. Mutatjuk, hogy Zoltán Erika végül hogyan adott le húsz kilót - a hormonális változásokkal is megküzdve.

jan. 12
16:15 A zsemlegombóc, ami nem csak vadas mellé tökéletes: íme a recept (Mindmegette)

Legalább olyan klasszikus köret mint a petrezselymes krumpli vagy a nokedli. Sokan csak a vadas mellé tudják elképzelni, pedig bármilyen más szaftos és húsos ragu mellé tökéletesen passzol a zsemlegombóc.

jan. 12
16:24 Erdei gombás tagliatelle (Street Kitchen)

Egyszerű, letisztult. Igazi olasz íz az erdei gombák földes komplexitásával. Gyorsan elkészül és egy teljesen új élményt garantál a sok-sok megszokott csiperkegombás étel után.

jan. 12
18:06 7 nap 7 süti: addiktív almás sütik (Street Kitchen)

Mi tudjuk, mire vágysz januárban: persze, hogy egy tuti almás sütire! Az almás pite, az almás lepény és az almás-fahéjas csiga mellett olyan almás sütik jönnek, amikre csak egyet lehet mondani: kérek mééég! :)

jan. 12
19:45 7 rakott karfiol a klasszikustól a diétásig (Mindmegette)

Ha van étel, ami egyszerre komfortos, laktató és ezerféleképpen variálható, az biztosan a rakott fogások családjába tartozik. A rakott karfiol különösen jó példa erre: lehet klasszikus, húsmentes, könnyített vagy épp modern csavarral újragondolt.

jan. 12
22:51 Ezt a tünetet sokan figyelmen kívül hagyják, pedig a demencia korai jele lehet (Mindmegette)

Életünk közel egyharmadát alvással töltjük, és ennek jelentős részében álmodunk. Ennek ismeretében talán nem is annyira furcsa, hogy a demencia korai jelei nemcsak ébren, hanem éjszaka, az álmainkon keresztül is megmutatkozhatnak - hívja fel a figyelmet egy friss kutatás.

2026. január 13. kedd

jan. 13
5:06 Mi az a skyr, és miért lett hirtelen mindenki kedvence? (Street Kitchen)

Ha az elmúlt pár évben jártál boltban, jó eséllyel belefutottál már a skyr feliratba. Először csak ott lapult a joghurtok mellett, ma meg már saját polca van, ízesítve, natúran, pohárban, nagy kiszerelésben, mindenféle formában.

jan. 13
6:09 Fogyni akarsz: ez az otthoni edzésforma olyan hatékony, mint az edzőtermi (Mindmegette)

Ha nincs időd edzőterembe járni, akkor ezt a mozgásformát neked találták ki. A saját testsúlyos edzés minden izmot megmozgat és otthon is elvégezhető.

jan. 13
7:30 Pacalsaláta (Street Kitchen)

Ha szereted a pacalt, akkor azért érdemes kipróbálnod ezt a verziót, ha viszont nem a kedvenced, de nyitott vagy a különlegesebb ízekre, akkor azért. A sok intenzív fűszernek köszönhetően nem lesz tolakodó a pacal alapíze, így tökéletes belépő ebbe a belsőséges világba. :D

jan. 13
7:45 7 hiba, amit a mosogatógép használatakor elkövethetsz (Mindmegette)

A mosogatógép fantasztikus találmány, ebben egyetértünk, ugye? Imádjuk, hogy nem kell a mosogatással bajlódni, így tényleg öröm a sütés és a főzés. Ám néhány hibát szinte mindenki elkövet a mosogatógép használata során - mutatjuk, hogy mire figyelj!

jan. 13
8:24 5 bomba marharagu a világ minden tájáról, amit muszáj megkóstolni (Street Kitchen)

A lassan főtt, omlós marhahúst nehéz überelni. Nincs is jobb annál, amikor a hús már szinte magától szétesik a villádon, a szaft pedig olyan sűrű, hogy legszívesebben a végtelenségig tunkolnád egy szelet friss kenyérrel. Meghoztuk a kedved a raguhoz? Akkor készítsd a lábast!

jan. 13
9:15 Így nem szökik ki a meleg: filléres megoldás a mínuszokra (Mindmegette)

Nem is gondolád, de egy filléres, minden otthonban megtalálható eszköz rengeteget segíthet melegen tartani a lakást a hideg hónapokban. Ez nem más, mint az alufólia.

jan. 13
10:48 Nem tudom, mit főzzek ma – Zöldborsóleves, siniya, citromos-mákos süti (Street Kitchen)

Ha egy komfortmenüt keresel, most megtaláltad a nagybetűset! Ebben a menüsorban aztán minden megvan; klasszikus, új és fűszeres ízek. Ezek a receptek nemcsak ízekben, de élményekben is gazdagítanak!

jan. 13
11:12 Márkás termékeket akcióz ez a diszkont - akár 80 százalékot is spórolhatsz (Mindmegette)

Heinz rajongók, figyelem! Most jött el az idő betankolni kedvenceitekből - brutál jó áron! A Brutál Diszkont most igen nagy kedvezményekkel kínálja ezeket a termékeket.

jan. 13
11:36 Újabb vendéglővel lett szegényebb Budapest: bezárt a Tompa utca legendás étterme (Mindmegette)

Emlékezetes búcsúbuli után végleg bezárt a Tompa utca egyik ikonikus étterme. A Paletta csapata december 29-én jelentette be, hogy 8 év után 2026-ban már nem varázsolnak egy kis balatoni hangulatot a IX. szívébe.

jan. 13
12:12 Így változott a McDonald’s sült krumplija a kezdetektől napjainkig (Mindmegette)

Kevés olyan gyorséttermi étel létezik, amely annyira ikonikus lenne, mint a McDonald’s sült krumplija. A sült krumpli már az 1955-ös nyitáskor is szerepelt az étlapon, és azóta is a világ egyik legnépszerűbb gyorséttermi fogása.