Mindenkitől szeretnék elnézést kérni a kései jelentkezésért. Mentségemre szóljon, hogy lassan 10 napja születésnapom van. :-)) A rokonok és barátok egymásnak adják a kilincset, Lujzi pedig úgy illatozik, mint a mesebeli tündérkert a sok szép cserepes és vágott virágtól.
Hozzávalók: 1 kg pulykamell (vagy pulykacomb) 1 konzerv vegyes gyümölcs 1 konzerv darabolt ananász 1 kg burgonya (vagy fagyasztott hasábburgonya) 30 dkg sajt vaj só
Hozzávalók: 2 csésze kukoricaliszt 1 csésze búzaliszt 1 csésze darált dió 1 teáskanál szódabikarbona 8 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál étolaj 2 tojás 0,5 l kefir 2 nagyobb alma reszelve csipet só A tetejére: szilvalekvár és tejföl, vagy felezett sárgabarack a szezontól függően
Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1 sárga színű paprika 1/2 piros színű paprika őrölt fehér bors füst ízű só
Tavaly novemberben a Michelin három Los Angeles-i étteremnek adott két csillagot. A kitüntetett éttermek közül kettő, az Urasawa és a Spago Beverly Hills-ben van, a Mélisse pedig Santa Monicában található. Sajnos karácsonyi Urasawa látogatásunk az előzetes egyeztetések ellenére kudarcba fulladt, ugyanis nem engedték be az étterembe a kameránkat, amit így csak a bambuszajtó résein keresztül tudtuk…
A laikus és a tudományos közvélekedés egyaránt úgy tartja, hogy a vörösbor kedvezőbb hatással bír az egészségre, mint a fehér. Az amerikai Connecticut Egyetem kutatói - olasz kollégákkal együttműködve - azonban állatkísérletes modellben azt igazolták, hogy mindkét bor egyformán jótékony hatású.
Hozzávalók: 8 szelet karaj 8 db csirkemáj 1 nagyobb póréhagyma 25 dkg szeletelt bacon só reszelt sajt liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg margarin vagy 20 dkg zsír 1 csomag sütőpor 10 dkg kakaópor 15 dkg cukor 2 db egész tojás A töltelékhez: 6 dl tej 6 evőkanál liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor ízlés szerint mandulaaroma Díszítés: csokireszelék
Hozzávalók: 50 dkg teljes kiőrlésű liszt (ízlés szerint lehet búzaliszt, rozsliszt, vagy tönköly) 5 dkg élesztő 4,5 dl langyos víz 5 dkg napraforgómag 5 dkg szezámmag 5 dkg lenmag 2 teáskanál só
Hozzávalók: Az első laphoz: 3 tojás 3 kanál víz 6 kanál cukor 6 kanál liszt fél csomag sütőpor A második laphoz: 2 csomag keksz A harmadik laphoz: 3 tojásfehérje 6 kanál cukor 1 csésze dióbél (dió helyett nagyon finom pörkölt mogyoróval is!) 2 kanál liszt fél csomag sütőpor. A Krémhez: 3 tojássárga 2 tojás 10 kanál cukor 1 kiskanál instant kávé 25 dkg margarin A habhoz: 2 tojásfehérje 4 kanál…
Kulcsával kinyitotta a sütöde hátsó ajtaját. Elmosolyodott, amint megcsapta az édes fahéj- és cukorillat. Tegnap este számos sütetre való tésztát kevert ki, s az illatuk még mindig ott terjengett a levegőben.
A Massachusettsi Lovell Egyetem kutatói egy közkedvelt gyümölcs, az alma hatását vizsgálták állatkísérleteikben. A kutatás során arra keresték a választ, serkenti-e az alma az agyműködést, és az eredmények azt igazolták, hogy igen.