Hírarchívum - Receptek - 2008 március 15.

2008. március 15. szombat

márc. 15
0:00 A férj, ha indulatos: Vacsoracsata (Kicsi Vú)

Nem gondoltam volna, hogy a fényképezés mellett férjem egy gasztro-reality kapcsán fogja a blogomon nézeteit kifejteni. De a Vacsoracsata e heti eseményei annyira felkavarták amúgy békés lelki világát, hogy kiírta magából a sérelmeit. Melyek egyébként nekem ugyanúgy fájnak. Íme a családi állásfoglalás. :) Vacsoracsata Hogyan rontsunk el egy másutt sikeres műsort? Az RTL Klubon debütált…

márc. 15
10:56 Tavaszi körkérdés (Áfonyás borjú)

Zsuzsitól kaptam a magyar gasztroblogokon végighullámzó kérdést, amit eredendően Horasz indított: “Neked mikor tavaszodik ki?” Már egy hete megjött a kérdés, s akkor azt hittem, azonnal válaszolok is, hiszen hát persze, ha van eper, akkor van tavasz is. Aztán nem válaszoltam... (oh, az az időhiány...) viszont eltöprengtem a dolgon. Azt hiszem, a tavasz kezdete a konyhámban a friss, hazai…

márc. 15
10:57 1100 kalória (La Revue Rose)

Á nem, nem tüntem el örökre, dehogy! Csak hát az van, hogy soványítókúrát végzek nagy lelkesedéssel és orvosi felügyelet mellett, úgyhogy nem főzök. Az orvosi felügyeletem arról a bizonyos menzáról táplálkozik, úgyhogy emiatt se fő a fejem, én meg nyugodtan ehetem azt ami elő vagyon írva, és hát azon bizony nincs nagyon mit beposztolni. Beírhatnám, hogyan kell natúron csirkemellet-pulykamellet-…

márc. 15
15:28 Barackos-túrós kocka (Zsuzsi főz)

Ma ismét anyukámék voltak nálunk látogatóban. Ezúttal „rendes” ebédet készítettem, előétellel, főétellel, desszerttel. Előételként padlizsánkrémet csináltam (recept később) , amit pirított bagettszeletekkel, maszlinával (fekete olajbogyó) és piros kaliforniai paprikával ettünk bemelegítésként. A főétel kókuszejjel és tenger gyümölcseivel készült tészta volt, ami nagy tetszést aratott, de amitől…

márc. 15
17:56 Kipróbáltuk: Schweppes Spirit (Der Chef)

Barcelonában járva éheztem az új, addig nem kóstolt termékekre. Első újdonság, amit találtam és mindenképpen ki akartam próbálni az a Schweppes Spirit család volt. Számos új íz került bevezetésre, szerintem mindenki megtalálja benne a kedvére valót. (a honlap szerint úgy tűnik csak Spanyolországban vezették be ezeket a termékeket)

márc. 15
18:57 Tovább tart a smoothie őrület (Der Chef)

Mióta kipróbáltam az innocent drinks-t, eléggé hatása alá kerültem az ún. smoothie-nak. Így mindenképpen fel akartam térképezni, hogy a spanyolok hogyan állnak az ilyen italokkal.

márc. 15
20:58 Varázslatos puding (Ecet és olaj)

Nem igazán tudtam, mit várjak ettől a sütitől. A Fresh magazin úgy hívja: magic self-saucing chocolate pudding. Három fázisból kell összeállítani. Az első olvasásra nyilvánvaló volt, hogy a végredmény meglepetés lesz, de szerencsére kellemes volt. A három fázis megmaradt, de átalakult. Itt-ott felbukkant a hagyományos süti, volt némi csokimártás-szerűség, de főleg jóállagú pudingszerű csokikrém…

márc. 15
22:50 Parmezános-paprikás csirkemell (Domestic Goddess)

3 csirkemell 2 ek. olívaolaj 1 ek. száraz sherry 1 ek. reszelt parmezán 1 tk. erős pirospaprika 15 dkg rizs 10 dkg konzerv kukorica 10 dkg mirelit zöldborsó A lustaság ismét győzött a bevásárlási ingerrel szemben, úgyhogy megint az otthoni készleteket pusztítottam. A jellegtelen csirkemellből gyűlt fel otthon némi felesleg, ezt akartam némileg feldobni, és random mód elkezdtem a páchoz…