Hírarchívum - Receptek - 2008 március 7.

2008. március 7. péntek

márc. 7
0:07 Olvasnivaló: Együnk csírát! (Mindmegette)

Egy tenyérnyi csíragubanc elég mókás látvány, ám fontos és praktikus vitaminforrás, ráadásul finom is. A csírák ugyanis jóval több telítetlen zsírsavat, ballasztanyagot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint maguk a zöldségek.

márc. 7
0:11 Olvasnivaló: Nincsenek tiltott ételek? (Mindmegette)

Néhány ételről azt gondoljuk, hogy nem a legegészségesebbek - ilyen például a csokoládé, a bor, vagy egy romantikus vacsora egy étteremben. A "tiltott" finomságok közül azonban néhány meglepő előnyöket rejteget számunkra - feltéve, hogy mértékkel fogyasztjuk őket.

márc. 7
8:03 Majdnem kelkáposztafőzelék:) (Morzsóka)

A nap fűszere: "Nem kell megértenünk a világot; elég, ha eligazodunk benne." Albert Einstein Jelentem. Még mindig van kelkáposztám és káposztám:). Talán még egy főzésre való. Ami a vicces, hogy a kelkáposztát azért vettem, mert főzeléket akartam belőle készíteni...nagyon megkívántam. És vajon készítettem? Naná hogy nem:). De helyette megcsináltam ezt a házasítást, amiben ugyanazok a hozzávalók…

márc. 7
8:22 Pizzatészta fagyasztása (Főzni jó!)

A nyers pizzatészta is jól bírja a fagyasztást, de csak szobahőmérsékleten olvasztható ki. Utána ugyanúgy lehet vele dolgozni, mintha frissen gyúrtuk volna a tésztát.

márc. 7
8:24 Reszelt almás süti (Főzni jó!)

Ma hoztam Nektek egy nagyon könnyű, elronthatatlan almás süti receptet.Próbáljátok ki, biztos ízleni fog!Reszelt almás sütiHozzávalók:5 közepes alma lereszelve, 20 dkg cukor , 2-3 tojás, 40 dkg liszt,1 csomag sütőpor, pici fahéjElkészítése:A hozzávalókat összekeverni és kizsírozott, kilisztezett tepsiben 180fokon addig sütni amíg meg nem pirul a teteje. Így szólt az eredeti recept és akkor…

márc. 7
8:26 Ingyen letölthető receptek (Főzni jó!)

Meséltem már, hogy gyűjtöm a recepteket? Nem csak a szakácskönyveket, főzős újságokat, de a neten keringő, fórumokon beírt recepteket is lementem, ha jónak találom. Most, hogy nekikezdtem ennek a blognak, összerendeztem ezeket is egy oldalra, így már Te is letöltheted magadnak a receptgyűjteményemet! Gyere és válogass kedvedre! Ingyen letölthető receptek

márc. 7
8:28 Paradicsomleves (Főzni jó!)

Nem vagyunk egy nagy leves evő család, így ne várjatok tőlem túl sok levesreceptet. Azért amiket főzök feltöltöm ide, de csak a szokásosak lesznek,semmi bonyolult. Kezdő háziasszonyoknak valók.:))ParadicsomlevesElkészítése: 2 evőkanál olajon világosra pirítunk 1 evőkanál lisztet, megszórjuk pirospaprikával és állandó keverés közben ráöntünk 1 csésze vizet, fél liter paradicsomlét, majd még fél…

márc. 7
8:34 Málnahabos torta (Ízbolygó)

Anyucinak mindig vannak korszakai. (úgy veszem észre, nekem is) Volt más almáspite-, zserbó-, mákos-almás süti-, joghurtorta korszak a sok egyéb mellett. Valamire rákattan és egy ideig az istenért nem változtat. Hogy miért? Ne kérdezzétek! Biztos, szereti, amikor már rutinból készülnek a dolgok. Vagy az a cél, hogy megunjuk. Volt egy időszak, amikor még kisgyerek voltam, [...]

márc. 7
8:52 Csirke sütőzacskóban (Főzni jó!)

A neten való barangolásom közben találtam ezt a jó kis videót. Már mások is istenítették a sütőzacskóban sült ételeket, de ez a videó nekem is meghozta a kedvem hozzájuk. Jövő héten kipróbálom és majd referálok, hogy milyen volt. Csirke sütőzacskóban

márc. 7
8:54 Szakácskönyvek akár féláron! (Főzni jó!)

Mivel imádom a szakácskönyveket, mindig lelkesen nézegetem az online könyváruházak akcióit, hogy olcsóbban juthassak a már rég kiszemelt könyvekhez. Most végre találtam egy jó kis akciót. Van itt minden a kedvenceim közül Stahl Judit, Jamie Oliver, a 2 duci hölgy ( épp 1-2 napja volt megint a tv-ben az egyik epizódjuk), Floyd, Dr Oetker könyvek és még sorolhatnám. Választani is alig tudok,de az…

márc. 7
8:56 Jamie menzája - második menet (Főzni jó!)

Holnaptól a Spektrum tv-n ismét találkozhatunk Jamie Oliverrel!A séf annak idején aláírásgyűjtést szervezett, hogy a brit gyerekek ne csak hamburgert és sült krumplit kapjanak az iskolai menzákon, hanem igazi, finom húsokat, zöldségeket követelt. Az egészségesebb ételekért megfogalmazott petícióját 271 ezren írták alá. Ez a szám még a brit miniszterelnököt is meggyőzte. Tony Blair megígérte, hogy…

márc. 7
8:58 Süssünk pizzát! (Főzni jó!)

Utálom a mirelit pizzákat! A tésztájuk papír vékony, a feltét csak mutatóban van rajta, és az ízük is tisztelet a kivételnek,de borzalmas. Nem tudom Te, hogy vagy vele, de én inkább magam sütök pizzát, ha a családom azt szeretne enni. Van egy tuti receptem egy régi Nők Lapjából Lajos Maritól, amit még a férjem is megtud csinálni, úgyhogy gondolhatod, hogy semmi bonyolult nincs benne. :))…

márc. 7
9:35 Recept: Francia csokoládétorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 tojás 6 evőkanál cukor 20 dkg étcsokoládé 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor kevés vaj és liszt a forma kikenéséhez 12 dkg vegyes aszalt gyümölcs porcukor

márc. 7
9:37 Recept: Tejszínhabos gesztenyetorta (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 1 evőkanál víz 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt 1 késhegynyi kakaópor 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 1,5 dl tej fél csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 15 dkg margarin 4 evőkanál cukor 1 evőkanál rum 25 dkg gesztenyemassza kevés pikáns lekvár A díszítéshez: 3 dl tejszín 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál zselatinpor

márc. 7
9:39 Recept: Epres kocka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 8 db tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 10 dk étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 3 evőkanál vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 25 dkg eperlekvár A töltelékhez: 2 evőkanál zselatin 50 dkg eper 3 dl tejszín 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja

márc. 7
10:34 Recept: Tepsis raffaello III. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 10 dkg finomliszt 10 dkg kókuszreszelék A krémhez: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg margarin (12,5 dkg) A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék kb. 32 szem mogyoró

márc. 7
10:35 Fehér lasagne (Dibbuk)

Végülis igazából nem lasagne, de talán ez a kifejezés írja legjobban körül ezt a társszerzés keretében megvalósult könnyű házi egytálételt. Hasonló a szerkezete, meg a készítése, csak ugye a lasagne az piros, paradicsomos, ez meg fehér és pulykás. Viszont talán még hamarább és egyszerűbben elkészül.

márc. 7
10:36 Recept: Mézes-szójás csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell szójaszósz 3-4 evőkanál méz 2-3 evőkanál vöröshagymakrém só feketebors curry 1 citrom leve gyömbér olaj

márc. 7
19:32 International Women's Day (Ecet és olaj)

After having participated in her previous blog-event, Zorra sent me an invitation for the next one. This time she and her Italian fellow-blogger would like to celebrate the International Women's Day and asked the participants to prepare something yellow. My very first idea had been to cook something with corn but then I remembered the very popular bird milk which is yellow indeed because its cream…