Hírarchívum - Receptek - 2008 március 17.

2008. március 17. hétfő

márc. 17
0:06 Olvasnivaló: Miből van a csokinyuszi? (Mindmegette)

Itt a húsvéti csokinyuszik szezonja. Ám többségünk nincs tisztában a valódi csokoládé és a kakaós massza közötti különbségekkel. Érdemes megnéznünk a címkén, mely alapanyagokból készült a termék, s valóban csokoládét kapunk-e a pénzünkért.

márc. 17
0:10 Olvasnivaló: Egzotikus csók és gyilkosság 1. (Mindmegette)

Hannah Swensen belebújt az Éden Turi használtruha-boltban lőtt régi bőrdzsekijébe, és lehajolt a bokájához dörgölődző hatalmas, narancssárga kandúrhoz.

márc. 17
0:14 Olvasnivaló: A jojó diéta káros mellékhatásai (Mindmegette)

Jojó diétának nevezik azt a jelenséget, amikor valaki fogyókúra segítségével lead valamennyi súlyfelesleget, majd azt (vagy még többet) újra visszahízza. Úgy tűnik, az önmagában sem túl egészséges jelenségnek van egy káros mellékhatása: növeli az epekő gyakoriságát férfiakban.

márc. 17
10:34 Recept: Sárgabaracktorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 7,5 dkg kristálycukor 1 csipet só 7,5 dkg puha vaj 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl vaj a formához liszt a kinyújtáshoz sütőpapír és sütőbab az elősütéshez 50 dkg friss sárgabarack 1 evőkanál Koronás kristálycukor 5 dkg nyers marcipánmassza 1 evőkanál sárgabaracklekvár 1 evőkanál darált mandula 1 csomag színtelen tortazselé 1,25 dl sárgabaracklé 20 egész…

márc. 17
10:36 Recept: Részeges Izidor II. (Mindmegette)

Hozzávalók kb. 30 szelethez: A tésztához: 5 tojás 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió 2 evőkanál keserű kakaópor 5 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor A tepsi kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin A töltéshez: 20 dkg sárgabaracklekvár A diókrémhez: 20 dkg darált dió 10 ml rumaroma 10 dkg porcukor 2-3 evőkanál víz A kakaós krémhez: 30 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 evőkanál keserű…

márc. 17
10:38 Recept: Máktorta vaníliás mascarponéval (Mindmegette)

Hozzávalók (12 szelethez): 30 dkg darált mák 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál liszt 3 dl tejszín 2 tojás A krémhez: 50 dkg mascarpone 1 vaníliarúd 10 dkg méz

márc. 17
10:40 Recept: Csokoládés rugelach (Mindmegette)

Hozzávalók 48 db kicsi tekercshez: A tésztához: 25 dkg sovány túró (áttörve) 25 dkg vaj 25 dkg rétesliszt 5 dkg búzadara 6 evőkanál porcukor 1 nagy csipet só A töltelékhez: 6 evőkanál cukrozatlan kakópor 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál barnacukor 1 mokkáskanál fahéj A tetejére: 1 tojás sárgája 1 evőkanál tejjel elkeverve A kisült rugelachok tetejére: vaníliával kevert porcukor

márc. 17
11:07 Recept: Meggyes-mákos muffin vaníliaöntettel (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg sütőmargarin 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg darált mák 12 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor fél üveg meggybefőtt fél csomag főzéssel készíthető vaníliás pudingpor 4 evőkanál tej + amennyi a pudingporhoz kell

márc. 17
11:09 Recept: Mézes puszedli (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csésze kristálycukor 2 csésze leszűrt családi kávé 1 csomag szalalkáli 1 evőkanál fahéj 1 kanál fagyos zsír 2 tojássárgája annyi liszt, amennyit felvesz /kb. 1,4 kg/ A cukormázhoz: 4 tojásfehérje 40 dkg porcukor

márc. 17
11:11 Recept: Flódni IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 dl fehérbor Az almatöltelékhez: 80 dkg alma 2 evőkanál méz 1 citrom fahéj szegfűszeg A máktöltelékhez: 20 dkg mák darálva 10 dkg cukor 5 dkg mazsola 1 dl fehérbor A diótöltelékhez: 20 dkg dió darálva 10 dkg cukor 5 dkg mazsola 1 dl fehérbor

márc. 17
11:35 Recept: Kinder szelet IV. (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál olvasztott méz 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 3 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 3 dl tejföl 1 evőkanál liszt 6 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg margarin A tetejére: csokimáz

márc. 17
11:37 Recept: Mirindás sütemény (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 1 dl étolaj 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 30 dkg margarin 50 dkg túró 30 dkg porcukor 1 citrom héja A mázhoz: 7,5 dl Mirinda ital 2 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás puding

márc. 17
12:35 Recept: Gnocchi (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 tojássárgája 20 dkg liszt 1,5 l víz + 1 leveskocka tengeri só bazsalikom

márc. 17
12:37 Recept: Egyszerű szalonnás tészta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 szelet szalonna 2-3 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl bors szárított petrezselyem liszt spagetti

márc. 17
14:39 Olvasnivaló: 2008. március 17. Születésnapi karnevál (Mindmegette)

Mindenkitől szeretnék elnézést kérni a kései jelentkezésért. Mentségemre szóljon, hogy lassan 10 napja születésnapom van. :-)) A rokonok és barátok egymásnak adják a kilincset, Lujzi pedig úgy illatozik, mint a mesebeli tündérkert a sok szép cserepes és vágott virágtól.

márc. 17
14:41 Recept: Sportszelet III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg méz vagy ugyanannyi cukor 3 evőkanál jó minőségű kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 1 rumaroma 1 tábla tej tortabevonó 4 evőkanál étolaj

márc. 17
14:43 Recept: Sült alma fűszeres sült banánnal - gyümölcsnapra (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 1-2 közepes alma 2 banán őrült fahéj őrölt szegfűszeg 1 cseppecske olaj (ha szilikon sütőformád van, akkor ez is elmaradhat)

márc. 17
15:06 Recept: Egyszerű sajtos rúd (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg finom liszt 22 dkg margarin 1-1,5 teáskanál só 2 dl tejföl

márc. 17
15:08 Recept: Fekete-fehér muffin (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db tojás 15 dkg kristálycukor 0,8 dl étolaj 2 dl natúr joghurt 1 narancs reszelt héja 2 közepes sárgarépa 25 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál barack lekvár

márc. 17
15:10 Recept: Karibi pulykamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg pulykamell (vagy pulykacomb) 1 konzerv vegyes gyümölcs 1 konzerv darabolt ananász 1 kg burgonya (vagy fagyasztott hasábburgonya) 30 dkg sajt vaj só

márc. 17
15:39 Recept: Kukoricaprósza Zalából (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 csésze kukoricaliszt 1 csésze búzaliszt 1 csésze darált dió 1 teáskanál szódabikarbona 8 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál étolaj 2 tojás 0,5 l kefir 2 nagyobb alma reszelve csipet só A tetejére: szilvalekvár és tejföl, vagy felezett sárgabarack a szezontól függően

márc. 17
15:41 Recept: Banántorta - gyümölcsnapra (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 banán 1 vaníliarúd

márc. 17
16:38 Recept: Kolbászos mascarponéval töltött paprika (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1 sárga színű paprika 1/2 piros színű paprika őrölt fehér bors füst ízű só

márc. 17
16:40 Recept: Babgulyás III. (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg marhalábszár 30 dkg szárazbab 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olaj 1 evőkanál pirospaprika 2 nagyobb burgonya őrölt kömény őrölt fekete bors só majoránna

márc. 17
17:05 Recept: Rakott póréhagyma zöldségekkel és mozzarelával (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 szál póréhagyma 3 paradicsom 1 fej karalábé 1 csomó leveszöldség 12 dkg mozzarella só bors 1,5 dl tejszín 1,5 dl tej 10 dkg reszelt kemény sajt /pl. parmezán vagy edami/ 3 dkg vaj

márc. 17
17:07 Recept: Kubai sertéskaraj (Mindmegette)

Hozzávalók: 70 dkg kicsontozott karaj egy darabban 1 konzerv ananász 3 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 dl ananászlé késhegynyi őrölt szerecsendió törött fehérbors só 4 adag párolt rizs 5 dkg reszelt trappista sajt