Hírarchívum - Receptek - 2008 március 22.

2008. március 22. szombat

márc. 22
0:05 Recept: Narancskrémes tiramisu (Mindmegette)

Hozzávalók: A krémhez: 2 evőkanál étkezési keményítő 2 db narancs 6 evőkanál cukor 2 dl víz 2 dl tejszín 25 dkg mascapone Valamint: 30 db babapiskóta narancsszörp

márc. 22
11:00 Betiltott XX. század (II.) (buvosszakacs)

„Az ember egész életében tanuló marad minden mesterségben – különösképpen a főzésben." (Fernand Point) A világháború kitörése, majd az élelmiszerjegyek bevezetése Franciaországban sem kedvezett a gasztronómia fejlődésének. 1940 őszén idézést kapott maga Fernand Point is, a háromcsillagos Vienne-i vendéglős. Azzal vádolták, hogy 170 kg burgonyát, 400 kg lisztet, 25 kg vajat, 450 kg cukrot…

márc. 22
12:03 Háttérinformációk (Hedonsim)

Tulajdonképpen ezt a blogomat akkor írtam, amikor gyes mellett csak egy helyre dolgoztam és akadt időm rá. Amióta itt megszűnt a tempó, nem vagyok gyesen, és egy helyett három munkahelyem van családfenntartóként. Nem rinya. Jó ez így, de ugye értitek, hogy nem maradt túl sok időm? És akkor még egy örömteli hír is, amit eddig csak a közelebbi gasztrobloggerek és barátaim tudtak.. Tavaly nyáron…

márc. 22
12:22 Spenótos túrótorta zöldcsütörtökre (Candy's)

Minden kedves ismerős és ismeretlen olvasómnak és a gasztros-csapat tagjainak boldog húsvétot, örömteli sütést-főzést, evés -ivást kívánok!! Ja és jó hógolyózást!! A receptet hamarosan update-elem, és üzenem mindenkinek, hogy olvasok-olvasok-olvasok, de írni szinte már a saját blogomra sincs időm...de dolgozom a változtatáson!

márc. 22
13:58 Húsvét (Gabojszakonyhaja)

Kellemes Húsvéti Ünnepet kívánok az alábbi sorokkal, melyekkel kanadai kedves barátnőm köszöntött ma reggel:"Jó reggelt azoknak, akik itt lakoznak, verset mondanék, ha meghallgatnának. Jézus feltámadott, nagy örvendezéssel áldják hát az Istent hangos énekléssel. Áldom és is ezért, mert ma Húsvét napja virradt mireánk, áldott szent órája. Most jöttünk Krisztus kicsiny mezejéből az illatozó rózsák…

márc. 22
14:18 Kellemes ünnepeket! (Macikonyha)

márc. 22
16:21 Palocensuppe (Macikonyha)

márc. 22
16:23 Palócleves VKF! XIV. (Macikonyha)

márc. 22
17:38 Húsvéti tojáslikőrkuglóf juharszirupos öntettel (Dalla cucina, per te)

Az idei Húsvétunk nem úgy alakul, ahogy eddig megszoktuk. Ami a menüt illeti, idén nem lesz hagyományos értelemben vett sonka, emiatt nagy bánatomra most először sonkagombóc-leves sem vezeti föl az ünnepi ebédet. Még sonkát sem vettem az idén, mert Húsvét után egy bő hétre elutazunk és nem lesz, aki elfogyassza a maradékokat. A már-már családi hagyománynak számító húsvéti menünk felrúgásának…

márc. 22
17:44 Húsvét (Lekvároskukta)

Mindenkinek kellemes húsvéti ünnepeket kívánok! A kalácsról: sokáig böngésztem a netet, szakácskönyveket, újságokat, míg végül megtaláltam ezt a kalácsreceptet, amely igazán csodásra sikeredett. Köszönet érte chilii-nek, valóban ez az eddigi legfinomabb kalács, biztosan többször is meg fogom sütni. A recepten semmi sem változtattam, talán picit több ideig dagasztottam. A legfinomabb kalács…

márc. 22
19:32 Majonézes gombasaláta (Gigi a konyhában)

Nem rajongok különösképpen a majonézes salátákért, de a család ezt kérte. Ráadásul virslivel, amit én szívem szerint teljesen kihagytam volna belőle. De ha kérik, hát legyen. Hozzávalók: fél kiló champignon gomba 3 pár virsli 1 nagy doboz tejföl mustár, majonéz só, fehér bors A gombát alaposan megmostam, majd sós vízben megfőztem. A virslit is megfőztem, amit nem lett volna muszáj, de mivel…

márc. 22
23:38 Húsvét képekben (Kicsi Vú)

Minden kedves olvasómnak és bloggertársnak boldog húsvétot kívánok! A képeken a ma készült finomságok láthatók: főtt tarjaszeletek, sajttekercs és a tekercsből kimaradt töltelékkel megtöltött ikeás kosárkák, melyek már régóta várták sorsuk jobbra fordulását. :)

márc. 22
23:38 Húsvéti üdvözlet (Ízbolygó)

A konyhai tényekedésem eredményei a következő héten várhatóak, most azonban egy versikével kívánok minden kedves Olvasómnak Boldog Húsvétot! Lőrinc Pál: Három füles Három kis nyúl ül a réten. Mesebeli faluszélen. Előttük egy halom tojás, Húsvét táján ez így szokás. Festék is van jócskán, bőven, Fut az ecset tekergően. Tojáson a színes csíkok Olyan, mint a fürge gyíkok. Nyúlapó is megjön közbe,…