Hírarchívum - Receptek - 2010 július 13.
2010. július 13. kedd
-
júl. 13
0:36 Olvasnivaló: Egy Spritz rendel! (Mindmegette) - Az eredetileg étvágygerjesztőként előállított italok manapság egyre inkább a nyári bulik részét képezik, és nem a gyomor serkentését szolgálják, hanem e gyomor gazdájának kellemes, finom ellazulását.
-
júl. 13
0:40 Olvasnivaló: Kávéhigiénia (Mindmegette) - A 2008-as bariszta világbajnokkal, Stephen Morrissey-vel készült interjúban olvasom, hogy mit gondol a kávéfőzőgépekről. Az interjút a szponzor Nuova Simonelli kávéfőző-beszállító megbízásából készítették, s ő nem a gyártót fényezte, hanem a következőket mondta…
-
júl. 13
10:48 Recept: Csirkemellfalatok padlizsánszeletekkel (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 1 db nagyobb padlizsán 1 dl extra szűz olívaolaj só őrölt fehérbors rozmaring
-
júl. 13
10:50 Recept: Virsli tésztában sütve (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg leveles vajas tészta (fagyasztott) 5 pár virsli 1 tojás sárgája 10 dkg reszelt sajt
-
júl. 13
11:06 Olvasnivaló: 2010. július 13. Grillezzünk! (Mindmegette) - A napokban kiköltöztünk a teraszra. Pontosabban kivittük az asztalunkat és a székeket, mondván, ha ennyire tombol a nyár, minek üljünk a lakásban?
-
júl. 13
11:24 Csirkemellfalatok padlizsánszeletekkel (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 1 db nagyobb padlizsán 1 dl extra szűz olívaolaj só őrölt fehérbors rozmaring
-
júl. 13
11:26 Virsli tésztában sütve (Mindmegette) - Hozzávalók: 40 dkg leveles vajas tészta (fagyasztott) 5 pár virsli 1 tojás sárgája 10 dkg reszelt sajt
-
júl. 13
11:42 Recept: Tepsiben sült csirke aszalt gyümölcsökkel töltve (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os tölteni való csirke 2 dl vörösbor 1 dl olívaolaj 10 dkg aszalt szilva 10 dkg aszalt sárgabarack 5 dkg mazsola 5 dkg pirított mandula 2 dl fehérbor só őrölt bors majoránna szárított petrezselyem kevés víz
-
júl. 13
12:00 Recept: Aludttejes tökfőzelék (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 közepes méretű tök 4-5 dl aludttej (vagy 2-3 pohár kefir) só apróra vágott friss kapor a sűrítéshez tejföl és liszt
-
júl. 13
12:02 Recept: Túrós tészta ropogósan (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg (1 csomag) vékony csuszatészta ízlés szerint pirított füstölt szalonna tejföl
-
júl. 13
12:18 Tepsiben sült csirke aszalt gyümölcsökkel töltve (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os tölteni való csirke 2 dl vörösbor 1 dl olívaolaj 10 dkg aszalt szilva 10 dkg aszalt sárgabarack 5 dkg mazsola 5 dkg pirított mandula 2 dl fehérbor só őrölt bors majoránna szárított petrezselyem kevés víz
-
júl. 13
12:20 Aludttejes tökfőzelék (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 közepes méretű tök 4-5 dl aludttej (vagy 2-3 pohár kefir) só apróra vágott friss kapor a sűrítéshez tejföl és liszt
-
júl. 13
12:22 Túrós tészta ropogósan (Mindmegette) - Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg (1 csomag) vékony csuszatészta ízlés szerint pirított füstölt szalonna tejföl
-
júl. 13
18:18 Túrógombóc XIII. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg túró 2 dl búzadara 4 egész tojás 1 teáskanál só Valamint: zsemlemorzsa olaj cukor tejföl
-
júl. 13
18:36 Recept: Túrógombóc XIII. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg túró 2 dl búzadara 4 egész tojás 1 teáskanál só Valamint: zsemlemorzsa olaj cukor tejföl
-
júl. 13
21:18 Pozsonyi kocka II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg négytojásos nagykockatészta (fodros nagykocka is jó, sőt durumbúzatésztából sem lehet rossz) kiskanálnyi só 1 evőkanál olaj 10 dkg vaj 5 tojás (szétválasztva) kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dl 20%-os tejföl 1 nagy citrom reszelt héja 15-25 dkg darált mák 2 evőkanál mazsola (kihagyható) 35-50 dkg nem folyós baracklekvár A tepsi kenéséhez: vaj 3-4 evőkanálnyi…
-
júl. 13
21:36 Recept: Pozsonyi kocka II. (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg négytojásos nagykockatészta (fodros nagykocka is jó, sőt durumbúzatésztából sem lehet rossz) kiskanálnyi só 1 evőkanál olaj 10 dkg vaj 5 tojás (szétválasztva) kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2,5 dl 20%-os tejföl 1 nagy citrom reszelt héja 15-25 dkg darált mák 2 evőkanál mazsola (kihagyható) 35-50 dkg nem folyós baracklekvár A tepsi kenéséhez: vaj 3-4 evőkanálnyi…
-
júl. 13
21:54 Recept: Marosszéki heránytokány (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg hátszín 50 dkg lapocka 10 dkg húsos szalonna (füstölt) 1 evőkanál őrölt paprika só 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál majoránna 2 dl fehérbor (száraz) 10-15 dkg gomba 1 púpozott evőkanál zsír 1 nagyobb fej hagyma 2-3 dl tejföl 1 evőkanál liszt
-
júl. 13
21:56 Recept: Kapros tökfőzelék ajvárral (Mindmegette) - Hozzávalók: Kb. 1-1,5 kg frissen gyalult tök 1 kisebb vagy 1/2 nagyobb fej vöröshagyma pirospaprika 5-6 evőkanál liszt 1 csokor kapor 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál ajvár só bors ételízesítő esetleg tej olaj
-
júl. 13
23:24 Marosszéki heránytokány (Mindmegette) - Hozzávalók: 50 dkg hátszín 50 dkg lapocka 10 dkg húsos szalonna (füstölt) 1 evőkanál őrölt paprika só 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt kömény 1 teáskanál majoránna 2 dl fehérbor (száraz) 10-15 dkg gomba 1 púpozott evőkanál zsír 1 nagyobb fej hagyma 2-3 dl tejföl 1 evőkanál liszt
-
júl. 13
23:26 Kapros tökfőzelék ajvárral (Mindmegette) - Hozzávalók: Kb. 1-1,5 kg frissen gyalult tök 1 kisebb vagy 1/2 nagyobb fej vöröshagyma pirospaprika 5-6 evőkanál liszt 1 csokor kapor 1 kis pohár tejföl 2 evőkanál ajvár só bors ételízesítő esetleg tej olaj