Hírarchívum - Receptek - 2010 július 26.
2010. július 26. hétfő
-
júl. 26
0:03 Recept: Currys mártogatós (Mindmegette) - Hozzávalók: 3 evőkanál mascarpone 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál madras curry 2 paradicsom 1 csokor koriander fél mangó Valamint: sárgarépa uborka cukkini paprika grissini
-
júl. 26
0:07 Recept: Lecsós pacal bográcsban (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg pacal megabálva, felcsíkozva 3 evőkanál zsír 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika só bors majoránna A lecsóhoz: 10 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 50 dkg paprika (lehet tv vagy kaliforniai paprika is) 50 dkg paradicsom só bors 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika
-
júl. 26
0:21 Currys mártogatós (Mindmegette) - Hozzávalók: 3 evőkanál mascarpone 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál madras curry 2 paradicsom 1 csokor koriander fél mangó Valamint: sárgarépa uborka cukkini paprika grissini
-
júl. 26
0:25 Lecsós pacal bográcsban (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg pacal megabálva, felcsíkozva 3 evőkanál zsír 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika só bors majoránna A lecsóhoz: 10 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 50 dkg paprika (lehet tv vagy kaliforniai paprika is) 50 dkg paradicsom só bors 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika
-
júl. 26
10:33 Recept: Gesztenyés-meggyes torta (Mindmegette) - Hozzávalók: 6 tojásból kerek piskóta A töltelékhez: 40 dkg gesztenyemassza 3 dl tejszín meggy fél dl rum durvára vágott dió 1 dkg zselatin A mázhoz: 10 dkg csoki pici olaj
-
júl. 26
11:09 Recept: Gentlemen*s club (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 cl gin 2 cl brandy 2 cl cl édes vermut szóda vagy ásványvíz jég
-
júl. 26
11:27 Recept: Ménesgazda nyárs (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg sertésszűzpecsenye 30 dkg bélszín 12 kicsi csiperkegomba só olaj A páchoz: 1 dl paradicsompüré 4 evőkanál 10%-os ételecet 1 kiskanál mustár 1 kiskanál cukor
-
júl. 26
11:29 Recept: Fóliában sült burgonya fűszeres túróval (Mindmegette) - Hozzávalók: személyenként 4 közepes burgonya 25 dkg túró 3 evőkanál főzőtejszín 1 nagy fej vöröshagyma fél csokor metélőhagyma őrölt feketebors só
-
júl. 26
12:21 Gesztenyés-meggyes torta (Mindmegette) - Hozzávalók: 6 tojásból kerek piskóta A töltelékhez: 40 dkg gesztenyemassza 3 dl tejszín meggy fél dl rum durvára vágott dió 1 dkg zselatin A mázhoz: 10 dkg csoki pici olaj
-
júl. 26
12:23 Gentlemen*s club (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 cl gin 2 cl brandy 2 cl cl édes vermut szóda vagy ásványvíz jég
-
júl. 26
12:25 Ménesgazda nyárs (Mindmegette) - Hozzávalók: 30 dkg sertésszűzpecsenye 30 dkg bélszín 12 kicsi csiperkegomba só olaj A páchoz: 1 dl paradicsompüré 4 evőkanál 10%-os ételecet 1 kiskanál mustár 1 kiskanál cukor
-
júl. 26
12:27 Fóliában sült burgonya fűszeres túróval (Mindmegette) - Hozzávalók: személyenként 4 közepes burgonya 25 dkg túró 3 evőkanál főzőtejszín 1 nagy fej vöröshagyma fél csokor metélőhagyma őrölt feketebors só
-
júl. 26
12:39 Olvasnivaló: 2010. július 25. A Balatonnál mindig jó... (Mindmegette) - A múlt heti nagy kánikulában megunva, hogy naphosszat a lehúzott redőnyök mögött kuksolunk, és csak este, a hőség enyhülését követően merészkedünk ki az utcára, hirtelen felindulásból leruccantunk a Balatonra. Csak néhány törölközőt és napolajat vittünk magunkkal, és Zamárdiba érve, az autóban öltöztünk át...
-
júl. 26
17:24 Csokoládéhabos tejberizstorta (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg rizs 1 csipet só tej 2 tojás 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja A krémhez: 3,5 dl tejszín 3-5 evőkanál édesített kakaópor 1 mokkáskanál rumaroma
-
júl. 26
17:42 Recept: Csokoládéhabos tejberizstorta (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg rizs 1 csipet só tej 2 tojás 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja A krémhez: 3,5 dl tejszín 3-5 evőkanál édesített kakaópor 1 mokkáskanál rumaroma
-
júl. 26
17:44 Recept: Mogyorós-fehércsokoládés torta (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 dkg mogyoró 10 dkg étcsokoládé 4 tojásfehérje 6 dkg kristálycukor A habhoz: 20 dkg fehércsokoládé 4 tojássárgája 4 dl habtejszín A díszítéshez: 2,5 dkg reszelt étcsokoládé tetszés szerinti bogyós gyümölcs mentalevelek
-
júl. 26
17:46 Recept: Brandyvel flambírozott csöves kukorica (Mindmegette) - Hozzávalók: néhány cső kukorica fűszeres olívaolaj (saját készítés) bors őrölt pirospaprika brandy
-
júl. 26
18:18 Mogyorós-fehércsokoládés torta (Mindmegette) - Hozzávalók: 15 dkg mogyoró 10 dkg étcsokoládé 4 tojásfehérje 6 dkg kristálycukor A habhoz: 20 dkg fehércsokoládé 4 tojássárgája 4 dl habtejszín A díszítéshez: 2,5 dkg reszelt étcsokoládé tetszés szerinti bogyós gyümölcs mentalevelek
-
júl. 26
18:20 Brandyvel flambírozott csöves kukorica (Mindmegette) - Hozzávalók: néhány cső kukorica fűszeres olívaolaj (saját készítés) bors őrölt pirospaprika brandy