2010. július 30. péntek

júl. 30
0:12
Olvasnivaló: E - Ez emberek eledele? (Mindmegette)
E-s elemek elegye, ezeket eszed eleve? Elrettentene-e ezen elemek eredete? Ez emberek eledele?! Eheted-e?
júl. 30
0:16
Olvasnivaló: A gulyás legendája (Mindmegette)
Heti gasztronómiai szösszenetünkben egy kis kirándulásra invitálunk téged, kedves olvasó! Természetesen nem hegyeken és völgyeken, hanem, a magyar konyhaművészet múltjában kalandozunk.
júl. 30
10:42
Recept: Mindmegette-torta (Mindmegette)
Hozzávalók: A tortalapokhoz: 15 dkg csokoládé 10 dkg marcipán 6 tojás 16 dkg vaj 15 dkg liszt 8 dkg darált mandula 3 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 15 dkg cukor fél dl mandulalikőr vagy sütőrum 1 mokkáskanál reszelt narancshéj A vaníliás cukrászkrémhez: 2,5 dl tej 6 dkg porcukor 3 dkg keményítő 4 tojássárgája 5 dkg vaj 1/4 rúd Bourbon vanília A diótöltelékhez: 2 evőkanál cukor (a…
júl. 30
11:00
Recept: Nagyi ribizlis pitéje (Mindmegette)
Hozzávalók: 28 dkg liszt 28 dkg cukor 4 evőkanál ribizlilekvár 4 tojássárgája 2 dl tej 8 dkg vaj 1 mokkáskanál sütőpor A tetejére: 35 dkg ribizli 20 dkg cukor 8 tojásfehérje
júl. 30
11:02
Recept: Kókuszgolyó VII. (Mindmegette)
Hozzávalók: ‎50 dkg keksz 15 dkg margarin 4 dl tej (vagy 4 adag feketekávé) 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál pikáns lekvár kókuszreszelék
júl. 30
11:04
Recept: Thunderclap koktél (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cl whisky 1 cl brandy 1 cl gin jég
júl. 30
11:18
Nagyi ribizlis pitéje (Mindmegette)
Hozzávalók: 28 dkg liszt 28 dkg cukor 4 evőkanál ribizlilekvár 4 tojássárgája 2 dl tej 8 dkg vaj 1 mokkáskanál sütőpor A tetejére: 35 dkg ribizli 20 dkg cukor 8 tojásfehérje
júl. 30
11:20
Kókuszgolyó VII. (Mindmegette)
Hozzávalók: ‎50 dkg keksz 15 dkg margarin 4 dl tej (vagy 4 adag feketekávé) 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál pikáns lekvár kókuszreszelék
júl. 30
11:22
Thunderclap koktél (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 cl whisky 1 cl brandy 1 cl gin jég
júl. 30
11:24
Zöldségleves fűszeresen és gazdagon (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 nagyobb sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 nagyobb karalábé 5 dkg zeller 3-5 nagyobb burgonya 15-20 dkg zöldborsó (fagyasztott is jó) 15 dkg karfiol- vagy brokkolirózsa (fagyasztott is jó) 1 nagyobbacska vöröshagyma 1-2 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál kristálycukor étolaj összesen kb. 3-3,5 liter víz 2-3 teáskanál só 5 teáskanál pirospaprika 1 csokor petrezselyem apróra vágva…
júl. 30
11:36
Recept: Zöldségleves fűszeresen és gazdagon (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 nagyobb sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 nagyobb karalábé 5 dkg zeller 3-5 nagyobb burgonya 15-20 dkg zöldborsó (fagyasztott is jó) 15 dkg karfiol- vagy brokkolirózsa (fagyasztott is jó) 1 nagyobbacska vöröshagyma 1-2 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál kristálycukor étolaj összesen kb. 3-3,5 liter víz 2-3 teáskanál só 5 teáskanál pirospaprika 1 csokor petrezselyem apróra vágva…
júl. 30
11:54
Recept: Almás pite pistucosan (Mindmegette)
Hozzávalók egy 35x25 cm-es tepsihez: 25 dkg finomliszt 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só 14 dkg porcukor 14 dkg vaj 1 egész tojás szűk 1 dl tejföl A töltelékhez: 2 kg alma (feldolgozás előtt mérve) 6 dkg fehér kristálycukor 6 dkg barna kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj ízlés szerint (nálam: 3 teáskanál) A töltelék alá: zsemlemorzsa és darált dió A…
júl. 30
13:24
Almás pite pistucosan (Mindmegette)
Hozzávalók egy 35x25 cm-es tepsihez: 25 dkg finomliszt 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 csomag sütőpor csipetnyi só 14 dkg porcukor 14 dkg vaj 1 egész tojás szűk 1 dl tejföl A töltelékhez: 2 kg alma (feldolgozás előtt mérve) 6 dkg fehér kristálycukor 6 dkg barna kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor őrölt fahéj ízlés szerint (nálam: 3 teáskanál) A töltelék alá: zsemlemorzsa és darált dió A…
júl. 30
16:42
Recept: Brownies IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 4 dkg kakaópor 40 dkg nádcukor 25 dkg vaj 1/4 teáskanál szódabikarbóna 4 tojás 12,5 dkg liszt
júl. 30
17:00
Recept: Gyümölcsös joghurttorta IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dl joghurt 2 tojás 20 dkg muscovado cukor 1 csomag sütőpor 7 dkg finomliszt 17 dkg rétesliszt 0,9 dl olaj csipet só 1 doboznyi áfonya vagy málna, esetleg magozott fekete cseresznye, bátrabbak szederrel is próbálkozhatnak, vagy vegyesen is tehetik rá a gyümölcsöt
júl. 30
17:18
Brownies IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé 4 dkg kakaópor 40 dkg nádcukor 25 dkg vaj 1/4 teáskanál szódabikarbóna 4 tojás 12,5 dkg liszt
júl. 30
17:20
Gyümölcsös joghurttorta IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: 2,5 dl joghurt 2 tojás 20 dkg muscovado cukor 1 csomag sütőpor 7 dkg finomliszt 17 dkg rétesliszt 0,9 dl olaj csipet só 1 doboznyi áfonya vagy málna, esetleg magozott fekete cseresznye, bátrabbak szederrel is próbálkozhatnak, vagy vegyesen is tehetik rá a gyümölcsöt
júl. 30
20:36
Olvasnivaló: Titkok a Mindmegettéről (Mindmegette)
Kilenc éve nem gondolta volna senki, hogy egyszer lesz egy hely az interneten, ahol 20 000 magyar nyelvű receptet talál. Mégpedig olyat, aminek a nagy részét az olvasók küldték. És azt sem, hogy ennyire népszerű lesz, és hogy nem csak receptekről fog szólni, hanem sokkal, de sokkal többről.

Keresés