Hírarchívum - Receptek - 2010 július 21.

2010. július 21. szerda

júl. 21
0:09 Olvasnivaló: Sárgadinnye, az egészséges desszert (Mindmegette)

Illatos, csábító formájú gyümölcs, a globalizációnak köszönhetően lassan egész évben az asztalunkra kerül, mégis igazi szezonja a nyár.

júl. 21
12:09 Recept: Sertésoldalas babos káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertésoldalas 50 dkg savanyú káposzta 20 dkg tarkabab 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 babérlevél őrölt pirospaprika só olaj

júl. 21
12:11 Recept: Baconbe göngyölt tepsis csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell 25 dkg szeletelt bacon 1 kg burgonya 5 dl tejföl 5 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma őrölt feketebors só

júl. 21
12:13 Recept: Amerikai citromos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg jéghideg vaj 10 dkg porcukor fél citrom reszelt héja csipetnyi só A krémhez: 4 tojás 2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 30 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor 5 dkg liszt csipet só

júl. 21
13:21 Sertésoldalas babos káposztával (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg sertésoldalas 50 dkg savanyú káposzta 20 dkg tarkabab 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 babérlevél őrölt pirospaprika só olaj

júl. 21
13:23 Baconbe göngyölt tepsis csirkemell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell 25 dkg szeletelt bacon 1 kg burgonya 5 dl tejföl 5 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma őrölt feketebors só

júl. 21
13:25 Amerikai citromos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg jéghideg vaj 10 dkg porcukor fél citrom reszelt héja csipetnyi só A krémhez: 4 tojás 2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 30 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor 5 dkg liszt csipet só

júl. 21
16:21 Gyümölcskosárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 60 dkg liszt 4 tojássárgája 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: kb. 8 dl tej 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 2 dl szörp A tetejére: a fenti szörp ízéhez illő gyümölcsök 1 csomag tortazselépor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál citromlé

júl. 21
16:23 Csirkefalatok zöldségnyárssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép filézett csirkemell 3 db zsenge cukkini 1 pritaminpaprika 5 dkg zsírszegény sajt fokhagyma borsikafű olívaolaj frissen facsart citromlé tengeri só saslikpálca mentalevelek citromfűlevelek natúr joghurt

júl. 21
16:39 Recept: Gyümölcskosárka (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 60 dkg liszt 4 tojássárgája 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: kb. 8 dl tej 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 2 dl szörp A tetejére: a fenti szörp ízéhez illő gyümölcsök 1 csomag tortazselépor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál citromlé

júl. 21
16:41 Recept: Csirkefalatok zöldségnyárssal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szép filézett csirkemell 3 db zsenge cukkini 1 pritaminpaprika 5 dkg zsírszegény sajt fokhagyma borsikafű olívaolaj frissen facsart citromlé tengeri só saslikpálca mentalevelek citromfűlevelek natúr joghurt

júl. 21
21:45 Recept: Gombás pulykaragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 25 dkg gomba 1 közepes fej hagyma kevés olaj 2 dl főzőtejszin só őrölt fehérbors

júl. 21
22:21 Gombás pulykaragu (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 25 dkg gomba 1 közepes fej hagyma kevés olaj 2 dl főzőtejszin só őrölt fehérbors

júl. 21
22:23 Túrógombóc egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál liszt pici só 2 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint annyi tejföl, hogy formálható legyen A tálaláshoz: pirított zsemlemorzsa tejföl porcukor vaníliás cukor

júl. 21
22:25 Virslis-sajtos lángos (Mindmegette)

Hozzávalók 15 lángoshoz: 1 közepes fej burgonya 2-2,5 dkg élesztő 1 dl tej 2 dl meleg víz liszt - amennyit felvesz pici só pici cukor /kb. 1 teáskanál/ 3-4 pár virsli 20 dkg trappista sajt

júl. 21
22:27 Burgonyás zöldség bolognai módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg újburgonya 50 dkg csiperkegomba 5 dl bolognai szósz 2-3 szál sárgarépa 1-2 szál fehérrépa 15-20 dkg szeletelt gépsonka (ízlés szerint szeletelt bacon, de párizsi is megteszi), 20 dkg reszelt sajt 1 evőkanál vaj só bors ételízesítő oregánó

júl. 21
22:29 Körmös-csülkös pacal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg szép fehér marhapacal 1 db nyers hátsó sertéscsülök (olyan 1,5 kilós) 4 db sertésköröm (a hentessel négybe vágatom) 1 kg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 3 db bogyiszlói paprika 20 dkg húsos kolozsvári szalonna 1 db füstölt sertésköröm 4-5 dl testes száraz vörösbor 1 kg krumpli 3-4 evőkanál zsír 3-4 db babérlevél só őrölt feketebors őrölt majoránna őrölt…

júl. 21
22:31 Zöldséges csirkemellel töltött cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 kisebb cukkini 2 db csirkemell filézve 1 db konzerv gomba 1 db konzerv kukorica kevés ketchup só bors oregánó majoránna 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 25 dkg reszelt sajt

júl. 21
22:39 Recept: Túrógombóc egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál liszt pici só 2 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint annyi tejföl, hogy formálható legyen A tálaláshoz: pirított zsemlemorzsa tejföl porcukor vaníliás cukor

júl. 21
22:41 Recept: Virslis-sajtos lángos (Mindmegette)

Hozzávalók 15 lángoshoz: 1 közepes fej burgonya 2-2,5 dkg élesztő 1 dl tej 2 dl meleg víz liszt - amennyit felvesz pici só pici cukor /kb. 1 teáskanál/ 3-4 pár virsli 20 dkg trappista sajt

júl. 21
22:43 Recept: Burgonyás zöldség bolognai módra (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg újburgonya 50 dkg csiperkegomba 5 dl bolognai szósz 2-3 szál sárgarépa 1-2 szál fehérrépa 15-20 dkg szeletelt gépsonka (ízlés szerint szeletelt bacon, de párizsi is megteszi), 20 dkg reszelt sajt 1 evőkanál vaj só bors ételízesítő oregánó

júl. 21
22:45 Recept: Körmös-csülkös pacal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kg szép fehér marhapacal 1 db nyers hátsó sertéscsülök (olyan 1,5 kilós) 4 db sertésköröm (a hentessel négybe vágatom) 1 kg vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom 3 db bogyiszlói paprika 20 dkg húsos kolozsvári szalonna 1 db füstölt sertésköröm 4-5 dl testes száraz vörösbor 1 kg krumpli 3-4 evőkanál zsír 3-4 db babérlevél só őrölt feketebors őrölt majoránna őrölt…

júl. 21
22:47 Recept: Zöldséges csirkemellel töltött cukkini (Mindmegette)

Hozzávalók: 5 kisebb cukkini 2 db csirkemell filézve 1 db konzerv gomba 1 db konzerv kukorica kevés ketchup só bors oregánó majoránna 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 25 dkg reszelt sajt