Hírarchívum - Receptek - 2010 július 12.

2010. július 12. hétfő

júl. 12
0:15 Olvasnivaló: Mosogatógép: évi 16 szabad nap (Mindmegette)

Nem ajánljuk azoknak a mosogatógépet, akik kizárólag kristálypoharakat, ezüst evőeszközt és kézzel festett porcelán tányérokat használnak. Kisgyerekes családokban, rohanó háziasszonyoknak, akár egyszemélyes háztartásokban viszont óriási segítség.

júl. 12
8:57 Recept: Padlizsánkrém extra (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán 2 db paradicsom 2 nagy fej lilahagyma só bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 4 evőkanál majonéz 1 kiskanál balzsamecet (fontos) 1 evőkanál mustár

júl. 12
8:59 Recept: Jó gyerek süti (Kinder szelet) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 tojás 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor pici só A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja (fontos bele) 4 dl tej 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 15 dkg margarin (puha) pár csepp triple sec aroma A csokimázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3 evőkanál kakaópor 8 dkg teavaj

júl. 12
9:15 Recept: Savanyú máj II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 50 dkg sertéstarja /nyak, lapocka, oldalas, csülök stb. is lehet/ 1 kg hagyma ételecet vagy citromlé só bors majoránna fokhagyma zsír vagy olaj

júl. 12
9:17 Recept: Hársfavirágszörp (Mindmegette)

Hozzávalók: kislevelű hárs virága 2 kg barnacukor (ebből 0,5 kg hársméz is lehet) 4 db citrom 1 teáskanál citromsav 1 teáskanál borkősav 1 teáskanál na-benzoát kb. 3 liter víz

júl. 12
11:21 Padlizsánkrém extra (Mindmegette)

Hozzávalók: 2-3 db padlizsán 2 db paradicsom 2 nagy fej lilahagyma só bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 4 evőkanál majonéz 1 kiskanál balzsamecet (fontos) 1 evőkanál mustár

júl. 12
11:23 Jó gyerek süti (Kinder szelet) (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 tojás 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor pici só A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom reszelt héja (fontos bele) 4 dl tej 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 15 dkg margarin (puha) pár csepp triple sec aroma A csokimázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3 evőkanál kakaópor 8 dkg teavaj

júl. 12
11:25 Savanyú máj II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj 50 dkg sertéstarja /nyak, lapocka, oldalas, csülök stb. is lehet/ 1 kg hagyma ételecet vagy citromlé só bors majoránna fokhagyma zsír vagy olaj

júl. 12
11:27 Hársfavirágszörp (Mindmegette)

Hozzávalók: kislevelű hárs virága 2 kg barnacukor (ebből 0,5 kg hársméz is lehet) 4 db citrom 1 teáskanál citromsav 1 teáskanál borkősav 1 teáskanál na-benzoát kb. 3 liter víz

júl. 12
12:51 Recept: Túrós piskóta mazsolával vagy kaporral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt késhegynyi szódabikarbóna 50 dkg túró 1-2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja ízlés szerint só apróra vágott kapor vagy fél marék mazsola, ki hogy szereti

júl. 12
12:53 Recept: Erdei gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 3 dl tejszín 4 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor ízlés szerint fahéj ízlés szerint szegfűszeg 3 pohár gyümölcsjoghurt fél rúd vanília 1 db karikázott citrom

júl. 12
14:21 Túrós piskóta mazsolával vagy kaporral (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt késhegynyi szódabikarbóna 50 dkg túró 1-2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja ízlés szerint só apróra vágott kapor vagy fél marék mazsola, ki hogy szereti

júl. 12
14:23 Erdei gyümölcsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 3 dl tejszín 4 evőkanál liszt 6 evőkanál kristálycukor ízlés szerint fahéj ízlés szerint szegfűszeg 3 pohár gyümölcsjoghurt fél rúd vanília 1 db karikázott citrom

júl. 12
14:25 Homoródi padlizsánkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szép padlizsán 1 kis fej hagyma (lehet lila, de akár pár szál friss zöldhagyma is) A majonézhez: 1 tojás sárgája olaj - amennyit felvesz só citrom facsart leve cukor mustár bors A készítéshez: Porcelán tál, fa kés (lényeges, hogy fémmel ne érintkezzék, mert kémiai hatásokra elváltozik a padlizsán állaga, keseredik, savanyodik)

júl. 12
14:27 Grenadírmars (krumplistészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg burgonya 50 dkg nagykocka tészta 1 fej vöröshagyma 1 db paprika 2 db paradicsom 10 dkg füstölt szalonna só törött bors pirospaprika

júl. 12
14:39 Recept: Homoródi padlizsánkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg szép padlizsán 1 kis fej hagyma (lehet lila, de akár pár szál friss zöldhagyma is) A majonézhez: 1 tojás sárgája olaj - amennyit felvesz só citrom facsart leve cukor mustár bors A készítéshez: Porcelán tál, fa kés (lényeges, hogy fémmel ne érintkezzék, mert kémiai hatásokra elváltozik a padlizsán állaga, keseredik, savanyodik)

júl. 12
14:41 Recept: Grenadírmars (krumplistészta) (Mindmegette)

Hozzávalók: 30-40 dkg burgonya 50 dkg nagykocka tészta 1 fej vöröshagyma 1 db paprika 2 db paradicsom 10 dkg füstölt szalonna só törött bors pirospaprika

júl. 12
16:27 Olvasnivaló: A bőrünkre (is) megy… (Mindmegette)

A tudatos életvezetés összefügg a tudatos vásárlással. Leírni, hangoztatni könnyű, gondolják sokan, de megvalósítani? Mindig kitalálnak valamit, azzal telekürtölik a világot, és mi történik? Semmi! Minden marad a régiben. És miért? Mert a hallani, látni, érteni és a meghallani, meglátni, megérteni között óriási különbség van.

júl. 12
17:03 Recept: Törökparadicsom-krém (Padlizsánkrém) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 padlizsán 1 egész tojás 2 dl olaj só bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma csipet cukor 1 evőkanál mustár

júl. 12
17:05 Recept: Kanalas túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 4 egész tojás 6 kanál búzadara 4 kanál liszt csipet só 2 kanál cukor Valamint: 6 kanál morzsa 1/2 dl olaj csipet só csipet cukor

júl. 12
17:21 Törökparadicsom-krém (Padlizsánkrém) (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 padlizsán 1 egész tojás 2 dl olaj só bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma csipet cukor 1 evőkanál mustár

júl. 12
17:23 Kanalas túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 4 egész tojás 6 kanál búzadara 4 kanál liszt csipet só 2 kanál cukor Valamint: 6 kanál morzsa 1/2 dl olaj csipet só csipet cukor

júl. 12
17:25 Fehérmártás (sauce veloutée) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter csontlé vagy húsleves 15 dkg vaj 10 dkg liszt 1 fej csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma szemes fehérbors só

júl. 12
17:27 Supreme mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl fehérmártás 2 dl habtejszín 4 tojássárgája 5 dkg vaj

júl. 12
17:29 Gazdag csiperkemártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl supreme mártás 30 dkg csiperkegomba 1 db citrom 5 dkg vaj őrölt fehérbors só

júl. 12
17:39 Recept: Fehérmártás (sauce veloutée) (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 liter csontlé vagy húsleves 15 dkg vaj 10 dkg liszt 1 fej csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma szemes fehérbors só

júl. 12
17:41 Recept: Supreme mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl fehérmártás 2 dl habtejszín 4 tojássárgája 5 dkg vaj

júl. 12
17:43 Recept: Gazdag csiperkemártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 dl supreme mártás 30 dkg csiperkegomba 1 db citrom 5 dkg vaj őrölt fehérbors só

júl. 12
17:45 Recept: Rote Grütze vaníliasodóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg érett meggy 25 dkg piros ribizli 25 dkg málna 25 dkg eper 1,5 dl jó minőségű száraz vörösbor (pl. kékfrankos) 5-10 dkg barnacukor (a mennyiség a gyümölcsök cukortartalmától és ízléstől is függ) 1,5 teáskanál kukoricakeményítő (pudingporral is helyettesíthető) A vaníliasodóhoz: 3 dl tej 2 tojássárgája 1,5 dkg kristálycukor 1 rúd vanília kikapart belseje (kivonattal is…

júl. 12
17:57 Recept: Hidegen kevert gyömbéres eperkrém (Mindmegette)

Hozzávalók 2 kisebb üveghez: 50 dkg friss eper 10 dkg barnacukor 1 kávéskanálnyi gyömbérpor (vagy frissen reszelt gyömbér)

júl. 12
17:59 Recept: Ruccolás avokádókrém citrommal és mustárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobbacska érett avokádó 1 csokor rucola (kb. 7-8 dkg) 2 kis csokor petrezselyemzöld 4 teáskanál zöldborsos mustár 1/2 teáskanál só 1 citrom leve

júl. 12
18:15 Rote Grütze vaníliasodóval (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg érett meggy 25 dkg piros ribizli 25 dkg málna 25 dkg eper 1,5 dl jó minőségű száraz vörösbor (pl. kékfrankos) 5-10 dkg barnacukor (a mennyiség a gyümölcsök cukortartalmától és ízléstől is függ) 1,5 teáskanál kukoricakeményítő (pudingporral is helyettesíthető) A vaníliasodóhoz: 3 dl tej 2 tojássárgája 1,5 dkg kristálycukor 1 rúd vanília kikapart belseje (kivonattal is…

júl. 12
18:17 Hidegen kevert gyömbéres eperkrém (Mindmegette)

Hozzávalók 2 kisebb üveghez: 50 dkg friss eper 10 dkg barnacukor 1 kávéskanálnyi gyömbérpor (vagy frissen reszelt gyömbér)

júl. 12
18:19 Ruccolás avokádókrém citrommal és mustárral (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobbacska érett avokádó 1 csokor rucola (kb. 7-8 dkg) 2 kis csokor petrezselyemzöld 4 teáskanál zöldborsos mustár 1/2 teáskanál só 1 citrom leve

júl. 12
21:00 Recept: Könnyű diós-meggyes-vaníliakrémes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 4 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 5 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja 2 kávéskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára tört dió 5 dkg vaj 1 csomag sütőpor pici só 60 dkg magozott meggy vagy 1 üveg befőtt A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 4,5 dl tej 4 evőkanál cukor 15 dkg teavaj néhány csepp rumaroma A csokimázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3…

júl. 12
21:18 Könnyű diós-meggyes-vaníliakrémes süti (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 5 tojás 4 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 5 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja 2 kávéskanál őrölt fahéj 10 dkg durvára tört dió 5 dkg vaj 1 csomag sütőpor pici só 60 dkg magozott meggy vagy 1 üveg befőtt A krémhez: 1 csomag főzős vaníliás pudingpor 4,5 dl tej 4 evőkanál cukor 15 dkg teavaj néhány csepp rumaroma A csokimázhoz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3…