Hírarchívum - Receptek - 2010 július 7.

2010. július 7. szerda

júl. 7
0:15 Olvasnivaló: Kajszibarack: életerő, egészség (Mindmegette)

A kajszi az egyik legnagyobb termőterülettel rendelkező gyümölcsünk, csak az alma, a szilva és a meggy előzi meg. A magyar kajszi külföldön is fogalom, a kiváló íz és minőség védjegye.

júl. 7
0:19 Olvasnivaló: Finomság a hűtőházból: almás(!) pite (Mindmegette)

Indokolt a felkiáltójel, két okból is. Egyrészt kevés olyan sütemény van, aminek a kedvéért hajlandó vagyok elhagyni a mákot, másrészt hol van még az idei almatermés...?

júl. 7
10:27 Recept: Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma

júl. 7
10:29 Recept: Mentás zöldborsó dhal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg feles zöldborsó (olyan kemény, mint a sárgaborsó) 10 dkg árpagyöngy 1 db közepes burgonya 1 evőkanál olívaolaj 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 zöld csili 2/3 teáskanál római kömény 1 babérlevél 2/3 teáskanál szárított mentalevél 1 dl joghurt 1/2 teáskanál citromlé 1 csipet szerecsendió só bors forró víz

júl. 7
10:31 Recept: Kókuszos jégcsapocskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg kávékrémpor vagy 15 dkg sovány tejpor 10 dkg cukor fél dl víz 10 dkg margarin 5 dkg kókuszreszelék (plusz amennyi a forgatáshoz kell) kb. 20 dkg darált háztartási keksz (amennyit felvesz)

júl. 7
10:33 Recept: Szűztekercsek fűszeres paradicsomszószban (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szűzpecsenye 4-5 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 1 doboz sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma vékony karikára vágva 4-5 gerezd fokhagyma szintén vékonyra szelve 4-5 babérlevél só bors pici ketchup 50 dkg spagetti

júl. 7
11:21 Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással (Mindmegette)

Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma

júl. 7
11:23 Mentás zöldborsó dhal (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg feles zöldborsó (olyan kemény, mint a sárgaborsó) 10 dkg árpagyöngy 1 db közepes burgonya 1 evőkanál olívaolaj 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 zöld csili 2/3 teáskanál római kömény 1 babérlevél 2/3 teáskanál szárított mentalevél 1 dl joghurt 1/2 teáskanál citromlé 1 csipet szerecsendió só bors forró víz

júl. 7
11:25 Kókuszos jégcsapocskák (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg kávékrémpor vagy 15 dkg sovány tejpor 10 dkg cukor fél dl víz 10 dkg margarin 5 dkg kókuszreszelék (plusz amennyi a forgatáshoz kell) kb. 20 dkg darált háztartási keksz (amennyit felvesz)

júl. 7
11:27 Szűztekercsek fűszeres paradicsomszószban (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 szűzpecsenye 4-5 evőkanál olaj 2 evőkanál mustár 1 doboz sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma vékony karikára vágva 4-5 gerezd fokhagyma szintén vékonyra szelve 4-5 babérlevél só bors pici ketchup 50 dkg spagetti

júl. 7
19:27 Recept: Zsidó tojás II. (Mindmegette)

Hozzávalók: tojás majonéz só bors mustár

júl. 7
19:45 Recept: Izlandi csirkecombok (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db közepes nagyságú lebőrözött csirkecomb (ezt ki kell klopfolni) A páchoz: 3/4 dl olaj fél citrom leve fél citrom reszelt héja 1-2 gerezd tört fokhagyma 1 mokkáskanál mustár 1 mokkáskanál oregánó késhegynyi törött bors só

júl. 7
20:21 Zsidó tojás II. (Mindmegette)

Hozzávalók: tojás majonéz só bors mustár

júl. 7
20:23 Izlandi csirkecombok (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 db közepes nagyságú lebőrözött csirkecomb (ezt ki kell klopfolni) A páchoz: 3/4 dl olaj fél citrom leve fél citrom reszelt héja 1-2 gerezd tört fokhagyma 1 mokkáskanál mustár 1 mokkáskanál oregánó késhegynyi törött bors só

júl. 7
23:21 Parajos omlett (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személynek: 10 dkg fagyasztott spenót 1 evőkanál aprított vöröshagyma fél gerezd fokhagyma 1 teáskanál olaj 2 2 közepes tojás só szerecsendió

júl. 7
23:23 Joghurtos málnahab (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 6 dkg friss vagy fagyasztott málna 1 kis pohár joghurt 1 kávéskanál zselatinpor édesítőszer

júl. 7
23:25 Zabpelyhes túrógombóc (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: 10 dkg joghurt 5 dkg félzsíros tehéntúró 1 evőkanál zabpehely 1 evőkanál zabkorpa fél tojásfehérje só édesítőszer

júl. 7
23:27 Guacamole diétásan (Mindmegette)

Hozzávalók 1 személyre: fél avokádó 1 kis paradicsom 1 evőkanál apróra vágott vagy reszelt vöröshagyma fél zöldpaprika petrezselyemzöld fél citrom só bors