Hírarchívum - Receptek - 2011 február 23.
2011. február 23. szerda
-
febr. 23
0:12 Olvasnivaló: Szeretjük a perecet! (Mindmegette) - A perechez a legtöbb embernek szép gyerekkori emlékei kötődnek. Egy mozielőadás, egy nap az állatkertben vagy a vidámparkban. Mára a perec a többi rágcsálnivalóval szemben ugyan kicsit háttérbe szorult, de a mai napig tartja magát. S hogy mi a titka? Tán a végtelenbe futó tésztakígyók között elnyúló sólepény.
-
febr. 23
0:16 Olvasnivaló: A kókusz csókja (Mindmegette) - A maradék tojásfehérjék eltüntetésének egyik remek módja a kókuszcsók sütése. Egyszerű, gyors és ízletes, ráadásul tej sincs benne, így a tejallergiás unokaöcsim is bátran ehet belőle. Jobban mondva bátran megeheti az egészet! :)
-
febr. 23
9:48 Recept: Csirkemell aszalt paradicsommal és sonkával (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db csirkemell 5-6 szelet serrano sonka olajban érlelt aszalt paradicsom 30-40 dkg mozzarella só bors (lehetőleg frissen őrölt) vaj vagy olívaolaj
-
febr. 23
10:24 Csirkemell aszalt paradicsommal és sonkával (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db csirkemell 5-6 szelet serrano sonka olajban érlelt aszalt paradicsom 30-40 dkg mozzarella só bors (lehetőleg frissen őrölt) vaj vagy olívaolaj
-
febr. 23
10:26 Narancsos-meggyes gyümölcskenyér (Mindmegette) - Hozzávalók 20 dkg liszt 10 dkg cukor 3 nagy tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg vaj mazsola kandírozott meggy jó sok cukrozott narancshéj (de lehet bármilyen magvakkal gazdagítani és lehet bármilyen cukrozott vagy aszalt gyümölcsöt használni bele, csak az arányokat kell eltalálni)
-
febr. 23
10:42 Recept: Narancsos-meggyes gyümölcskenyér (Mindmegette) - Hozzávalók 20 dkg liszt 10 dkg cukor 3 nagy tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg vaj mazsola kandírozott meggy jó sok cukrozott narancshéj (de lehet bármilyen magvakkal gazdagítani és lehet bármilyen cukrozott vagy aszalt gyümölcsöt használni bele, csak az arányokat kell eltalálni)
-
febr. 23
11:00 Recept: Fűszeres-kefires csirkeragu (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg apróra vágott csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma aprítva 2 pohár kefir 1,5 dl tej 1 csapott evőkanál búzakeményítő 1 evőkanál méz 0,5 dl olívaolaj 1 mokkáskanál curry 1 mokkáskanál fehérbors 1 mokkáskanál só 2 csipet őrölt szerecsendió friss, vágott petrezselyem vagy szárított
-
febr. 23
11:18 Fűszeres-kefires csirkeragu (Mindmegette) - Hozzávalók: 60 dkg apróra vágott csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma aprítva 2 pohár kefir 1,5 dl tej 1 csapott evőkanál búzakeményítő 1 evőkanál méz 0,5 dl olívaolaj 1 mokkáskanál curry 1 mokkáskanál fehérbors 1 mokkáskanál só 2 csipet őrölt szerecsendió friss, vágott petrezselyem vagy szárított
-
febr. 23
11:20 Csokimázas túrórudi torta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 2 evőkanál olaj 10 dkg cukor 8 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csapott evőkanál szódabikarbóna 3 dkg keményítő A krémhez: 2 dl tejszín 1 kis pohár tejföl 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 40 dkg túró lekvár A mázhoz: 10 dkg csoki olaj
-
febr. 23
11:22 Hideg narancsleves eperrel (Mindmegette) - Hozzávalók: 4-5 db narancs 2 evőkanál porcukor 2 dl habtejszín 8 dl tej 2 evőkanál narancslikőr 2 evőkanál liszt 30 dkg eper
-
febr. 23
11:36 Recept: Csokimázas túrórudi torta (Mindmegette) - Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás 2 evőkanál olaj 10 dkg cukor 8 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csapott evőkanál szódabikarbóna 3 dkg keményítő A krémhez: 2 dl tejszín 1 kis pohár tejföl 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 40 dkg túró lekvár A mázhoz: 10 dkg csoki olaj
-
febr. 23
11:38 Recept: Hideg narancsleves eperrel (Mindmegette) - Hozzávalók: 4-5 db narancs 2 evőkanál porcukor 2 dl habtejszín 8 dl tej 2 evőkanál narancslikőr 2 evőkanál liszt 30 dkg eper
-
febr. 23
11:54 Recept: Kelesztés nélküli lekváros kifli (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg liszt 10 dkg élesztő 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 3 db tojássárgája 3 dl étolaj csipetnyi só lekvár
-
febr. 23
13:24 Kelesztés nélküli lekváros kifli (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg liszt 10 dkg élesztő 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kristálycukor 5 dl tej 3 db tojássárgája 3 dl étolaj csipetnyi só lekvár