Hírarchívum - Receptek - 2011 február 3.

2011. február 3. csütörtök

febr. 3
0:15 Olvasnivaló: Marhahúsleves - továbbgondolva (Mindmegette)

A forró húsleves igazi klasszikus, főleg ha marhahúsból készül. Az ököruszályleves már ritkábban kerül az asztalunkra, pedig ez sem más, mint egy jóféle marhahúsleves.

febr. 3
11:03 Recept: Édes-savanyú csirkemellcsíkok csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 25 dkg makaróni tészta 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa fél fej kis káposzta 1 db citrom 1,5 dl szójaszósz 4 evőkanál cukor 1 mokkáskanál Erős Pista só bors olaj víz

febr. 3
11:21 Édes-savanyú csirkemellcsíkok csípősen (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 25 dkg makaróni tészta 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa fél fej kis káposzta 1 db citrom 1,5 dl szójaszósz 4 evőkanál cukor 1 mokkáskanál Erős Pista só bors olaj víz

febr. 3
11:23 Káposztás burgonyametélt (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg liszt 50 dkg hámozott, főtt burgonya 1 tojás 4 dkg zsír 50 dkg fejeskáposzta só köménymag törött bors 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma cukor

febr. 3
11:25 Francia rakott krumpli II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva 3 tojás 3 főtt tojás 3 dl tejföl só bors szerecsendió vaj zsemlemorzsa

febr. 3
11:27 Francia mézes krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 tojás 10 dkg vaj 15 dkg porcukor A habhoz: 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoláfé 6 evőkanál étolaj

febr. 3
11:39 Recept: Káposztás burgonyametélt (Mindmegette)

Hozzávalók: 75 dkg liszt 50 dkg hámozott, főtt burgonya 1 tojás 4 dkg zsír 50 dkg fejeskáposzta só köménymag törött bors 1 kávéskanál reszelt vöröshagyma cukor

febr. 3
11:41 Recept: Francia rakott krumpli II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg krumpli megfőzve, felkarikázva 3 tojás 3 főtt tojás 3 dl tejföl só bors szerecsendió vaj zsemlemorzsa

febr. 3
11:43 Recept: Francia mézes krémes (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna 30 dkg liszt A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 tojás 10 dkg vaj 15 dkg porcukor A habhoz: 5 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoláfé 6 evőkanál étolaj

febr. 3
11:45 Recept: Gombakrémleves szárított erdei gombákból és zöldségből (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 evőkanál szárított rókagomba (por) 4 evőkanál szárított vargánya (előtte beáztatni) 4 db karcsú sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors majoránna olaj 1,2 dl tejszín 1 kávéskanál rizsliszt A tetejére: zsemlekocka (crouton)

febr. 3
11:57 Recept: Gyümölcskenyér - mindent bele (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl 20 dkg puha margarin 1 citrom reszelt héja 1 marék mazsola 1 marék kandírozott narancshéj 10 dkg diákcsemege 3-4 dkg keserű csoki kockára vágva 1 marék mandulapálca előtte megpirítva 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál ánizsmag (ettől lesz különleges az íze és az illata) 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só A…

febr. 3
14:21 Gombakrémleves szárított erdei gombákból és zöldségből (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 evőkanál szárított rókagomba (por) 4 evőkanál szárított vargánya (előtte beáztatni) 4 db karcsú sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors majoránna olaj 1,2 dl tejszín 1 kávéskanál rizsliszt A tetejére: zsemlekocka (crouton)

febr. 3
14:23 Gyümölcskenyér - mindent bele (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl 20 dkg puha margarin 1 citrom reszelt héja 1 marék mazsola 1 marék kandírozott narancshéj 10 dkg diákcsemege 3-4 dkg keserű csoki kockára vágva 1 marék mandulapálca előtte megpirítva 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál ánizsmag (ettől lesz különleges az íze és az illata) 1 kávéskanál őrölt fahéj pici só A…