Hírarchívum - Receptek - 2011 február 21.

2011. február 21. hétfő

febr. 21
0:12 Olvasnivaló: Kapribogyó, bimbófűszer (Mindmegette)

Borsószem méretű bogyócskák, melyekről sokan nem tudják, hogy valójában virágbimbók. Kitűnő ízesítője halaknak, szárnyasoknak, salátáknak.

febr. 21
11:54 Olvasnivaló: A Kadarka - a sokszínű vörös (Mindmegette)

Egy könnyű, de nagyon egészséges szerkezetű bor: a délszláv eredetű Kadarka bármilyen alkalommal megállja a helyét. promóció

febr. 21
11:56 Recept: Puha és édes bundáskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 vastag szelet kenyér 2-3 tojás liszt 5 dl tej 1 evőkanál cukor só (ízlés szerint) olaj a sütéshez

febr. 21
11:58 Recept: Kínai szezámmagos csirke II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirkemell kifilézve A bundázáshoz: 9 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj 2 tojás csipet só 1-1,5 dl víz 1 csomag sütőpor A mázhoz: ketchup chili vagy Erős Pista méz 3-4 evőkanál szezámmag

febr. 21
12:12 Recept: Sárgarépa krémleves póréhagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 db nagyobb sárgarépa 1 szál poréhagyma 1 db krumpli chilipaprika olívaolaj só zöldségleveskocka őrölt feketebors kakukkfű főzőtejszín vörösbor tejföl (opcionális) dió

febr. 21
12:14 Recept: Parmezános sós ropogós (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 tojás sárgája 1/2 evőkanál só 6 evőkanál tej 10 dkg zsír 10 dkg margarin 22 g reszelt parmezán sajt A tetejére: reszelt sajt tojásfehérje

febr. 21
13:24 Puha és édes bundáskenyér (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 vastag szelet kenyér 2-3 tojás liszt 5 dl tej 1 evőkanál cukor só (ízlés szerint) olaj a sütéshez

febr. 21
13:26 Kínai szezámmagos csirke II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 egész csirkemell kifilézve A bundázáshoz: 9 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj 2 tojás csipet só 1-1,5 dl víz 1 csomag sütőpor A mázhoz: ketchup chili vagy Erős Pista méz 3-4 evőkanál szezámmag

febr. 21
13:28 Sárgarépa krémleves póréhagymával (Mindmegette)

Hozzávalók: 5-6 db nagyobb sárgarépa 1 szál poréhagyma 1 db krumpli chilipaprika olívaolaj só zöldségleveskocka őrölt feketebors kakukkfű főzőtejszín vörösbor tejföl (opcionális) dió

febr. 21
13:30 Parmezános sós ropogós (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 tojás sárgája 1/2 evőkanál só 6 evőkanál tej 10 dkg zsír 10 dkg margarin 22 g reszelt parmezán sajt A tetejére: reszelt sajt tojásfehérje

febr. 21
14:00 Recept: Mazsolás amerikai palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 csoomag sütőpor 1 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor 6 dl tej 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg mazsola

febr. 21
14:02 Recept: Miccs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 25 dkg darált marhahús 4 gerezd fokhagyma 1 marhahúsleves kocka 1 kiskanál pirospaprika fél kiskanál szódabikarbóna só bors

febr. 21
14:04 Recept: Házi csokis croissant II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 10 dkg csokoládé 1 tojás csokoládés tortadara

febr. 21
14:18 Mazsolás amerikai palacsinta (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 csoomag sütőpor 1 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor 6 dl tej 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg mazsola

febr. 21
14:20 Miccs II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 25 dkg darált marhahús 4 gerezd fokhagyma 1 marhahúsleves kocka 1 kiskanál pirospaprika fél kiskanál szódabikarbóna só bors

febr. 21
14:22 Házi csokis croissant II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 10 dkg csokoládé 1 tojás csokoládés tortadara

febr. 21
14:24 Tárkonyos tavaszi raguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg hús (én pulykamellet használtam most) 1 nagyobb cukkini 6-8 db kelbimbó 3 maréknyi fagyasztott tavaszi zöldség (zöldbab, kukorica, borsó, répa) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma őrölt bors ételízesítő 2 csirkeleves-kocka 3 dl tejföl 2 dl tejszín tárkony olívaolaj 2 kávéskanál liszt 1/2 citrom leve

febr. 21
14:26 Répatorta pálinkás mascarponekrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál méz 20 dkg margarin 12 evőkanál liszt 1,5 narancs reszelt héja 10 dkg Thomson mazsola (beáztatva) 5 dkg aszalt vörös áfonya (beáztatva) 5 db nagyobb répa reszelve (kb. 45 dkg) 2 cl ágyas pálinka (én szilvát tettem bele) 2 dl kandírozott narancshéj 10 dkg dió durvára törve (zacskóban klopfolva) só őrölt fahéj őrölt gyömbér őrölt szegfűszeg 1 csomag…

febr. 21
14:36 Recept: Tárkonyos tavaszi raguleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg hús (én pulykamellet használtam most) 1 nagyobb cukkini 6-8 db kelbimbó 3 maréknyi fagyasztott tavaszi zöldség (zöldbab, kukorica, borsó, répa) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma őrölt bors ételízesítő 2 csirkeleves-kocka 3 dl tejföl 2 dl tejszín tárkony olívaolaj 2 kávéskanál liszt 1/2 citrom leve

febr. 21
14:38 Recept: Répatorta pálinkás mascarponekrémmel (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál méz 20 dkg margarin 12 evőkanál liszt 1,5 narancs reszelt héja 10 dkg Thomson mazsola (beáztatva) 5 dkg aszalt vörös áfonya (beáztatva) 5 db nagyobb répa reszelve (kb. 45 dkg) 2 cl ágyas pálinka (én szilvát tettem bele) 2 dl kandírozott narancshéj 10 dkg dió durvára törve (zacskóban klopfolva) só őrölt fahéj őrölt gyömbér őrölt szegfűszeg 1 csomag…