Hírarchívum - Receptek - 2011 február 5.

2011. február 5. szombat

febr. 5
0:15 Olvasnivaló: Apróságok mulatságra: florentinek, pálmalevelek (Mindmegette)

A farsangi időszakban gyakori a vendégeskedés, jelmezbál vagy vidám összejövetel. Ilyenkor mindig jól jönnek a színes finomságok, amik egyszerűen, akár előre is elkészíthetők. Kis ügyességgel is könnyedén gazdagítható a desszertrepertoár néhány közkedvelt, otthon mégsem gyakran készített édességgel.

febr. 5
9:51 Recept: Meggyes pite VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 1 tojás 1 kis üveg rumaroma 10 dkg őrölt mandula vagy dió 20 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 30 dkg meggy A díszítéshez: porcukor és vaníliás cukor keveréke

febr. 5
9:53 Recept: Vaníliás fánkocskák I. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag istant élesztő 1 csipet só 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 2 evőkanál rumaroma 10 dkg olvasztott vaj 2,5 d langyos tej lekvár olaj a sütéshez A díszítéshez: porcukor és vaníliás cukor keveréke

febr. 5
9:55 Recept: Pizzás csiga egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 tojás 10 dkg vaj 1/2 kávéskanál só 1 nagy tubus pizzakrém reszelt sajt

febr. 5
10:09 Recept: Lengyel mákos (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg vaj 4 evőkanál liszt 30 dkg darált mák 1 csomag vaníliás cukor 2 kávéskanál sütőpor 2 dl tej 10 dkg őrölt mandula 10 dkg mazsola 1 narancs reszelt héja 1 csipet só (a tojásfehérjéhez)

febr. 5
10:11 Recept: Rácsos linzer finomabban (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 25 dkg durvára darált dió 20 dkg teavaj 8 dkg margarin 20 dkg cukor 2 db tojás 1 dl tej 1 db szép nagy alma finomra reszelve 1 db citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor pici só 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér 2 marék puha kandírozott narancshéj 1 marék áztatott mazsola Valamint: 7,5 dl házi lekvár

febr. 5
11:21 Meggyes pite VI. (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 1 tojás 1 kis üveg rumaroma 10 dkg őrölt mandula vagy dió 20 dkg liszt 1 csapott teáskanál sütőpor 30 dkg meggy A díszítéshez: porcukor és vaníliás cukor keveréke

febr. 5
11:23 Vaníliás fánkocskák I. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag istant élesztő 1 csipet só 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 2 evőkanál rumaroma 10 dkg olvasztott vaj 2,5 d langyos tej lekvár olaj a sütéshez A díszítéshez: porcukor és vaníliás cukor keveréke

febr. 5
11:25 Pizzás csiga egyszerűen (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 tojás 10 dkg vaj 1/2 kávéskanál só 1 nagy tubus pizzakrém reszelt sajt

febr. 5
11:27 Lengyel mákos (Mindmegette)

Hozzávalók: 6 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg vaj 4 evőkanál liszt 30 dkg darált mák 1 csomag vaníliás cukor 2 kávéskanál sütőpor 2 dl tej 10 dkg őrölt mandula 10 dkg mazsola 1 narancs reszelt héja 1 csipet só (a tojásfehérjéhez)

febr. 5
11:29 Rácsos linzer finomabban (Mindmegette)

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 25 dkg durvára darált dió 20 dkg teavaj 8 dkg margarin 20 dkg cukor 2 db tojás 1 dl tej 1 db szép nagy alma finomra reszelve 1 db citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor pici só 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér 2 marék puha kandírozott narancshéj 1 marék áztatott mazsola Valamint: 7,5 dl házi lekvár

febr. 5
18:51 Recept: Arany húsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkefarhát 3 nagyobb krumpli 50 dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika

febr. 5
18:53 Recept: Tojásos hagymaleves reszelt sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 liter húsleves vagy 3 db marhahúsleves-kocka só bors 1,5 dl száraz fehérbor 1 tojás 1 evőkanál olaj ízlés szerint reszelt trappista sajt

febr. 5
18:55 Recept: Fűszeres tésztával töltött csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konyhakész kisebb csirke 2 teáskanál szárított majoranna 3 evőkanál olaj A töltelékhez: 20 dkg hosszúmetélt 1 csokor finomra vágott petrezselyem 1 dl telföl 2 tojás sárgája 1 csipet őrölt rozmaring 1 csipet őrölt kakukkfű só bors

febr. 5
19:09 Recept: Ribizlis csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 8 dkg vaj 5 dl tejszín 1 dl tejszín a díszítéshez 20 dkg tejcsokoládé ribizlilekvár ribizli, meggy vagy valami savanykás piros gyümölcs a díszítéshez

febr. 5
20:21 Arany húsleves (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkefarhát 3 nagyobb krumpli 50 dkg sárgarépa 2 nagyobb fehérrépa 1 közepes zellergumó és a zöldje is 1 nagyobb fej vöröshagyma 6-8 szem kelbimbó (fagyasztott) só bors pirospaprika

febr. 5
20:23 Tojásos hagymaleves reszelt sajttal (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 liter húsleves vagy 3 db marhahúsleves-kocka só bors 1,5 dl száraz fehérbor 1 tojás 1 evőkanál olaj ízlés szerint reszelt trappista sajt

febr. 5
20:25 Fűszeres tésztával töltött csirke (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 konyhakész kisebb csirke 2 teáskanál szárított majoranna 3 evőkanál olaj A töltelékhez: 20 dkg hosszúmetélt 1 csokor finomra vágott petrezselyem 1 dl telföl 2 tojás sárgája 1 csipet őrölt rozmaring 1 csipet őrölt kakukkfű só bors

febr. 5
20:27 Ribizlis csokitorta (Mindmegette)

Hozzávalók: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 8 dkg vaj 5 dl tejszín 1 dl tejszín a díszítéshez 20 dkg tejcsokoládé ribizlilekvár ribizli, meggy vagy valami savanykás piros gyümölcs a díszítéshez