Hírarchívum - Receptek - 2011 március 5.
2011. március 5. szombat
-
márc. 5
0:39 Olvasnivaló: Télfeledtető, tavaszváró falatok lencsével (Mindmegette) - A március már elkezdődött, a tél mintha mégsem akarna búcsúzni. A hideg és a jócskán elhúzódó fázós, friss vitaminokban szegény időszak végét várva is lehetséges azért az ilyenkor kéznél lévő alapanyagokból izgalmas ''vitaminbombákkal'' hadat üzenni a megfázásnak és a borúnak - szezonális, tartalmas salátával feledtetni a telet, ínyenckosárkákkal várni a tavasz beköszöntét.
-
márc. 5
4:33 Olvasnivaló: Olajbogyó - bogyók közt az első (Mindmegette) - Kihagyhatatlan a görög salátából, de finom csak úgy magában csipegetve is. Lehet zöld, lila, fekete, létezik gömbölyű és hosszúkás változata. A béke és a jólét jelképe, ráadásul nagyon egészséges. Fogyasszunk minél többet belőle!
-
márc. 5
10:15 Recept: Paradicsomos-bazsalikomos rizottó (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg koktéparadicsom 20 dkg rizs (rizottó rizs, ha igazit akarsz) 5 levél frissbazsalikom 3 dkg vaj 5 dkg pecorino vagy grana padano sajt 5 gerezd fokhagyma olívaolaj leveskocka fehérbors
-
márc. 5
10:33 Recept: Olcsó sütőtökleves (Mindmegette) - Hozzávalók: kb. 50 dkg sütötök 2 közepes burgonya 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors késhegynyi gyömbér kb. 3 evőkanál tejföl szárított chilipaprika (elhagyható) olaj 1 teáskanál ételízesítő (elhagyható)
-
márc. 5
10:35 Recept: Göngyölt szelet spagettivel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsír 6 szelet hús 2 evőkanál mustár 6 szelet szalonna 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 50 dkg spagetti
-
márc. 5
10:37 Recept: Mandulás-fügés tejbegríz (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 l tej (1,5 %-os) 8 csapott evőkanál búzadara 6-8 db aszalt füge 5 dkg nagyszemű mazsola 1 mokkáskanál mandulaaroma 2 csomag vaníliás cukor édesítőszer
-
márc. 5
12:21 Paradicsomos-bazsalikomos rizottó (Mindmegette) - Hozzávalók: 20 dkg koktéparadicsom 20 dkg rizs (rizottó rizs, ha igazit akarsz) 5 levél frissbazsalikom 3 dkg vaj 5 dkg pecorino vagy grana padano sajt 5 gerezd fokhagyma olívaolaj leveskocka fehérbors
-
márc. 5
12:23 Olcsó sütőtökleves (Mindmegette) - Hozzávalók: kb. 50 dkg sütötök 2 közepes burgonya 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors késhegynyi gyömbér kb. 3 evőkanál tejföl szárított chilipaprika (elhagyható) olaj 1 teáskanál ételízesítő (elhagyható)
-
márc. 5
12:25 Göngyölt szelet spagettivel (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál zsír 6 szelet hús 2 evőkanál mustár 6 szelet szalonna 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt 50 dkg spagetti
-
márc. 5
12:27 Mandulás-fügés tejbegríz (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 l tej (1,5 %-os) 8 csapott evőkanál búzadara 6-8 db aszalt füge 5 dkg nagyszemű mazsola 1 mokkáskanál mandulaaroma 2 csomag vaníliás cukor édesítőszer
-
márc. 5
21:21 Fánk (gluténmentes, laktózmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db tojás 3 evőkanál étkezési keményítő 15 evőkanál kukoricaliszt 3 kis pohár laktózmentes natúr joghurt 16 g gluténmentes sütőpor 1 csomag vaníliás cukor olaj a sütéshez
-
márc. 5
21:23 Vadas (Mindmegette) - Hozzávalók: 6 (nem vékony) szelet comb kevés olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors só mustár kristálycukor 2 babérlevél 4 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 dl tejföl liszt ecet
-
márc. 5
21:25 Vaníliás piskótatorta citrusokkal (Mindmegette) - Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 25 dkg liszt 20 dkg porcukor 4 evőkanál hideg víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 7,5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 1/2 narancs és citrom reszelt héja 25 dkg margarin A díszítéshez: citrom narancs vagy egyéb déli gyümölcs ízlés szerint
-
márc. 5
21:27 Sült oldalas pirított burgonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg friss sertésoldalas 1 bő evőkanál zsír 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál köménymag 1 mokkáskanál őrölt bors fél mokkáskanál őrölt szerecsendió só A körethez: 1 kg krumpli 2 gerezd fokhagyma kevés bors 5 dkg vaj vagy olaj petrezselyem só
-
márc. 5
21:39 Recept: Fánk (gluténmentes, laktózmentes) (Mindmegette) - Hozzávalók: 2 db tojás 3 evőkanál étkezési keményítő 15 evőkanál kukoricaliszt 3 kis pohár laktózmentes natúr joghurt 16 g gluténmentes sütőpor 1 csomag vaníliás cukor olaj a sütéshez
-
márc. 5
21:41 Recept: Vadas (Mindmegette) - Hozzávalók: 6 (nem vékony) szelet comb kevés olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma bors só mustár kristálycukor 2 babérlevél 4 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 dl tejföl liszt ecet
-
márc. 5
21:43 Recept: Vaníliás piskótatorta citrusokkal (Mindmegette) - Hozzávalók: A piskótához: 5 tojás 25 dkg liszt 20 dkg porcukor 4 evőkanál hideg víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 7,5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 1/2 narancs és citrom reszelt héja 25 dkg margarin A díszítéshez: citrom narancs vagy egyéb déli gyümölcs ízlés szerint
-
márc. 5
21:45 Recept: Sült oldalas pirított burgonyával (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg friss sertésoldalas 1 bő evőkanál zsír 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál köménymag 1 mokkáskanál őrölt bors fél mokkáskanál őrölt szerecsendió só A körethez: 1 kg krumpli 2 gerezd fokhagyma kevés bors 5 dkg vaj vagy olaj petrezselyem só
-
márc. 5
21:47 Recept: Krumpliprósza (Mindmegette) - Hozzávalók: 1 kg krumpli 5 dl aludttej 1 csapott evőkanál só 2 evőkanál liszt 1 egész tojás zsír a tepszi kikenéséhez