Hírarchívum - Receptek - 2011 március 19.

2011. március 19. szombat

márc. 19
0:42 Olvasnivaló: Ízletes mértékletesség tavaszi levessel és focacciával (Mindmegette)

A civilizáció történetét át meg átszövik az étkezés rendjének szabályozására vonatkozó törvények, rendeletek, intelmek, szokások - minden vallás előírja híveinek bizonyos időszakokra a böjtöt: rendszerint az ünnepeket megelőző napokra, hetekre vagy konkrét ünnepek előestéjére.

márc. 19
9:24 Kocsonya Naniék konyhájából (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nyers hátsó sertésköröm 1 db méretes nyers sertés hátsócsülök 1 db füstölt sertésköröm (az íze miatt – kutyavacsora lesz belőle) sertésbőrke (rendesen) 2-3 sertésfarok 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 rendes fej fokhagyma só bors

márc. 19
9:26 Palóc oldalas (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 75 dkg friss zöldbab 1 kis fej hagyma 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1-2 dl tejföl só őrölt bors pirospaprika

márc. 19
9:28 Krémsajtos avokádósaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db avokádó 1 db tömlős natúr krémsajt 10 db olívabogyó 1 db kisebb chili (vagy kápia) paprika 1 db TV paprika snidling őrölt gyömbér só őrölt fehérbors citromlé

márc. 19
9:42 Recept: Kocsonya Naniék konyhájából (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 db nyers hátsó sertésköröm 1 db méretes nyers sertés hátsócsülök 1 db füstölt sertésköröm (az íze miatt - kutyavacsora lesz belőle) sertésbőrke (rendesen) 2-3 sertésfarok 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 rendes fej fokhagyma só bors

márc. 19
9:44 Recept: Palóc oldalas (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 75 dkg friss zöldbab 1 kis fej hagyma 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál paradicsompüré 1-2 dl tejföl só őrölt bors pirospaprika

márc. 19
9:46 Recept: Krémsajtos avokádósaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 db avokádó 1 db tömlős natúr krémsajt 10 db olívabogyó 1 db kisebb chili (vagy kápia) paprika 1 db TV paprika snidling őrölt gyömbér só őrölt fehérbors citromlé

márc. 19
9:48 Recept: Amerikai mogyorós-csokis keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 tojás 10 dkg tej- vagy étcsoki 5 dkg mogyoró vagy dió 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg liszt

márc. 19
10:18 Amerikai mogyorós-csokis keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 15 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 2 tojás 10 dkg tej- vagy étcsoki 5 dkg mogyoró vagy dió 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál sütőpor 20 dkg liszt

márc. 19
20:48 Recept: Mákos kifli cukorruhában vagy csokipapuccsal (Mindmegette)

Hozzávalók szűk 3 gáztepsihez: 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 1 egész tojás 1 citrom reszelt héja 40 dkg finomliszt (ebből 10 dkg lehet graham) 14 dkg darált mák Valamint a forgatáshoz: vaníliás porcukor A csokiba mártáshoz: 10 dkg tortabevonó étcsoki

márc. 19
21:24 Mákos kifli cukorruhában vagy csokipapuccsal (Mindmegette)

Hozzávalók szűk 3 gáztepsihez: 14 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 1 egész tojás 1 citrom reszelt héja 40 dkg finomliszt (ebből 10 dkg lehet graham) 14 dkg darált mák Valamint a forgatáshoz: vaníliás porcukor A csokiba mártáshoz: 10 dkg tortabevonó étcsoki

márc. 19
21:26 Kókuszcsók vagy kókusztallér (Mindmegette)

Hozzávalók legalább 50 édes csókhoz: 17 dkg tojásfehérje 35 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék késhegynyi só 3 evőkanál finomliszt 2 teáskanál citromlé (elhagyható) 1 teáskanál vaníliaaroma (elhagyható)

márc. 19
21:28 Rakott krumpli paprikásan (Mindmegette)

Hozzávalók egy 35x25 cm-es tepsihez: bő 1 kg főzni való („A” típusú) krumpli 20-25 dkg puha, minőségi lángolt (pulyka)kolbász 3 középnagy vöröshagyma vaj zsemlemorzsa A mártáshoz: 5 dl zsíros tejföl 1-3 teáskanál pirospaprika só őrölt feketebors

márc. 19
21:42 Recept: Kókuszcsók vagy kókusztallér (Mindmegette)

Hozzávalók legalább 50 édes csókhoz: 17 dkg tojásfehérje 35 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék késhegynyi só 3 evőkanál finomliszt 2 teáskanál citromlé (elhagyható) 1 teáskanál vaníliaaroma (elhagyható)

márc. 19
21:44 Recept: Rakott krumpli paprikásan (Mindmegette)

Hozzávalók egy 35x25 cm-es tepsihez: bő 1 kg főzni való (''A'' típusú) krumpli 20-25 dkg puha, minőségi lángolt (pulyka)kolbász 3 középnagy vöröshagyma vaj zsemlemorzsa A mártáshoz: 5 dl zsíros tejföl 1-3 teáskanál pirospaprika só őrölt feketebors