Hírarchívum - Receptek - 2011 március 17.

2011. március 17. csütörtök

márc. 17
0:39 Olvasnivaló: Nudli ricottával és spenóttal (Mindmegette)

Nudli… milyen szép neve van ennek a finomságnak! Talán a kedvenc ételeinknek mind szép a nevük, és sosem felejtjük el, hol és mikor ette belőle a legfinomabbat. Nekem a nudliról egy általános iskolás osztálytársam édesanyja jut eszembe, aki 26 évvel ezelőtt sajtos-tejfölös nudlit készített, és bennünket is megkínált.

márc. 17
13:36 Recept: Fokhagymás köles kukoricával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 1 csésze köles 1 zöldségleveskocka 1 doboz konzerv kukorica olaj só pirospaprika

márc. 17
13:54 Recept: Padlizsános-tofus sült tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg tofu (lehet füstölt) 1 kisebb padlizsán 2 közepes sárgarépa 25 dkg fejes káposzta 3 evőkanál olívaolaj só szójaszósz 15 dkg vékony spagetti (vagy más hosszúkás tészta)

márc. 17
13:56 Recept: Parajpüré - laktózmentes változatban (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg fagyasztott paraj 1 szál fehérrépa fokhagyma só fehérbors ételízesítő olívaolaj 2 evőkanál zabpehelyliszt 2 dl rizstej

márc. 17
14:12 Recept: Töltött káposzta paradicsomosan (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db kb. 60 dkg-os laposfejű édeskáposzta (tenyérnyi nagyságú levelek) 80 dkg sovány darált sertéshús 20 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon 20 dkg félig előre párolt rizs 3 közepes vöröshagyma (finomra vágva) 6-7 gerezd fokhagyma (áttörve) 2 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt majoranna kevés ételízesítő 2 evőkanál piros arany 1 kávéskanál őrölt bors só 6 dl házi paradicsomlé…

márc. 17
14:14 Recept: Meggyes-joghurtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 pohár cukor 3 db tojás 3 pohár liszt 2 pohár joghurt 1 pohár étolaj 1 csomag sütőpor a tetejére meggy (vagy egyéb darabos gyümölcs)

márc. 17
15:24 Fokhagymás köles kukoricával (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma 1 csésze köles 1 zöldségleveskocka 1 doboz konzerv kukorica olaj só pirospaprika

márc. 17
15:26 Padlizsános-tofus sült tészta (Mindmegette)

Hozzávalók 2 személyre: 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg tofu (lehet füstölt) 1 kisebb padlizsán 2 közepes sárgarépa 25 dkg fejes káposzta 3 evőkanál olívaolaj só szójaszósz 15 dkg vékony spagetti (vagy más hosszúkás tészta)

márc. 17
15:28 Parajpüré - laktózmentes változatban (Mindmegette)

Hozzávalók: 40-50 dkg fagyasztott paraj 1 szál fehérrépa fokhagyma só fehérbors ételízesítő olívaolaj 2 evőkanál zabpehelyliszt 2 dl rizstej

márc. 17
15:30 Töltött káposzta paradicsomosan (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 db kb. 60 dkg-os laposfejű édeskáposzta (tenyérnyi nagyságú levelek) 80 dkg sovány darált sertéshús 20 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon 20 dkg félig előre párolt rizs 3 közepes vöröshagyma (finomra vágva) 6-7 gerezd fokhagyma (áttörve) 2 kávéskanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt majoranna kevés ételízesítő 2 evőkanál piros arany 1 kávéskanál őrölt bors só 6 dl házi paradicsomlé…

márc. 17
15:32 Meggyes-joghurtos pite (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 pohár cukor 3 db tojás 3 pohár liszt 2 pohár joghurt 1 pohár étolaj 1 csomag sütőpor a tetejére meggy (vagy egyéb darabos gyümölcs)

márc. 17
15:34 Kolbászos penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg penne (tollhegytészta) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg sovány sertéskolbász 1 dl fehérbor vagy tyúkhúsalaplé 40 dkg konzerv darabolt paradicsom 10 dkg zöldborsó vagy kukorica (lehet mélyhűtött vagy konzerv is) olívaolaj só bors reszelt sajt

márc. 17
15:36 Tartármártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl majonéz 1 evőkanál mustár fél citrom leve 1 evőkanál porcukor 1 mokkáskanl fehérbors 1 mokkáskanál só 0,5 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor

márc. 17
15:38 Tejszínes-tonhalas penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 4 dl habtejszín 1 doboz tonhal konzerv (növényi olajban!) reszelt trappista sajt (ízlés szerint) kakukkfű oregánó 3-5 gerezd fokhagyma kevés bazsalikom petrezselyem só bors

márc. 17
15:42 Recept: Kolbászos penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg penne (tollhegytészta) 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg sovány sertéskolbász 1 dl fehérbor vagy tyúkhúsalaplé 40 dkg konzerv darabolt paradicsom 10 dkg zöldborsó vagy kukorica (lehet mélyhűtött vagy konzerv is) olívaolaj só bors reszelt sajt

márc. 17
15:44 Recept: Tartármártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 3 dl majonéz 1 evőkanál mustár fél citrom leve 1 evőkanál porcukor 1 mokkáskanl fehérbors 1 mokkáskanál só 0,5 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor

márc. 17
15:46 Recept: Tejszínes-tonhalas penne (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 4 dl habtejszín 1 doboz tonhal konzerv (növényi olajban!) reszelt trappista sajt (ízlés szerint) kakukkfű oregánó 3-5 gerezd fokhagyma kevés bazsalikom petrezselyem só bors