Hírarchívum - Receptek - 2011 március 26.

2011. március 26. szombat

márc. 26
0:42 Olvasnivaló: Rácsos piteparty - sok dióval (Mindmegette)

Hétvégén, ha családi vagy baráti összejövetelre kerül sor, a beszélgetésekhez szinte hozzátartozik az édes nassolnivaló, néhány szelet vagy - nagyobb társaság esetén - egy egész tepsi sütemény.

márc. 26
7:18 Olvasnivaló: Olajbogyó - együnk jót és jó sokat belőle (Mindmegette)

Ismét egyik kedvencünk, az olajbogyó kerül terítékre. Most megtudhatjátok, hogyan ízesítik a bogyókat, mit lehet vele kezdeni a konyhában, és melyek az igazán jó olívaolaj ismérvei.

márc. 26
9:24 Erdélyi vargabéles II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg mazsola 50 dkg hosszúmetélt, szélesmetélt, laska (nem cérna!!!) 4 tojás 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró 25 dkg tejföl 1 citrom reszelt héja 1 csomag fagyasztott réteslap vaj

márc. 26
9:42 Recept: Erdélyi vargabéles II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 dkg mazsola 50 dkg hosszúmetélt, szélesmetélt, laska (nem cérna!!!) 4 tojás 4 csomag vaníliás cukor 20 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró 25 dkg tejföl 1 citrom reszelt héja 1 csomag fagyasztott réteslap vaj

márc. 26
9:44 Recept: Zöldborsós sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 szelet csont nélküli sertéshús 1 bögre zöldborsó 1 csokor petrezselyem kicsi zsiradék kicsi liszt só 1 csapott evőkanál cukor

márc. 26
10:00 Recept: Tortilla csípős rántott csirke csíkokkal és zöldsalátákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kész tortilla lap 2 db csirkemell A páchoz: 1 dl tejszín 1 dl olaj darált chili só curry csípős fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma A bundához: zsemlemorzsa szezámmag A salátához: 1 fej jégsaláta 1 db kígyóuborka 1 fej lilahagyma 1 db paradicsom Az öntethez: tartármártás (majonéz, tejföl, mustár, ecet, cukor, bors, só) csípős szósz

márc. 26
10:02 Recept: Gyümölcskalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 35-40 dkg liszt 7 dkg cukor 3 dl tej 8 dkg margarin 1 csomag száraz élesztő 1 narancs reszelt héja só 1 csomag vaníliás cukor olaj Valamint: 2 marék mazsola 1 marék tört mandula 15 dkg birsalmasajt 15-20 szem ánizsmag (nem kell sok) A tetejére: tojás díszcukor ánizsmag

márc. 26
10:18 Zöldborsós sertésszelet (Mindmegette)

Hozzávalók: 10 szelet csont nélküli sertéshús 1 bögre zöldborsó 1 csokor petrezselyem kicsi zsiradék kicsi liszt só 1 csapott evőkanál cukor

márc. 26
10:20 Tortilla csípős rántott csirke csíkokkal és zöldsalátákkal (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 kész tortilla lap 2 db csirkemell A páchoz: 1 dl tejszín 1 dl olaj darált chili só curry csípős fűszerkeverék 3 gerezd fokhagyma A bundához: zsemlemorzsa szezámmag A salátához: 1 fej jégsaláta 1 db kígyóuborka 1 fej lilahagyma 1 db paradicsom Az öntethez: tartármártás (majonéz, tejföl, mustár, ecet, cukor, bors, só) csípős szósz

márc. 26
10:22 Gyümölcskalács (Mindmegette)

Hozzávalók: 35-40 dkg liszt 7 dkg cukor 3 dl tej 8 dkg margarin 1 csomag száraz élesztő 1 narancs reszelt héja só 1 csomag vaníliás cukor olaj Valamint: 2 marék mazsola 1 marék tört mandula 15 dkg birsalmasajt 15-20 szem ánizsmag (nem kell sok) A tetejére: tojás díszcukor ánizsmag

márc. 26
22:54 Recept: Baracklekváros keksz (Mindmegette)

Hozzávalók: 35 dkg liszt 18 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál olvasztott vaj 1 késhegynyi szódabirkarbóna

márc. 26
22:56 Recept: Fogarasi kapros sertésborda (Mindmegette)

Hozzávalók: 8 szelet sertésborda 4 dkg zsír 1 evőkanál liszt 1 nagy csokor kapor 1 dl tejföl só bors citromlé cukor 3 dkg mazsola csontlé

márc. 26
22:58 Recept: Citromos tőkehalfilé salátaágyon (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg tőkehalfilé 1 citrom só majoranna vaj 1 dl sör 2 gerezd fokhagyma A körethez: vegyes vágott saláta tetszőleges salátaöntet