Hírarchívum - Receptek - 2011 március 11.

2011. március 11. péntek

márc. 11
0:39 Olvasnivaló: A camembert (Mindmegette)

A baguette és az Eiffel-torony mellett talán ez a lágy, kerek sajt egyike még a Franciaországot jellemző szimbólumoknak. A nemespenész borította krémesen lágy közepű sajt mesés múltra tekint vissza.

márc. 11
11:09 Recept: Tavaszi zöld mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csokor petrezselyemzöld 1 kis maréknyi bazsalikomlevél 1 nagy maréknyi zsenge spenótlevél 1 nagy maréknyi zsenge sóska 1 kis csokor snidling 1 teáskanálnyi turbolya (mélyhűtött) 1 ágacska rozmaring levelei 1 dl 12%-os tejföl 1 dl natúr joghurt 2 teáskanál jó minőségű mustár 1/2 citrom leve só, bors - ízlés szerint

márc. 11
12:21 Tavaszi zöld mártás (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 nagy csokor petrezselyemzöld 1 kis maréknyi bazsalikomlevél 1 nagy maréknyi zsenge spenótlevél 1 nagy maréknyi zsenge sóska 1 kis csokor snidling 1 teáskanálnyi turbolya (mélyhűtött) 1 ágacska rozmaring levelei 1 dl 12%-os tejföl 1 dl natúr joghurt 2 teáskanál jó minőségű mustár 1/2 citrom leve só, bors – ízlés szerint

márc. 11
12:23 Nyuszifészek saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb friss sárgarépa (kb. 30-35 dkg) 2 közepes cukkini (kb. 40 dkg) 10 dkg kéksajt 1,5 dl natúr joghurt 1 teáskanál tejföl frissen őrölt bors só citromlé

márc. 11
12:25 Lilahagymás tojássaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 tojás 1 pohár tejföl kevés majonéz só bors lilahagyma

márc. 11
12:27 Hangyaboly süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg margarin fél dl rum 1 csomag tortadara 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor

márc. 11
12:29 Kakaós kevert süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 5 dkg vaj 2,5 dl tej 25 dkg cukor 4 dkg kakaó 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor

márc. 11
12:39 Recept: Nyuszifészek saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 nagyobb friss sárgarépa (kb. 30-35 dkg) 2 közepes cukkini (kb. 40 dkg) 10 dkg kéksajt 1,5 dl natúr joghurt 1 teáskanál tejföl frissen őrölt bors só citromlé

márc. 11
12:41 Recept: Lilahagymás tojássaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 4-5 tojás 1 pohár tejföl kevés majonéz só bors lilahagyma

márc. 11
12:43 Recept: Hangyaboly süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 4 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg margarin fél dl rum 1 csomag tortadara 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor

márc. 11
12:45 Recept: Kakaós kevert süti (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tojás 5 dkg vaj 2,5 dl tej 25 dkg cukor 4 dkg kakaó 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor

márc. 11
18:21 Tejfölös-sajtos rakott kelkáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta 30 dkg darált hús 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás ételízesítő húsleveskocka petrezselyem őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika köménymag kakukkfű szerecsendió olívaolaj tejföl reszelt trappista sajt

márc. 11
18:23 Berliner (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 tojás 18 dkg vaj késhegynyi sütőpor A töltelékhez: cukrozott darált dió reszelt alma 5 tojásból piskóta

márc. 11
18:39 Recept: Tejfölös-sajtos rakott kelkáposzta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kisebb fej kelkáposzta 30 dkg darált hús 20 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás ételízesítő húsleveskocka petrezselyem őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika köménymag kakukkfű szerecsendió olívaolaj tejföl reszelt trappista sajt

márc. 11
18:41 Recept: Berliner (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 tojás 18 dkg vaj késhegynyi sütőpor A töltelékhez: cukrozott darált dió reszelt alma 5 tojásból piskóta

márc. 11
18:43 Recept: Kefires prósza lekvárpettyekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb pohár kefir (házi aludttejből a legfinomabb) 1 tojás 1 mokkáskanál sütőpor kb. 7 dkg liszt csipet só tejföl lekvár étolaj

márc. 11
18:57 Recept: Kenyér friss élesztővel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5-2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 2,6 dl víz 2 evőkanál napraforgóolaj (0,3 dl) 45 dkg kenyérliszt (BL80) 2 evőkanál sovány tejpor 2 teáskanál só 5 evőkanál napraforgómag (elhagyható)

márc. 11
21:21 Kefires prósza lekvárpettyekkel (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 kisebb pohár kefir (házi aludttejből a legfinomabb) 1 tojás 1 mokkáskanál sütőpor kb. 7 dkg liszt csipet só tejföl lekvár étolaj

márc. 11
21:23 Kenyér friss élesztővel (Mindmegette)

Hozzávalók: 1,5-2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 2,6 dl víz 2 evőkanál napraforgóolaj (0,3 dl) 45 dkg kenyérliszt (BL80) 2 evőkanál sovány tejpor 2 teáskanál só 5 evőkanál napraforgómag (elhagyható)